Chapitre 4 - Nutrition et culture des cellules bactériennes (partie 3)

Question 1

Efficacité de la stérilisation par la chaleur est influencée par….

Answer 1

1) Température
2) Durée
3) humidité
4) Nombre et état des microorganismes (endospores vs cellules végétatives)

Question 2

Vrai ou faux : la chaleur est extrement efficace pour stériliser un environnement/instruments

Answer 2

Vrai

Question 3

Vrai ou faux : le micro-onde est un bon moyen de produire de la chaleur pour stériliser

Answer 3

Faux (utiliser plutôt une cuisinière)

Question 4

Qui suis-je : appareil utilisé pour faire une stérélisation à la vapeur

Answer 4

Autoclave

Question 5

Pourquoi est-ce qu’il faut utiliser un autoclave lors de la stérélisation à la vapeur?

Answer 5

Destruction des endospores bactériennes par la chaleur humide doit être faite à des températures supérieures à 100 degrés

Question 6

Température et pression désirée dans un autoclave

Answer 6

T = 121 degrés
Pression = 1 bar = 103 kPa = 1kg/cm2

Question 7

Vrai ou faux : plus le volume à stéréliser est grand, moins cela va prendre de temps si on utilise un autoclave

Answer 7

Faux, temsp proportionnel au volume

Question 8

Expliquer le principe d’un autoclave

Answer 8

1) Eau bouillie pour produire de la vapeur qui sera libérér dans la chambre de l’autoclave
2) L’air présent initialement dans la chambre est complétement chassée jusqu’elle soit remplie de vapeur saturée
3) Fermeture des échappements
4) Vapeur saturée chaude continue d’entrer jusqu’à ce qu’on atteigne la pression + T désirée (121 et 1kg/cm2)

Question 9

Qui suis-je : moyen utilisé pour stériliser la verrerie, pipettes, objets de métal

Answer 9

Four à air chaud (four Pasteur)

Question 10

Température et temps nécessaire dans un Four Pasteur

Answer 10

160-170 degrés pendant 2-3h

Question 11

Qui suis-je : l’autoclave sert à stéréliser ces milieux de culture

Answer 11

1) milieux de culture ayant des liquides thermorésistants

2) Conserve

Question 12

Nommer les deux types de radiations utilisées comme moyen de stérilisation

Answer 12

Radiations ionisantes (y) + Radiations UV

Question 13

Vrai ou faux : les rayons UV sont pénétrants

Answer 13

Faux

Question 14

Vrai ou faux : les radiations inonisantes détruisent les endospores bactériennes et toutes les cellules microbiennes

Answer 14

Vrai

Question 15

Vrai ou faux : les radiations ionisantes sont toujours efficaces contre les virus

Answer 15

Faux

Question 16

Nommer ce qu’on peut stéréliser avec la technique de radiation ionisante

Answer 16

1) Objets thermosensible à usage unique

2) Conserves, épices

Question 17

Nommer ce qu’on peut stéréliser avec des rayons U.V.

Answer 17

Surfaces (enceintes stériles, usine de traitement d’eau)

Question 18

Si on veut stéréliser des liquides thermosensibles, comme du sérum, des vitamines ou des antibiotiques, quelle méthode devrait être utilisée?

Answer 18

Filtration

Question 19

Type de filtre utilisé pour la filtration et la taille des porosités

Answer 19

Filtres de nitrocellulose

Porosité = 0.22-0.45 u

Question 20

Qui suis-je : organisme retenu lors de la filtration

Answer 20

Bactérie

Question 21

La technique de filtration permet de retenir les bactéries, mais laisse passer les virus. Comment obtient-on un milieu qui est tout de même stérile?

Answer 21

Virus ont besoin d’une cellule hôte pour vivre (donc même si passe, ne vont pas survivre et risque d’être dégradés par enzymes)

Question 22

Expliquer le principe de la filtration

Answer 22

Un liquide à stéréliser est pompé à travers une membrane filtrante dans un récipient stérile.

Question 23

Nommer deux types de gaz stérélisants

Answer 23

1) Oxyde d’éthylène

2) Ozone (neurotoxique)

Question 24

Quel moyen devrait-être utilisé pour stéréliser des instruments chirurgicaux?

Answer 24

Gaz stérélisants

Question 25

Pourquoi est-ce que l’oxyde d’éthylène est un agent stérélisant particulièrement efficace?

Answer 25

Pénètre rapidement les matériaux d’emballage

Question 26

Où a lieu la stérélisation par gaz stérélisants?

Answer 26

Enceintes hermétiques

Question 27

Pourquoi est-ce que la stérélisation est essentielle?

Answer 27

Pour être certain d’avoir une culture pure (donc seulement les organismes qu’on veut étudier)

Question 28

Nommer les moyens de stérélisations

Answer 28

1) Chaleur ( flamme, chaleur sèche = four et chaleur humide = autoclave)
2) Radiations ionisantes (rayon y et rayon uv)
3) Filtration
4) Substances chimiques (gaz stérélisants)

Question 29

Qui suis-je : moyen de stérélisation où les installations sont des parois couvertes de plomb

Answer 29

Rayon y

Question 30

Qui suis-je : méthode permettant d’augmenter la proportion du microorganismes d’intérêt dans l’échantillon

Answer 30

Enrichissement

Question 31

Nommer les trois natures des méthodes d’enrichissement

Answer 31

Chimiques, physiques et biologiques

Question 32

Que doivent prendre en considération les méthodes d’enrichissement?

Answer 32

1) proportion de l’espèce d’intérêt
2) vitesse de croissance
3) caractéristiques spécifiques/discriminantes

Question 33

Principe de la méthode chimique d’enrichissement par les nutriments

Answer 33

Identifier un nutriment ou une source d’énergie qui va favoriser l’organisme qui nous intéresse et qui est peu utilisé par les autres organismes présents

Question 34

Un chercheur étudie un microorganisme autotrophe présent dans un milieu de culture très diversifié. Comment peut-il procéder s’il veut enrichir de façon chimique seulement ce microorganisme?

Answer 34

Organismes qui sont autotrophes = capable de fixer le CO2 et produire leur propre matière organique = établir un milieu de culture qui contient aucune source de carbone et s’assurer qu’il y a du CO2 ds le gaz environnant ou des carbonates = seuls les organismes autotrophes vont croitre

Question 35

Nommer les trois méthodes chimiques permettant de faire de l’enrichissement

Answer 35

1) Nutriments ou sources d’énergie particulière pour un organisme
2) Milieu dilué
3) Substances inhibitrices

Question 36

Expliquer le principe derrière l’utilisation d’un milieu dilué pour enrichir la population d’un certain microorganisme

Answer 36

Diminuer les nutriments qui sont cruciaux pour certains organismes

Question 37

Expliquer comment est-ce qu’on pourrait enrichir une population de Caulobacter à l’aide d’une méthode chimique

Answer 37

On pourrait élaborer un milieu de culture qui est dilué. Caulobacter = vivent dans des milieux oligotrophes donc on pourrait réduire la disponibilité en nutriments

Question 38

Nommer trois types de substances inhibitrices pouvant être utilisées pour enrichir une population

Answer 38

1) Colorants
2) Alcool phényléthylique
3) Sels biliaires

Question 39

Vrai ou faux : Si on met du violet de cristal dans une population, seules bactéries Gram + vont croitre

Answer 39

Faux, seules les Gram -

Question 40

Qui suis-je : substance inhibant la croissance des bactéries Gram -

Answer 40

Alcool phényléthylique

Question 41

Nommer une façon d’éliminer d’un échantillon toutes les bactéries sauf celles d’origine intestinale

Answer 41

On peut ajouter des sels biliaires au milieu

Question 42

Expliquer l’effet des sels biliaires sur les bactéries

Answer 42

Sels biliaires ont pour effet de désorganiser les membranes sauf pour les bactéries entériques

Question 43

On veut enrichir une bactérie Gram - résistante aux sels biliaires, mais elle est présente dans une culture mixte. Comment peut-on procéder?

Answer 43

Ajout sels biliaires + violet cristal

Question 44

Exemple de sel biliaire

Answer 44

Désoxycholate de Na

Question 45

À quoi sert le milieu MacConkey?

Answer 45

Permet d’isoler et d’identifier des bactéries Gram -, entériques et fermettant le lactose

Question 46

Expliquer le principe du milieu MacConkey

Answer 46

On met une culture bactérienne dans un milieu avec, entre autres, des sels biliaires, du cristal violet, du lactose et du rouge neutre.

1) Cristal violet élimine les Gr+
2) Sels biliaires éliminent les bactéries non-entériques
3) Bactéries qui fermentent le lactose vont produire de l’acide
4) S’il y a fermentation de lactose = rouge enutre précipite à pH acide = production de pigments rouges dans la colonie

Question 47

Qu’arrive-t-il s’il y a croissance dans un milieu MacConkey, mais absence de fermentation?

Answer 47

Absence de pigments rouges

Question 48

Nommer les quatre méthodes physiques permettant d’enrichir une population

Answer 48

1) Traitement à la chaleur
2) Dessication
3) Température d’incubation
4) Taille cellulaire

Question 49

Un microbiologiste veut enrichir une certaine population de cellules formant des endospores dans un milieu mixte. Comment devrait-il procéder?

Answer 49

Exposer le milieu à une forte chaleur (ex; 80 degrés) pendant une certaine période de temps (ex :10 minutes) = toutes cellules végétatives vont mourir sauf endospores

Question 50

Un microbiologiste veut mettre en évidence les Streptomyces de sa culture mixte. Comment devrait-il procéder?

Answer 50

Mettre l’échantillon dans un dessicant pendant 10 jours : dessicant va absorber l’eau donc le milieu va devenir sec = seuls les streptomyces vont survivre

Question 51

Pourquoi utilise-t-on la température d’incubation comme méthode d’enrichissement?

Answer 51

Pour enrichir des bactéries thermophiles ou psychrotrophes

Question 52

Expliquer la méthode d’enrichissement à l’aide d’un filtre 0,22u

Answer 52

Certaines espèces sont capables de passer à travers un filtre de 0,22 u (si on veut les conserver, doit travailler ds un environnement anaérobique)

Question 53

Si certaines bactéries sont capables de passer à travers un filtre de 0,22 u, comment se fait-il que ce même filtre est utilisé comme moyen de stérélisation?

Answer 53

Bactéries qui passent à travers un filtre de 0,22u ne survivent pas ds un milieu aérobique

Question 54

Nommer les deux méthodes biologiques utilisées pour enrichir une certaine population d’une culture

Answer 54

1) Pathogénicité

2) Symbiose

Question 55

Qui suis-je : méthode d’enrichissement biologique ayant pour but de créer une infection expérimentale pour augmenter une certaine culture

Answer 55

Pathogénicité

Question 56

Qui suis-je : méthode d’enrichissement consistant à augmenter la proportion d’une certaine culture en faisant une symbiose expérimentale

Answer 56

Symbiose