Chemojutimai Flashcards
Kas sudaro chemorecepciją?
- Vidinis chemojutimas - sąmonės lygiu nejaučiama
- Skonis
- Uoslė
Kas sudaro vidinį cheminį jautrumą
- Parcialinis O2 (pO2)
- Parcialinis CO2 (pCO2)
- pH
- Gliukozė
- Metabolitai
- Kt.
Kokie yra dujų recepetoriai, ką matuoja ir kur jie lokuoti?
- Centriniai (anglies dvideginis, pH): Yra smegenų kamiene, reaguoja į cerebrospinalinio skysčio pH
- Periferiniai (reaguoja į deguonį, anglies dvideginį, pH): Yra aortoje (X, klajoklis nervas) ir karotiniuose kūnuose (IX, liežuvio-ryklės nervas)
Karotiniai kūnai
Specializuotos ląstelės, kurių paviršius yra jautrus deguoniui, atlieka stebėsenos funkciją
Centriniai chemoreceptoriai (info):
Chemoreceptoriai pasklidę smegenų kamiene, pažymėtos 6 sritys, kaip išsidėstę, randama net ir iki smegenėlių.
Centriniai chemoreceptoriai reaguoja į cerebrospinalinio skysčio pH, bet ne į CO2 koncentracijos kitimą, reaguoja netiesiogiai, bet per H koncentraciją.
Vidinių chemoreceptorių atsakai:
- ląsteliniai - pakinta ląstelėje
- sisteminiai - lėtesni
greiti
lėti
Žiovulio paskirtis:
- deguonies kiekiui padidinti
- smegenų termoreguliacijai -jei išsižiojame daug oro patenka į burną
- kūno išjudinimui/pažadinimui (prasitempia) - galvos kaklo srities raumenys juda
- budrumo padidinimui (daugiau kraujo priteka į smegenis) - kraujo pritekėjimas
Identiškas žiovulys tarp skirtingų gyvūnų rūšių būdingas situacijose susijusiose su:
- Cirkadiniais budrumo - aktyvumo ritmais (pvz. pavargus, nuobodžiaujant, pabudus/prieš miegą)
- Maitinimusi (pvz. plėšrūnai žiovauja prieš medžioklę, žmonės prieš valgį ar persivalgę)
Skonio funkcijos:
- atpažinti maisto medžiagas (sūru, saldu, umami)
- pasirinkti maisto medžiagas priklausomai nuo organizmo poreikių
- vengti žalingų, toksinių medžiagų (kartu, rūgštu)
- inicijuoti virškinimo procesus
- sukelti refleksus (seilių išskyrimą, vėmimą, čiulpimą ir pan.)
Pagrindiniai skonio jutimai (submodalumai):
- Saldumas
- Umami (žmogui dvi amino rūgštys – natrio glutamatas ir aspartatas)
- Kartumas
- Sūrumas
- Rūgštumas
Papildomi skonio jutimai (submodalumai):
- Riebalų - buvo parodyta kad burnoje yra lipazių, kurios skaldo riebalus – reiškias yra ir receptoriai
- Metalo
- Vandens
- Šarminis (muilo)
Kas yra papilos?
Tokie kalnai, įdubos, šoninėse sienelėse išsidėstę skonio svogūneliai – juose yra receptorinės ląstelės.
Papilų tipai (info apie jas):
Latakinės - žmogus turi 7 - 12, turi šimtus skonio svogūnėlių. (labai didelės, matomos plika akimi)
Lapinės - labiau išvystytos vaikų nei suaugusių, turi šimtus skonio svogūnėlių.
Grybinės - yra keli šimtai, jose yra nuo vieno iki penkių skonio svogūnėlių. (jų yra daug, bet jos mažesnės tad jose mažiau skonio receptorių)
Siūliškos (kūginės)- neturi skonio svogūnėlių, reikalingos dėl fizinio kūno jutimo
Kiek žmogus vidutiniškai turi skonio svogūnėlių?
Žmogus turi vidutiniškai 2000 - 4000 (sudaro 40 - 120 kelių tipų ląstelių)
Skonio svogūnėlių ląstelių tipai:
- receptorinės - vyksta transdukcija
- palaikančiosios (atraminės) - palaiko struktūrą
- bazalinės (neurogeninės) - susidaro naujos receptorinės ląstelės
Skonio svogūnėlis yra
skonio receptorinis organas
Bendras transdukcijos principas
Bendras principas – Ca2+ sąlygotas neurotransmiterio išskyrimas
Sūru (Na+) ir rūgštu (H+) veikimas:
Tai tiesioginis poveikis per apikalinės membranos kanalus
Saldu, umami, kartu veikimas:
Veikia per su G baltymais susijusius kanalus, moduliuoja joninių kanalų aktyvumą per antrinių pernešėjų sistemas
Skonio jutimo projekcijos:
1. Nervai: • Veido (VII) nervo atšaka; • Liežuvio-ryklės (IX) nervas; • Nervas klajoklis (X). 2. Vienišasis kelias, vienišasis branduolys smegenų kamieno šerdyje; 4. Pilvinis galinis vidurinis (VPM) branduolys gumbure; 5. Žievė: • pirminė skonio žievė (salos žievė) • pirminė somatosensorinė žievė 6. Kitos sritys: • limbinė sistema (pogumburis ir kt.), • motorinės sritys (liežuvis), • liaukų inervacija (seilių ir kasos)
Kokie modalumų stimulai veikia valgant?
- cheminės medžiagos
- kvapniosios maisto dalelės
- temperatūra
- mechaninis dirginimas
- vaizdas
Kiti aspektai:
• patirtis
• alkio/sotumo jausmas
• požiūris į valgymo teikiamą malonumą
Nuo ko priklauso skonio pojūčio intensyvumas?
Koncentracijos
Stimuliuojamos srities ploto
Temperatūros
Stimuliavimo trukmės
Hipogeuzija
Padidėję skonio jutimo slenksčiai (sumažėjęs skonio jautrumas).
Ageuzija
Viso liežuvio ploto (ar tam tikros dalies inervuojamos konkretaus nervo) jautrumo praradimas.