Chapitre 3

Question 1

Qu’est-ce que le guide alimentaire et quel sont les recommandations

Answer 1

50% Fruits et de légumes
25% Grains entiers
25% Protéine

Question 2

Quel est le rôle des nutriments

Answer 2

Nutriment (6)
Macronutriments ← ↓ → Micronutriments
- Protéines (4cal) Eau - Vitamines
- Glucides (4cal) - Minéraux (0cal)
- Lipides (9cal)

Question 3

Quel est le rôle des lipides

Answer 3

Sert a donner de l’énergie à long terme, a protéger les organes et a conserver la chaleur corporel
1.Gras trans = Pire
-Chip
2.Gras saturés = 2e moins pire
-Viande(Rouge)
3.Mono-insaturés = Bon gras
-Avocat, Noix
4.Polyinsaturés = Meilleur gras
-Poisson(Saumon)

Question 4

Quel est le rôle des glucides

Answer 4

Sert a donner de l’énergie et a faire fonctionner le cerveau
1.Simple = Rapide
-Bonbon, Fruit
2.Complexe = Long terme
-Pain, Patate, Patte, Riz (Féculant)

Question 5

Quel est le rôle des protéines

Answer 5

Sert a la reconstruction des muscles
*Corps ne produit pas de protéine

Question 6

Quel est le rôle des vitamines

Answer 6

Sert a la croissance
1.Hydrosolubles
-Ex: Pyridoxine
2.Liposolubes
-Ex: Vitamine A

Question 7

Quel est le rôle des minéraux

Answer 7

Sert a maintenir ton organisme en santé

Question 8

Comment est l’alimentation et l’hydratation avant, pendant et après un entraînement

Answer 8

Une journée avant
-Glucide complexe
-Protéines
Deux heure avant
-Glucide complexe
-Riz blanc, œuf
Une heure avant
-Glucide simple
-Fruit
Pendant l’entrainement
-Glucide simple
-Bonbon
-Ne pas boire d’eau si pas soif
Après l’entrainement
-Protéines
-Eau
-Glucide simple
-Fruit

Question 9

L’alimentation à quel effet sur les autres habitudes de vie

Answer 9

Meilleur performance lors d’activité physique
Meilleur récupération après activité physique
Le stress affect le système immunitaire
L’alimentation peut causer un effet lune de miel (Stress)
L’alimentation (Régime) peut être source de stress
L’alimentation peut nuire au sommeil

Question 10

C’est quoi l’alimentation transformer (Nova)

Answer 10

1= Aliments frais on les retrouve dans la nature
2= Ingrédients culinaire sont obtenus en transformant des
aliments à l’aide de procédés
3= Aliments transformés combinent des aliments peu ou
minimalement transformés à certains ingrédients
4= Aliments hautement transformés combinent généralement au moins 5 ingrédients ils sont souvent composée de substances industrielles que l’on ne trouve pas
à l’épicerie