Émulsions et Suspensions Flashcards
Système homogène où les solutés sont dispersés à l’échelle moléculaire
Solution
Système hétérogène où des particules sont suspendues dans une solution saturée
Suspension
Système hétérogène où des gouttelettes sont suspendues dans une solution saturée
Émulsion
Avantages des suspensions
- Drogues insolubles ou faiblement solubles
- Liquide, favorise administration
- Surface de contact favorise dissolution
- Permet d’administrer de grandes quantités de principe actif peu soluble
Avantages des émulsions
- Favorise l’application et l’absorption par la peau et muqueuses
- Améliore apparence et goût
- Compatible avec voie parentérale
Avantages des systèmes dispersés
- Ressemble à système homogène
- Doses fixes
- Propriétés de la phase dispersante et dispersée conservées
Sytème qui implique le plus d’énergie à maintenir
Système dispersé (vs 2 phases séparées)
Lorsque les gouttes ou particules remontent ou redescendent mais ne fusionnent pas entre elles.
Sédimentation/Crémage
Mouvement en fonction de la différence de densité, sous l’influence de la gravité
Sédimentation
Mouvement aléatoire en fonction des collisions entre particules.
Diffusion
Formule - Sédimentation
v = (2r^2 g (σ - ρ)) / (9 η)
v: vitesse de sédimentation
r: rayon de la particule
g: accélération gravitationnelle
σ: densité de la particule
ρ: densité du milieu
η: viscosité du milieu
Influence des paramètres sur la sédimentation
- Plus la particule est grosse plus la vitesse est …`
- Plus la différence de densités est petite plus la vitesse est …
- Plus le milieu est visqueux plus la vitesse est …
- grande
- petite
- petite
Formule - Diffusion
D = (kB T) / (6 π η r)
D: coefficient de diffusion kB: constante de Boltzmann T: température η: viscosité du milieu r: rayon de la particule
Influence des paramètres sur la diffusion
- Plus la particule est grosse plus la vitesse est …`
- Plus la température est élevée plus la vitesse est …
- Plus le milieu est visqueux plus la vitesse est …
- petite
- grande
- petite
Sédimentation vs Diffusion
Grosses particules
Moyennes particules
Petites particules
Sédimentation »> Diffusion
Sédimentation ~~ Diffusion
Sédimentation «< Diffusion
Phase externe, continue
Phase interne, discontinue
Liquide dispersant
Liquide dispersé
Effet de l’émulsion sur l’espace interfacial et sur énergie libre
Augmentation de la surface interfaciale et augmentation de l’énergie libre (système moins stable)
Comment diminuer l’énergie libre d’une émulsion?
Diminuer la tension interfaciale par l’ajout de surfactant
Ajout de tensioactif permet de …
- Diminuer tension interfaciale
- Empêcher la coalescence
- Conférer des charges électriques
Nature d’une émulsion (W/O)
Eau dans huile: hydrophile dispersé dans lipophile
Nature d’une émulsion (O/W)
Huile dans eau: lipophile dispersé dans milieu hydrophile
Échelle de HLB
Plus le chiffre est élevé plus le tensioactif est …
hydrophile
Tensioactif pour (W/O)
HLB 3 à 6
Tensioactif pour (O/W)
HLB 8 à 16
Comment ralentir le crémage?
- Réduire la taille des gouttelettes
- Emploi d’agents viscosifiants
Sédimentation : réversible ou irréversible ?
Les deux (selon si un cake est formé ou pas)
Crémage : réversible ou irréversible ?
Réversible
Coalescence : réversible ou irréversible ?
Irréversible
Pourquoi la coalescence est-elle un phénomène irréversible?
Les gouttelettes fusionnent entre elles et ne peuvent pas être resuspendues
Rôle des agents de floculation
Forment des agrégats à faible densité de petites particules qui permet d’avoir une distribution de taille plus homogène et une sédimentation plus uniforme. Les petites particules ne viennent plus colmater les trous, la suspension est beaucoup plus facile à resuspendre.
Théorie DLVO
Les interactions entre les particules sont la somme des forces … et …
attractives et répulsives
Théorie DLVO
Plus les particules sont proches plus les forces d’attraction sont …
Plus les particules sont proches plus les forces de répulsion sont …
fortes
Que permet la théorie DLVO?
Permet de prédire la stabilité d’une suspension
Théorie DLVO
Vrai ou Faux
On veut qu’il y ait le moins de charges possibles dans la suspension.
Faux, il faut qu’il y ait suffisamment de charges pour que les particules se repoussent, mais pas trop pour ne pas qu’elles se repoussent violemment.
Théorie DLVO
Vrai ou Faux
Les forces d’attraction doivent être supérieures à celles de répulsion.
Faux.
Théorie DLVO
Vrai ou Faux
Plus le maximum primaire est élevé, plus il est difficile pour deux particules de s’attirer.
Vrai
Théorie DLVO
Vrai ou Faux
Au minimum secondaire, les forces d’attraction sont plus fortes que les forces de répulsion, mais le solide est tout de même facile à resuspendre.
Vrai
Caractéristiques importantes de la viscosité
Assez visqueux pour pouvoir ralentir la sédimentation, mais pas trop pour que la suspension reste aisée à administrer
Fluide dont la viscosité diminue sous une contrainte mais qui regagne sa viscosité aussi rapidement qu’il l’a perdu
Fluide pseudo-plastique
Fluide dont la viscosité diminue sous une contrainte mais qui prend davantage de temps à reprendre sa viscosité initiale
Fluide thixotrope
