Chapitre 3 : L'eau et la vie Flashcards
Qu’est-ce qui permet aux molécules d’eau de former des liaisons hydrogène ?
Les molécules d’eau sont polaires, avec une charge partielle négative sur l’atome d’oxygène et une charge partielle positive sur les atomes d’hydrogène, permettant la formation de liaisons hydrogène entre les molécules
Quelles sont les quatre propriétés émergentes de l’eau qui rendent l’environnement terrestre propice à la vie ?
La cohésion et l’adhérence, la stabilisation de la température, la dilatation sous l’effet du gel, et sa polyvalence en tant que solvant
Qu’est-ce que la cohésion de l’eau et comment contribue-t-elle à la circulation de la sève dans un arbre ?
La cohésion est la tendance des molécules d’eau à rester ensemble grâce aux liaisons hydrogène. Elle permet la traction continue de l’eau depuis les racines jusqu’aux feuilles par la colonne d’eau dans les cellules conductrices
Qu’est-ce que l’adhérence de l’eau et comment contribue-t-elle à la circulation de la sève dans un arbre ?
L’adhérence est la capacité de l’eau à s’attacher aux parois des cellules conductrices, aidant ainsi la montée de l’eau contre la gravité dans les plantes
Qu’est-ce que la tension superficielle de l’eau et comment permet-elle à l’araignée d’eau de marcher sur un plan d’eau ?
La tension superficielle est la difficulté à étirer ou briser la surface de l’eau en raison des liaisons hydrogène. Elle permet à des insectes comme l’araignée d’eau de se déplacer sur la surface sans couler
Quelle est la différence entre chaleur et température ?
La chaleur est une forme d’énergie totale due au mouvement des molécules, tandis que la température mesure l’énergie cinétique moyenne des molécules d’une substance
Qu’est-ce que la chaleur spécifique de l’eau et comment agit-elle comme tampon thermique ?
La chaleur spécifique de l’eau est de 4,184 J/g°C. Elle permet à l’eau d’absorber ou de libérer une grande quantité de chaleur avec peu de variation de sa propre température, stabilisant ainsi les environnements thermiques
Qu’est-ce que le refroidissement par évaporation ?
Le refroidissement par évaporation se produit lorsque les molécules d’eau à haute énergie s’évaporent, laissant derrière elles des molécules à énergie plus faible, ce qui refroidit la surface
Pourquoi la glace flotte-t-elle sur l’eau liquide ?
La glace flotte sur l’eau parce que la structure cristalline de la glace occupe plus de volume que l’eau liquide, ce qui la rend moins dense
Qu’est-ce qu’une solution, un soluté et un solvant ?
Une solution est un mélange homogène de deux substances ou plus. Le soluté est la substance dissoute, et le solvant est la substance qui dissout le soluté
Pourquoi l’eau est-elle un solvant polyvalent ?
L’eau est un solvant polyvalent en raison de sa polarité, qui permet de dissoudre de nombreuses substances polaires et ioniques en entourant et séparant les ions ou molécules
Quelles sont les différences entre substances hydrophiles et hydrophobes ?
Les substances hydrophiles ont une affinité pour l’eau et peuvent se dissoudre dans l’eau (ex: sels), tandis que les substances hydrophobes repoussent l’eau et ne se dissolvent pas dans l’eau (ex: huiles)
Qu’est-ce que l’échelle de pH ?
L’échelle de pH mesure la concentration des ions hydrogène (H⁺) dans une solution. Un pH inférieur à 7 est acide, un pH de 7 est neutre, et un pH supérieur à 7 est basique
Qu’est-ce qu’une solution tampon ?
Une solution tampon est une solution qui minimise les changements de pH lorsqu’un acide ou une base est ajouté. Elle contient un acide faible et sa base conjuguée
Qu’est-ce que l’acidification des océans ?
L’acidification des océans est le processus par lequel les océans deviennent plus acides en absorbant du CO₂ de l’atmosphère, ce qui peut nuire aux organismes marins
