ekstra 2

Question 1

amylose

Answer 1

Lange rette kjeder av hundrevis av glukosemolekyler som danner stivelse

Question 2

amylase

Answer 2

Enzymer i spyttet i munnen, som blant annet spalter stivelse til mindre molekyler.

Question 3

amylopektin

Answer 3

Lange forgreinede kjeder av tusenvis av glukosemolekyler som danner stivelse

Question 4

hydrokarbonat

Answer 4

Basisk stoff som blant annet regulerer surheten til saltsyren i tolvfingertarmen.

Question 5

mucin

Answer 5

Slimhinnestoff som blant annet skilles ut av kjertlene i magesekken, for å beskytte den fra den sure saltsyra.

Question 6

saltsyre

Answer 6

pH2, HCl. Skilles ut av kjertlene i magesekken sammen med enzymet pepsin, og slimet mucin.

Question 7

bukspytt

Answer 7

Skilles ut i bukspyttkjertelen. Inneholder fordøyelsesenzymer som blant annet bryter ned næringsstoffer.

Question 8

galle

Answer 8

Gulgrønt stoff som skilles ut av leveren og lages i galleblæren. Fordeler blant annet triglyserider som “klumper seg sammen” til store fettdråper, til mindre fettdråper, så enzymer lettere kan komme til og bryte de ned til glyserol og