Côte d'Or: La Côte de Beaune Flashcards

1
Q

Quelles sont les 2 communes délimitent la zone viticole Côte de Beaune ?

A

Ladoix Au nord
Cheilly-lès-Maranges au sud
(Communes limites côte de Beaune)

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2
Q

Quels types de vins font la réputation de la Côte de Beaune ?

A

Les Vins Blancs

côte de Beaune

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3
Q

Quel est la particularité du Grand Cru Corton ?

A

C’est le seul Grand Cru de la côte de Beaune qui produit des vins rouges.
(Corton)

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4
Q

Quelle ville est considérée comme la capitale des vins de Bourgogne ?

A

Beaune

Capitale des vins de Bourgogne

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5
Q

Que se passe t’il le 3ème week-end de novembre ?

A

La vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune

3ème week-end de Novembre

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6
Q

Qu’appelle-t-on les “trois glorieuses” ?

A

Les 3 jours qui couvrent la vente des vins des hospices de Beaune

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7
Q

Comment appelle-t-on le repas de fin de vendanges ?

A

La Paulée

repas de fin de vendanges

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8
Q

Le Grand Cru qui porte le nom d’un empereur

A

Corton-Charlemagne (blanc)

GC de Corton

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9
Q

3 AOC communales de la côte-de-Beaune vinifiées uniquement en rouge ?

A

Pommard
Volnay
Blagny
(3 AOC communales rouge uniquement)

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10
Q

Les 4 GC de Puligny-Montrachet

A
Montrachet
Bâtard-Montrachet
Chevalier-Montrachet
Bienvenues-Bâtard-Montrachet
(4 GC Puligny-Montrachet)
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11
Q

Les 3 GC de Chassagne-Montrachet

A

Montrachet
Bâtard-Montrachet
Criots-Bâtard-Montrachet
(3 GC Chassagne-Montrachet)

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12
Q

Quelles sont les 2 AOC communales qui bénéficient de grands crus sur la Côte de Beaune ?

A

Puligny Montrachet
Chassagne Montrachet
(2 AOC communales avec GC)

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13
Q

De quel couleur sont les vins en AOC Côte de Beaune-villages ?

A

En rouge uniquement issu du cépage Pinot Noir

AOC Côte de Beaune-villages

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14
Q

Les AOC sous-régionales de la côte de Beaune (3)

A

Côte de Beaune-villages
Côte de Beaune
Bourgogne hautes-côtes-de-Beaune
(AOC régionales de la côte de Beaune)

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