consomation alimentaire Flashcards
rôle amygdale
détecteur de pertinence
induced cues feeding
rôle dans le stress
rôle hippocampe
signaux de faim et satiété
mémoire de pour la prise alimentaire
processus inhibiteurs en lien avec la prise alimentaire
de quoi dépend le goût ?
de différentes modalités sensorielles
technique pour évaluer le goût ?
les deux par IRM :
olfactomètre, par le nez
gustavomètre, par la bouche
aires cérébrales de l’olfaction partagées avec celles de..
l’émotion
rôle hypothalamus
zone maitresse, en lien avec amygdale, signaux faim et satiété
qu’est ce que le goût ?
représentation, dépend de nos connaissances sémantiques et hédoniques, un aliment n’a pas de goût en termes scientifiques
quelle aire définit les préférences ?
cortex préfrontal ventromédial, jugement basé que sur les infos sensorielles
quelle aire est biaisée par nos connaissances
hippocampe, cortex préfrontal dorsolatéral
