Chemojutimai Flashcards
Kas sudaro chemorecepciją?
- Vidinis chemojutimas - sąmonės lygiu nejaučiama
- Skonis
- Uoslė
Kas sudaro vidinį cheminį jautrumą
- Parcialinis O2 (pO2)
- Parcialinis CO2 (pCO2)
- pH
- Gliukozė
- Metabolitai
- Kt.
Kokie yra dujų recepetoriai, ką matuoja ir kur jie lokuoti?
- Centriniai (anglies dvideginis, pH): Yra smegenų kamiene, reaguoja į cerebrospinalinio skysčio pH
- Periferiniai (reaguoja į deguonį, anglies dvideginį, pH): Yra aortoje (X, klajoklis nervas) ir karotiniuose kūnuose (IX, liežuvio-ryklės nervas)
Karotiniai kūnai
Specializuotos ląstelės, kurių paviršius yra jautrus deguoniui, atlieka stebėsenos funkciją
Centriniai chemoreceptoriai (info):
Chemoreceptoriai pasklidę smegenų kamiene, pažymėtos 6 sritys, kaip išsidėstę, randama net ir iki smegenėlių.
Centriniai chemoreceptoriai reaguoja į cerebrospinalinio skysčio pH, bet ne į CO2 koncentracijos kitimą, reaguoja netiesiogiai, bet per H koncentraciją.
Vidinių chemoreceptorių atsakai:
- ląsteliniai - pakinta ląstelėje
- sisteminiai - lėtesni
greiti
lėti
Žiovulio paskirtis:
- deguonies kiekiui padidinti
- smegenų termoreguliacijai -jei išsižiojame daug oro patenka į burną
- kūno išjudinimui/pažadinimui (prasitempia) - galvos kaklo srities raumenys juda
- budrumo padidinimui (daugiau kraujo priteka į smegenis) - kraujo pritekėjimas
Identiškas žiovulys tarp skirtingų gyvūnų rūšių būdingas situacijose susijusiose su:
- Cirkadiniais budrumo - aktyvumo ritmais (pvz. pavargus, nuobodžiaujant, pabudus/prieš miegą)
- Maitinimusi (pvz. plėšrūnai žiovauja prieš medžioklę, žmonės prieš valgį ar persivalgę)
Skonio funkcijos:
- atpažinti maisto medžiagas (sūru, saldu, umami)
- pasirinkti maisto medžiagas priklausomai nuo organizmo poreikių
- vengti žalingų, toksinių medžiagų (kartu, rūgštu)
- inicijuoti virškinimo procesus
- sukelti refleksus (seilių išskyrimą, vėmimą, čiulpimą ir pan.)
Pagrindiniai skonio jutimai (submodalumai):
- Saldumas
- Umami (žmogui dvi amino rūgštys – natrio glutamatas ir aspartatas)
- Kartumas
- Sūrumas
- Rūgštumas
Papildomi skonio jutimai (submodalumai):
- Riebalų - buvo parodyta kad burnoje yra lipazių, kurios skaldo riebalus – reiškias yra ir receptoriai
- Metalo
- Vandens
- Šarminis (muilo)
Kas yra papilos?
Tokie kalnai, įdubos, šoninėse sienelėse išsidėstę skonio svogūneliai – juose yra receptorinės ląstelės.
Papilų tipai (info apie jas):
Latakinės - žmogus turi 7 - 12, turi šimtus skonio svogūnėlių. (labai didelės, matomos plika akimi)
Lapinės - labiau išvystytos vaikų nei suaugusių, turi šimtus skonio svogūnėlių.
Grybinės - yra keli šimtai, jose yra nuo vieno iki penkių skonio svogūnėlių. (jų yra daug, bet jos mažesnės tad jose mažiau skonio receptorių)
Siūliškos (kūginės)- neturi skonio svogūnėlių, reikalingos dėl fizinio kūno jutimo
Kiek žmogus vidutiniškai turi skonio svogūnėlių?
Žmogus turi vidutiniškai 2000 - 4000 (sudaro 40 - 120 kelių tipų ląstelių)
Skonio svogūnėlių ląstelių tipai:
- receptorinės - vyksta transdukcija
- palaikančiosios (atraminės) - palaiko struktūrą
- bazalinės (neurogeninės) - susidaro naujos receptorinės ląstelės
Skonio svogūnėlis yra
skonio receptorinis organas
Bendras transdukcijos principas
Bendras principas – Ca2+ sąlygotas neurotransmiterio išskyrimas
Sūru (Na+) ir rūgštu (H+) veikimas:
Tai tiesioginis poveikis per apikalinės membranos kanalus
Saldu, umami, kartu veikimas:
Veikia per su G baltymais susijusius kanalus, moduliuoja joninių kanalų aktyvumą per antrinių pernešėjų sistemas
Skonio jutimo projekcijos:
1. Nervai: • Veido (VII) nervo atšaka; • Liežuvio-ryklės (IX) nervas; • Nervas klajoklis (X). 2. Vienišasis kelias, vienišasis branduolys smegenų kamieno šerdyje; 4. Pilvinis galinis vidurinis (VPM) branduolys gumbure; 5. Žievė: • pirminė skonio žievė (salos žievė) • pirminė somatosensorinė žievė 6. Kitos sritys: • limbinė sistema (pogumburis ir kt.), • motorinės sritys (liežuvis), • liaukų inervacija (seilių ir kasos)
Kokie modalumų stimulai veikia valgant?
- cheminės medžiagos
- kvapniosios maisto dalelės
- temperatūra
- mechaninis dirginimas
- vaizdas
Kiti aspektai:
• patirtis
• alkio/sotumo jausmas
• požiūris į valgymo teikiamą malonumą
Nuo ko priklauso skonio pojūčio intensyvumas?
Koncentracijos
Stimuliuojamos srities ploto
Temperatūros
Stimuliavimo trukmės