Argentinien Flashcards
Was prägt das Klima in Argentinien?
Vor allem die Höhenlagen, da die Anden das Land vom Einfluss des Pazifiks abtrennt.
Die meisten Rebflächen liegen auf ca. 600 Müm. Sie können aber auch bis zu 2000 MüM liegen
Wo befinden sich die meisen Rebflächen?
In bewässerten Oasen inmitten einer Wüstenlandschaft.
Von der Provinz Salta bis Rio Negro
Wie werden die Reben traditionellerweise erzogen?
Wegen der Hitze wurde Pergola-System verwendet –> Parral. So waren die Trauben vom sehr heissen Boden geschützt und das Laubdach bot genug Schatten. Wird bei Torrontés Kulturen immer noch angewandt.
Dunkle Traubensorten immer mehr Vertikale Unterstützungssysteme
Ist Wassermangel ein Problem in Argentinien? Wie wird dem entgegengewirkt?
Ja, Anden halten die Wolken ab, daher sehr wenig Regen.
Typisch Bewässerung mit Überflutungssystem, dies wird jedoch nach und nach durch Tropfbewässerung ersetzt, um nicht zu viel Wasser zu verschwenden.
Bioweinbau sehr verbreitet, da quasi keine Fäulnis oder Mehltau durch das trockene Klima
Mit welchen Wetterphänomenen hat Argentinien sonst noch zu kämpfen und wie schützen sich die Winzer dagegen?
Praktisch keine Frühlingsfröste.
Aber regelmässig Hagelstürme, v.a. in Mendoza.
Es werden Netze gespannt, jedoch auch verschiedene Rebanlagen an diversen Standorten angelegt.
Welche Roten Sorten werden in Argentinien angebaut?
Malbec Bonarda CS Syrah Merlot Tempranillo PN
Was für Weine bringt Malbec hervor?
Dunkelfarbig, körperreich, Aromen dunkler Früchte und viele weiche Tannine.
Hochwertige Weine in neuer Eiche ausgebaut.
Weine aus tieferen Lagen haben mehr Körper, Weine aus höheren Hanglagen haben mehr Eleganz und sind frischer mit blumigen Aromen
Meistens reinsortig, aber auch wichtig für Bordeaux-Blends
Was sind die Eigenschaften von Bonarda?
Reift spät
Bringt dunkle Farbe, viel Säure und Tannin.
Massenweine aus Bonarda haben eine mittlere bis tiefe Farbe und Noten von roten Beerenfrüchten.
Hochwertige Weine können Konzentration und Struktur vorweisen
Welche weissen Rebsorten werden angebaut?
Torrontés Chardonnay Chenin Blanc SB Semillon Viognier Pedro Gimenez (minderwertig, für lokalen Verbrauch)
Durch was zeichnet sich Torrontés aus?
Intensives Frucht- und Blumenbukett, mittlerer Körper und mittlere Säure. Aromen von Steinobst und Melone.
Verfügt Argentinien über ein System der Geografischen Angaben?
Ja, jedoch erscheint oft nur Patagonien auf den Flaschen.
Das Land ist in Grossregionen gegliedert, welche in Provinzen unterteilt sind. Provinzen umfassen wiederum mehrere Departements
Welches wichtige Departement liegt in Salta?
Cafayate
Wie ist das Terroir in Salta?
Nördlichstes Gebiet, einige der höchstgelegenen Weinberge der Welt, bis zu 3000 MüM
Extremes Klima, bringt klare, konzentrierte Weine, v.a. Torrontés
Welches Departement ist das Wichtigste in der Provinz La Rioja?
Famatina –> Rebflächen in bewässerten Talsohlen
Wie vermeidet man Verwechslungen zwischen dem argentinischem Rioja und dem spanischen Rioja?
Argentinischer Rioja ist meistens mit Famatina etikettiert
Wo gedeihen die Reben in San Juan und wofür ist das Gebiet bekannt?
In Höhen zwischen 450 und 1400 MüM. Bekannt für sehr gute Syrahs
Wie lässt sich das Klima allgemein in Mendoza beschreiben?
Wüstenähnlich, durch Anden gegen Regen abgeschirmt, Hitze und Dürre
In welche 5 Gebiete wird Mendoza unterteilt?
Norden Osten Mitte Valle de Uco Süden Trauben oder Weine werden oft aus allen Gebieten miteinander verschnitten
Was wird im Norden und im Osten produziert? Welche geografische Gegebenheit ermöglicht dies?
Vor allem Massenproduktion von preiswerten Weinen.
Río Mendoza ermöglicht dafür die Bewässerung für viel Ertrag.
Welches wichtige Departement liegt in Zentral Mendoza und wofür ist dieser bekannt?
Luján de Cujo
für Malbec Weine
Wie ist das Terroir in Zentral Mendoza?
900 - 1100 MüM hohe Rebberge in den Ausläufern der Anden.
Für welche Weine ist Zentral Mendoza bekannt?
Malbec von alten Reben.
Oft in Verschnitten.
Welches andere wichtige Departement liegt noch in Zentral Mendoza, neben Luján de Cujo? was wird da produziert?
Maipú
Gute Ergebnisse von Syrah und CS
im tiefer gelegenen teil werden Massenweine erzeugt sowie sehr guter Bonarda und Tempranillo von alten Reben
Wie sind die Gegebenheiten in der Valle de Uco? Welche Rebsorten gibt es da?
Welches Departement macht immer mehr von sich reden?
Weinberge zwischen 900 und 1500 MüM. Kühle Nächte.
Sorten: Chardonnay, torrontes, sb, Malbec, CS, Merlot, Tempranillo, PN
Departement: Tupongato
Welches Terroir haben wir in Süd-Mendoza und dem wichtigem Departement da?
Departement: San Rafael
Tiefer gelegen als die meisten Rebflächen von Mendoza. Durch südliche Lagen trotzdem kühl.
Bedeutendste Bestände von Chenin Blanc.
Welche 2 Provinzen finden wir in der Region Patagonien?
Río Negro und Neuquèn
Wie sind die klimatischen Gegebenheiten in den beiden Provinzen von Patagionien?
Kühlender Einfluss nicht durch Höhenlagen, sondern durch Breitengrad.
Kräftige Wüstenwinde –> Kaum Freuchtigkeit und / oder Krankheiten.
Starke Tag- und Nachttemperaturschwankungen
In welche Regionen / Provinzen ist Argentinien unterteilt? Nord nach Süden
Provinz Salta Provinz la Rioja Provinz San Juan Provinz Mendoza Region Patagonien, darin provinz Rio Negro und Provinz Neuquen
