Compostos inorgânicos - sais minerais Flashcards
Quais suas características gerais?
Pouca quantidade (+- 0,5% do corpo vivo) e qualquer desproporção pode ser fatal.
Quais os tipos?
Solúveis (dissociam em H20 formando cátions e ânions) e insolúveis (osso, corno, casco, esqueleto, chifre, placas, garra).
Quais as suas funções gerais?
Equilíbrio osmótico (bomba de Na e K); elétrico (íons) e de PH (cloreto e bicarbonato).
Quais os sais em geral?
Sódio, Potássio, Cálcio, Fósforo, Ferro, Cobalto, Iodo, Magnésio e Zinco.
(spcffciomz)-> Samuel pulou cerca, foi falar com irmão, olhou moto azul.
Quais as características do Sódio?
O controle osmótico, controlando a quantidade de água devida do indivíduo. Esse é o sal de cozinha.
Qual a função específica do Potássio?
Evita câimbra e fadiga muscular (fonte: banana, abacate, manga, goiaba).
Potássio + Sódio = impulso nervoso
(Lembrar da Eloá e banana)
Qual a função específica do Cálcio?
Contração muscular, coagulação sanguínea e ativador enzimático (fonte: leite e derivados e vegetais escuros).
Qual a função específica do Fosfato?
ATP, ADP, RNA, DNA e memória (fonte: carne, peixe e ovo).\
Fosfato + cálcio = calcificação óssea.
Qual a função específica do Ferro?
Formação de hemoglobina (evita a Anemia Ferropriva) (fonte: carne e fígado-> Ferro 2+ que é mais absorvível e leguminosas, vegetais escuros, utensílios de ferro -> Ferro 3+ que é menos absorvível).
OBS: NÃO ingerir ferro e com derivados de leite: íons de cálcio atrapalham a absorção do ferro).
Qual a função específica do Cobalto?
Formação de hemácia (evita a anemia perniciosa); fonte (castanha, chocolate, café e verdura).
Qual a função específica do Iodo?
Hormônios da tireóide (T3 e T4: Baixa: criança: cretinismo, adulto: hipotiroidismo; Alta: hipertireoidismo- acelerado).
Qual a função específica do Magnésio?
Nos vegetais, formam a clorofila que faz fotossíntese; nas animas, aumenta a fertilidade e calcificação óssea. Fontes: todos os vegetais. (Lembrar do Hulk)
Qual a função específica do Zinco?
Aumenta a imunidade e é ativador enzimático. Fontes: frutos (manga, goiaba), carnes.
