Eau Flashcards by Audrey-Maude .Lachance

Quels sont les caractéristiques de l’eau potable?

Qualité physico-chimique
Qualité microbiologique
Qualités organoleptique

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Quels sont les critères pour juger de la qualité physico-chimique de l’eau potable?

Son contenu particulaire
Son contenu en matière colloïdale
son contenu en matières dissoutes

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Qu’est-ce que le contenu particulaire?

tout ce qui est > 1 micron est considéré comme des matières particulaires.
Exemple: bactéries, parasites, particules organiques (débris de végétaux/animaux) et inorganiques (silt, argiles)

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Comment évalue-t-on le contenu particulaire de l’eau?

On mesure la tubidité (inverse de la clarté) afin de mesurer indirectement la [ ] des particules

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Qu’est-ce que le contenu en matière colloïdale?

Les végétaux et les animaux en décomposition produisent de la matière organique dite naturelle composée de très grosses molécules. On en retrouve en [ ] variables dans les eaux.
Les virus entrent dans cette catégorie
-Grosseur des particules: 0,01-1 micron

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Que cause la matière colloïdale à l’eau?

Donne une teinte jaunâtre

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Pourquoi n’est-il pas souhaitable d’avoir de la matière colloïdale dans l’eau? Que fait-on pour contrer cela?

Ces particules peuvent interagir avec les désinfectant qui sont oxydants et ils empêchent la désinfection efficace
Il faut faire un traitement de la matière organique

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Quelle est la grosseur des matières dissoutes?

0,01- 1 micron

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Quelles sont les matières dissoutes?

Les sels minéraux
Les contaminants organiques
Les contaminants inorganiques

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Quels sont les sels minéraux? (matières dissoutes)

Cations: Na, Ca, Mg, K
Anions: Bic, sulfate, chlorures

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Qu’est-ce que la dureté de l’eau?

C’est la somme de Ca et Mg

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Y a-t-il un lien entre le pH et la minéralisation?

oui

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Quels sont les contaminants orgnaniques? (matière dissoute) Lesquels sont normés?

Normés:
-Sous-produits de désinfection
-Pesticides
-Herbicides
-Solvants industriels
-Produits pétroliers et dérivés
Pas normés:
-Produits pharmaceutiques
-Hormones

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Quels sont les contaminants inorganiques? (matière dissoute) Sont-ils normés?

il y en a 17 et ils sont normés

Les métaux
- naturels: As, Cd, Mn…
- Plomberies: Pb, Cu
- Esthétiques: Fer et Mn (affecte la couleur du linge)
Les nitrites et nitrates
Les fluorures
…

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Quels sont les parasites qui sont regardés pour juger de la qualité microbiologique de l’eau?

Giardia duodénalis

- Cryptosporidum parvum

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Quels sont les virus qui sont regardés pour juger de la qualité microbiologique de l’eau?

Hépatite A
Rotavirus
Entérovirus
Adénovirus

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Quels sont les bactéries qui sont regardées pour juger de la qualité microbiologique de l’eau?

Celles qui survivent dans l’environnement: E. Coli O157:H7, salmonella, campylobacter
Celles qui se développent: P. aeruginosa et L. pneumophila

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Pourquoi regarde-t-on seulement un nombre limité de microorganismes dans l’eau?

On vise ceux qui causent des problèmes et ceux-ci seront utiliser à titre indicateur d’un bon traitement puisque ceux qui leur ressemblent seront aussi éliminer en même temps

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Pourquoi utilise-t-on des indicateurs de pollution fécales pour évaluer la qualité microbiologique de l’eau?

Car pour faire la détection d’organisme, c’est très couteux. Parasites: 500$.
Donc on va regarder, e. coli et les entérocoques

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Quels sont les indicateurs de la qualité microbiologiques qui sont contestés? Pourquoi?

Coliformes totaux: pas directement un indicateur de pollution fécale ( mais utile pour eaux souterraines)
Bactéries hétérotrophes aérobies: indicateur de la flore générale

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Quels sont les aspects évaluer pour la qualité esthétique de l’eau?

Visuelle
Goût et odeur
Dureté et minéralisation

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Est-ce que la qualité esthétique de l’eau est normée?

Non

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Pourquoi accorde-t-on beaucoup d’importance à la qualité esthétique de l’eau?

Principal critère du public

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Quels sont les types d’eau potable?

Eau du robinet
Eau de source
Eau minérale
Eau Gazéifiée
Eau traitée
Eau aromatisée

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De quoi dépendent les caractéristiques de l'eau du robinet?

De la source et des traitements utilisés

Combien de pourcentage de la population au Québec est desservi par des systèmes soumis à un contrôle?

87%

Combien de pourcentage de la population est desservi par une eau de surface? une eau souterraine?

- Surface: 70% | - Souterraine: 30%

Qu'est-ce qu'une eau de source?

eau souterraine

Qui est responsable des eaux de source?

MAPAQ

À quelles normes doivent répondre les eaux de source?

Normes du RQEP Contrainte sur la [ ] des sels : Ca < 200ppm et Cl <250ppm A moins de 1000mg/L de sels dissous

Donner un exemple d'eau de source? (compagnie)

Naya

Qu'est-ce qu'une eau minérale?

Eau de source, mais avec un dépassement sur les limites de sels

Quelles sont les quantités de sels dans une eau minérale?

sels dissous (Ca, F, Cl, Sulfate, Na) > 100mg/L

Qu'est-ce qu'une eau gazéifiée?

Eau de source/minérale avec ajout de CO2 ou présent naturellement

Donnez un exemple d'eau gazéifié?

Perrier

Qu'est-ce qu'une eau traitée?

Eau qui a subit un tx de potabilisation. Généralement, un eau de surface traitée par osmose inverse et embouteillée Généralement reminéralisée

Donnez un exemple d'eau traitée embouteillée?

Aquafina et Dasani

Sont-ils obligés d'afficher les caractéristiques de l'eau parfumée?

Non

Qui est responsable de l'eau parfumée

Juridiction canadienne

Quelle eau est la plus «dure»?

l'eau souterraine.

Comment sont contaminées les principales ressources en eau?

Par des pollutions accidentelles et identifiables Par des pollutions diffuses causées par des rejets de tout un territoire Ex: -Ménages: eaux usées, mazout de chauffage, produits de tx pour le jardins, fausses septiques (ruissellement ou infiltration) -Transport: dégagement de contaminants qui sont absorbés dans le sol ou qui s'évapore et retombe au sol avec la pluie -Industrie: rejets industriels -Décharge sauvage -Agriculture: N, PO4, Pesticides, fumier

Qu'est-ce qu'une endémie?

Persistance habituelle, dans une région ou une collectivité donnée, d'une maladie humaine particulière ou de son agent pathogène spécifique qui s'y manifeste de façon régulière ou suivent des fluctuations.

Qu'est-ce qu'une épidémie?

Augmentation et propagation exceptionnellement rapides, dans une collectivité ou un territoire régional donné et pendant une période de temps limitée, du nb de cas d'une maladie transmissible humaine.

Comment le risque épidémique de l'eau a considérablement été réduit?

Généralisation de la filtration de l'eau Utilisation de Cl pour la désinfection Meilleure élimination/traitement des eaux usées.

Si le risque épidémique est très faible, quel est l'objection maintenant?

Réduire le risque endémique lié à l'eau potable

Quand détecte-t-on une épidémie?

Lorsqu'il y a 1% de la population qui est infectée

Est-ce que l'eau du robinet cause plus de gastro-entérites que l'eau embouteillé en usine ou que l'eau traitée par osmose inverse?

La consommation de l'eau du robinet augmente le risque de gastro-entérites de 10 -20%, soit 1 gastro sur 12 ans. Donc pas vraiment.

Comment est défini le risque microbiologique acceptable de l'eau potable?

1 infection par 10 000 personnes pour les 3 groupes d'organismes pathogènes ( Gardia, cryptosporidum, virus entériques)

L'objectif de 1 infection par 10 000 personnes équivaut à combien de parasites dans combien de litre d'eau?

1 parasites dans 125 000L d'eau

Puisqu'il est impossible de vérifier si chaque 125 000L d'eau contient 1 parasite seulement que fait-on à la place?

Classement des eaux avant tx Exigences de tx en fct de ce classement Ajouts de tx suffisants pour réduire le risque à un niveau souhaité Vérification en continu de la performance des procédés de tx

Est-ce que le risque de l'eau potable est nul?

Non, mais il est faible

L'eau potable est-elle stérile?

Non

Que mesure-t-on si on ne mesure pas les microorganismes pathogènes à l'eau traitée?

Contamination eau brute le bon fonctionnement des procédés la présence d'indicateurs simples à eau traitée la qualification des exploitants (IMPORTANT)

Quel est l'objectif par rapport aux risques chimiques?

Réduire le risque à vie de 10^-5 à 10^-6

Le risque chimique est-il un risque chronique ou aiguë?

Chronique

D'où viennent les sous-produits de désinfection?

De la désinfection de l'eau

Quels sont les sous-produits de désinfection?

Le Cl Le bioxyde de Cl Ozone

Quels sont les cancers que l'on risque d'avoir avec les sous-produits de désinfection de l'eau?

Vessie Colon Rectum

Doit-on s'inquiéter des sous-produits de désinfection?

Selon l'OMS, les évidences ne sont pas encore concluantes Le risque serait de 1/ 500 000 pour une consommation de 1,2L/jour pendant 70 ans d'une eau < 80 microg/L. (soit la norme québécoise) -Le risque du cancer du poumons est de 5 à 8% dans la population ( 25 000 fois supérieur) pourtant 20% fume la cigarette.

Pourquoi y a-t-il du Pb dans l'eau potable?

Le Pb a été utilisé pendant des décennies comme matériau de plomberie domestique ( logement < 8)

Quelle est la norme québécoise pour la quantité de Pb dans l'eau?

10 microg/L

Quelles sont les effets du Pb?

Composé neurotoxique

Qui devrait éviter le plus possible le Pb?

Les enfants en bas de 7 ans | Les femmes enceintes

Quelle est la solution au Pb dans l'eau à long terme? à court terme?

1. Long terme: Remplacement des conduites | 2. court terme: modification des caractérisques de l'eau traitée

Est-ce que l'eau potable est une source significative de Na?

Non

Quelle est la recommandation pour les personnes qui ont des diètes limitant le Na?

choisir des eaux avec moins de 20mg/L de Na.

Pourquoi avons-nous découvert que l'eau contenait des produits pharmaceutiques ?

On a observé des déformations des poissons vivants à l'aval de rejets d'eau usées municipales

Qu'est-ce qui a causé la déformation des poissons?

Hormones féminines synthétiques, médicaments, et produits de toilettes personnelles.

Quel est le risque le plus élevé entre chimique et microbiologique?

Microbiologique

Quels sont les principaux risques chimiques?

Pb | Sous-produits de désinfection

Quel risque fait le plus peur aux consommateurs?

Chimique

Comment traitons-nous les eaux municipales?

1. Par ébullition (1 à 5min) 2. Pichets filtrants ( réduit le THM et Pb, adoucisse eau) 3. Filtres sous évier ou sur évier (enlèvent les parasites, goûts, odeurs) 4. Osmose inverse

Si on utilise un pichet filtrant, on doit s'assurer que ?

Il soit certifié NSF

Quel est le problème avec les filtres et les pichets filtrants? Que faut-il faire?

Problème de recroissance | Il faut changer le filtre régulièrement

Qu'est-ce que l'osmose inverse? Quels sont les problèmes de cette technique?

Filtration très fine qui permet de désinfecter l'eau et retenir les sels et autres contaminants Rend l'eau corrosive Consomme beaucoup d'eau