Côte d'Or: côte de nuits

Question 1

Quelle AOC a été officialisée en 2017 ?

Answer 1

AOC Bourgogne Côte-d’Or

Créée en 2017

Question 2

Quels sont les 2 grandes parties qui composent la Côte d’Or ?

Answer 2

Côte de nuits
Côte de Beaune
(2 parties de la Côte d’Or)

Question 3

Comment s’appelle la 3ème sous région de la côte d’Or ?

Answer 3

Les Hautes-Côtes

3ème sous région Côte d’Or

Question 4

En Côte de nuit de quelle couleur sont en très grande majorité les vins ?

Answer 4

Rouge

couleur vin côte d’Or

Question 5

Où se situent les meilleurs climats de la côte d’Or ?

Answer 5

En milieu de coteaux, entre 230 et 320 mètres

meilleurs crus côte d’Or

Question 6

À quelle altitude se situent les vignobles classés en Hauts-côtes ?

Answer 6

Pentes bien exposées à 150 mètres

Situation hautes côtes

Question 7

Le nom des 2 communes qui limitent la zone d’appellation côte de Nuits

Answer 7

Dijon au nord
Corgoloin au sud
(Communes limites de côte de nuits)

Question 8

Étendue pour l’appellation côte de Nuits

Answer 8

20 km sur 200 à 800 mètres

étendue Côte de Nuits

Question 9

Quelle orientation ont les vignobles ?

Answer 9

Orientés Est

orientation vignoble côte d’Or

Question 10

Les Crus de la côte de nuit du nord au sud (8)?

Answer 10

Marsannay
Fixin
Gevrey-Chambertin
Morey-Saint-Denis
Chambolle-Musigny
Vougeot
Vosne Romanée
Nuits-saint-Georges
(Crus côtes de la nuit)

Question 11

Citez 3 Grands crus de Gevrey-Chambertin (9)

Answer 11

Chambertin
Chambertin-Clos de Bèze
Chapelle-Chambertin
Charmes-Chambertin
Mazayères-Chambertin
Griottes-Chambertin
Mazis-Chambertin
Ruchottes-Chambertin
(GC Gevrey Chambertin)

Question 12

Citez 3 Grands crus de Morey-saint-Denis (5)

Answer 12

Clos Saint-Denis
Clos de la Roche
Clos des Lambrays
Clos de Tart
Bonnes Mares
(GC Morey-saint-Denis)

Question 13

Citez les 2 Grand crus de Chambolle-Musigny (2)

Answer 13

Musigny
Bonnes Mares
(GC Chambolle Musigny)

Question 14

Citez l’unique Grand Cru de Vougeot (1)

Answer 14

Clos Vougeot

+80 propriétaires, Vougeot

Question 15

Citez les plus célèbres Grand Crus de Vosne Romanée (8) ?

Answer 15

Romanée
Romanée Conti
Romanée-saint-Vivant
Échezeaux
Grand Échezeaux
La Tâche
Richebourg
La Grande Rue
(GC célèbres de Vosne Romanée)

Question 16

Quels sont les Crus de côte de nuits qui n’ont pas de grand cru (3)?

Answer 16

Marsannay
Fixin
Nuits-saint-Georges
(crus sans GC)

Question 17

Un grand Cru partagé sur 2 crus de la côte de nuits

Answer 17

Bonne-Mares
sur Chambolle-Musigny et Morey-saint-Denis
(GC)

Question 18

Quelle est la superficie du climat Romanée-Conti ?

Answer 18

1,80 Ha

Romanée-Conti

Question 19

Quel est le plus petit climat qui est aussi un Monopole de la côte-de-nuits ?

Answer 19

La Romanée
0,8452 Ha
(Monopole, plus petit climat)

Question 20

Qu’est ce que “la perle du milieu du collier bourguignon” d’après Gaston Roupnel ?

Answer 20

Le surnom du climat Romanée-Conti

Perle du collier bourguignon

Question 21

Qui sont les propriétaires du domaine de la Romanée Conti ?

Answer 21

Lalou Bize-Leroy, Aubert de Villaine et Perrine Fenal (fille de Lalou Bize Leroy)

Question 22

Que signifie DRC ?

Answer 22

Domaine Romanée Conti

Question 23

Que désigne t’on par le “Vin de l’Empereur” ?

Answer 23

Le Chambertin

Vin préféré de Napoleon Bonaparte

Question 24

Quelle est la température de service conseillée pour les Grand crus évolués ?

Answer 24

16°C

Température service GC rouge

Question 25

Quelles sont les communes autorisée en AOC Côte de Nuits-villages (5) ?

Answer 25

Brochon
Fixin
Premeaux-Prissey
Comblanchien
Gorgoloin
(communes AOC côte de Nuits-Village)

Question 26

Quelle est l’AOC côte de Nuits ?

Answer 26

Cette AOC n’existe pas

AOC Côte de Nuits