Cours 3 Flashcards
Un nombre important de protéines ________________ sont des enzymes
globulaires
Quels sont les propriétés des enzymes?
Efficace
Non consommation
Rentabilité
Spécificité
Fragilité
Décris-moi la spécificité enzymatique
Liée à la réaction (catalyse 1 seul type chimique de réaction)
Liée au substrat (nature chimique, nature de liaison, spécificité absolue pour un seul substrat, stéréospécificité (si pas bonne stéréospécificité = marche pas)
V/F : La trypsine a une faible spécificité
Vrai
V/F : L’ecorv a une faible spécificité
Faux (haute)
Quelles sont les 6 classes d’enzymes selon la nomenclature de la commission des enzymes?
Oxydoréductases
Transférases : transfert d’un groupement
Hydrolases
Lysases (synthases) : pas besoin d’ATP
Isomérases
Ligases (synthétases) : besoin d’ATP
V/F : Une enzyme = une protéine
Vrai
V/F : Quelques enzymes seulement ont besoin d’un cofacteur?
Faux (plusieurs)
À quoi sert les cofacteurs pour les enzymes?
Présent dans le site actif : Reconnaissance su substrat
Participe à la catalyse
Satbilise la conformation spatiale efficace du site
Qu’est-ce qu’un cofacteur?
Ion métallique (Zn, Mg, Mn, Ca, Fe, Cu)
Coenzyme
Explique-moi le modèle de Fisher pour les enzymes
Façon d’une serrure et d’un clé
Site catalytique préformé pour s’ajuster aux substrats
Décris-moi le site actif d’une enzyme?
Petit comparativement à sa taille (peut impliquer moins de 5% des a.a totaux de l’enzyme)
Structure 3D formée par structure tertiaire de l’enzyme
Attraction en molécules d’enzyme et ses substrats = liaisons type non covalentes
Habituellement dans les failles et les crevasses de la protéine
Explique-moi le modèle de Koshland pour les enzymes
Pas exactement complémentaire (enzyme a une conformation permettant d’attirer le substrat)
La liaison du substrat induit dans l’enzyme un changement de conformation qui amène des résidus d’aa ou d’autres groupes de cette enzyme dans l’orientation spatiale correcte pour lier complétement le substrat et/ou pour la catalyse
