Chile

Question 1

Welche 4 geografischen Merkmale prägen den chilenischen Weinbau markant?

Answer 1

Im Westen der Pazifik
Etwas landeinwärts das Küstengebrige, welches von mehreren Flusstälern durchzogen wird
Im Osten die Anden
Nördlich v. Santiago kommen die beiden Gebirgszüge zusammen, südlich der Stadt aber tut sich eine zweite Senke auf –> Valle Central

Question 2

Wie ist das generelle Klima in Chile?

Answer 2

Warm und mediterran. Trockene, sonnige Wachstumsperioden –> kaum Pilzkrankheiten.
Wenig Niederschlag –> künstliche Bewässerung
Im Süden eher kühler und feuchter

Question 3

Was sind El Niño und El Niña Jahre?

Answer 3

El Niño: Viel Regen

El Niña: Sehr heiss und trocken, evtl. Dürre

Question 4

Welche 2 Temperaturmildernde Einflüsse haben wir in Chile? Wo haben diese den grössten Einfluss?

Answer 4

• Humbodlstrom vom Pazifik –> gesamte chilenische Küste. Nebel und durch Flusstäler gelangt die kühle Luft ins Landesinnere. Effekt am stärksten, wo Küstengebirge am wenigsten hoch und in Talabschnitten
• Kalte Luft von den Anden her –> Bei Weinbergen in den Ausläufern der Anden. Grosse Tag- Nacht Temperaturschwankungen.

Question 5

Welchen Stellenwert haben biologische und nachhaltige Weinbautechniken?

Answer 5

Von grosser Bedeutung. Wird in grossen und kleinen Betrieben angewendet und von der Regierung gefördert.

Question 6

Welche roten Sorten werden in Chile angebaut?

Answer 6

CS, Merlot, Carmenère (Aushängeschild), Syrah, PN

Question 7

Welche weissen Sorten werden in Chile angebaut?

Answer 7

SB, Chardonnay, Muscat of Alexandria, Viognier, Riesling, Gewürztraminer

Question 8

In welche 4 Regionen ist Chile unterteilt? Von Nord nach Süd

Answer 8

Coquimbo-Region
Aconcagua-Region
Valle Central
Südliche Region

Question 9

Welche Untergebiete umfass die Coquimbo-Region?

Answer 9

Valle del Elqui
Valle del Limarì
Valle del Choapa

Question 10

Wie ist die Coquimbo-Region geografisch einzuordnen?

Answer 10

Nördlichste Region, grenzt an Atacama Wüste

Question 11

Wie sind die klimatischen Gegebenheiten in der Coquimbo-Region?

Answer 11

In den 3 Untergebieten kleine Unterschiede.
Jedoch allgemein viel Sonne und kühlende Einflüsse vom Meer und vom Gebirge. Vereinzelt Rebberge in grossen Höhen.
Bewässerung ist sehr teuer, da Wassermangel, aber unverzichtbar.

Question 12

Für welche Weine ist die Coquimbo-Region bekannt?

Answer 12

SB und Syrah.

Valle del Limarì einige der besten Chardonnays mit reifen Fruchtaromen und Eichenwürze

Question 13

In welche 3 Unterbereiche ist die Aconcagua Region gegliedert?

Answer 13

Valle del Aconcagua
Valle de Casablanca
Valle de San Antonio

Question 14

Wie ist das Terroir in der Valle del Aconcagua?

Answer 14

Enges, steiles Tal mit kühlenden Einflüssen vom Ozean und auch von Bergen.
Anbauflächen auf Talgrund sehr fruchtbar und wärmste Bedingungen des Landes.

Question 15

Welche Weine werden in der Valle del Aconcagua produziert?

Answer 15

CS, Syrah, Carmenère.

Opulent, reife Fruchtaromen, viel Alk und Tannin

Question 16

Welche Entwicklung hinsichtlicht der Weinproduktion kann man in der Valle del Aconcagua beobachten?

Answer 16

Neuerdings sind Erzeuger bestrebt, mehr Frische und weniger Alk in den Weinen zu erreichen. Daher Verlagerung der Rebberge vom Talboden in Hanglagen oder an der Küste.

Question 17

Wie ist das Terroir in den Valle de Casablanca und San Antonio?

Answer 17

Viele verschiedene Böden und Ausrichtugen. Beide liegen zwischen Pazifik und Küstengebirge.
Morgennebel und nachmittägliche Winde vom Meer –> Kühle Lagen.

Question 18

Welches Gebiet hat sich in der Aconcagua Region einen guten Namen gemacht und was wird dort produziert?

Answer 18

Die Valle de Leyda, welche in der Valle de San Antonio liegt.
Guten ruf für SB, aber auch Chardonnay

Question 19

In welche 4 Unterbereiche ist das Valle Central gegliedert?

Answer 19

Valle del Maipo
Valle del Rapel –> Unterteilt in Valle del Cachapoal und Valle de Colchagua
Valle de Curicó
Valle del Maule

Question 20

Was wird im Valle Central vor allem produziert und warum?

Answer 20

Wegen den Gegebenheiten vor allem preiswerte, fruchtige Massenweine.
Warme Region, die Trauben gelangen problemlos zur Reife. Schwerpunkt auf Merlot und Chardonnay.
V.a. valle de curicó und valle del Maule

Question 21

Wo liegen die Rebberge im Valle Maipo, wie ist das Klima dort und für was hat sich die Region einen Namen gemacht?

Answer 21

Fast vollständig von Bergen umgeben –> Keine maritimen Einflüsse.
Beste Lagen an den Ausläufern der Anden –> Kühlung durch herabströmende Luft. RW gewinnen Eleganz und Struktur.
Berühmt für CS Weine, die charakteristischen Minzeton aufweisen

Question 22

Wie sind die klimatischen Bedingungenn im Valle del Rapel und was wird da produziert?

Answer 22

Valle del Cachapoal –> Nördlich gelegen, warm da von Meeresbrisen abgeschirmt. Carmenère reift gut auf Talboden. Im kühleren Ostende CS und Syrah
Valle del Colchagua abwechslungsreich. Mittlerer Abschnitt warm mit Einfluss vom Meer, von da kommen körperreiche RW auf Basis von CS.
Immer mehr Reben an Hängen
Im Westen Pazifikeinfluss immer stärker –> WW von hoher Quali

Question 23

Wie sind die Gegebenheiten im Valle de Curicò und Valle del Maule?

Answer 23

Südlicher Abschluss Valle Central
Warmes Klima, nährstoffreiche Böden.
Valle del Maule etwas kühler

Question 24

Was wird Valle de Curicò und Valle del Maule vor allem produziert?

Answer 24

Rote und weisse Versschnitte im unteren Preissegment

Question 25

Wird in Valle de Curicò und Valle del Maule auch etwas hochwertiges produziert?

Answer 25

Ja, vor allem von alten CArignan-Reben kommen gute Weine mit vollem Körper und viel Konzentration

Question 26

Welche Unterbereiche umfasst die südliche Region?

Answer 26

Valle del Itata
Valle del Bìo Bìo
Valle del Malleco

Question 27

Wie ist das Klima in der südlichen Region?

Answer 27

Kühler und nasser, je weiter südlich man geht

Question 28

Was wird in der südlichen Region produziert?

Answer 28

Vor allem Weine für lokalen Gebrauch.
Allgemein ist Potenzial noch nicht voll ausgeschöpft.
In Malleco sind momentan noch wenig Winzer, zieht aber immer mehr Spitzenerzeuger an.