Chapitre 2 - La matrice extracellulaire et la membrane plasmique - Cours 1 de 2 - Intra Flashcards
2.1 : La matrice extracellulaire 2.2 : La bicouche lipide 2.3 La mosaïque fluide
Quelle est la différence entre un microscope optique et un MET (microscope électronique à transmission)?
Un microscope optique permet d’observer un échantillon à l’échelle d’une cellule seulement. C’est par le passage de la lumière à travers un échantillon très mince qu’on peut l’observer.
Un MET se fait par bombardement d’électrons et permet d’observer un échantillon à l’échelle d’une cellule et d’un ribosome. Avant l’observation, l’échantillon doit être coloré avec des métaux lourds.
Que signifie MEC?
Matrice ExtraCellulaire
Qu’est-ce que la MEC? Quelle est sa fonction?
C’est l’ensemble des molécules extracellulaires sécrétées par les cellules. Elle fournit un support structurel et biochimique aux cellules environnantes.
VrAi oU fAuX. Toutes les cellules possèdent une MEC.
VrAi. Mais quelques archées n’en ont pas.
De quoi est composée la MEC des bactéries?
C’est une paroi composée de peptidoglycanes.
De quoi est formé un peptidoglycane?
C’est une « grille » formée de longues chaînes de disaccharides aminés et de tétrapeptides reliés entre eux par un lien peptidique direct ou par un pont interpeptidique (pont de pentaglycine).
De quels acides aminés sont composés les tétrapeptides dans un peptidoglycane? Pourquoi ce choix précis d’acides aminés?
Alanine, acide glutamique et lysine.***
VrAi oU fAuX. On retrouve les peptidoglycanes chez toutes les espèces (procaryote comme eucaryote?
fAuX. Ils sont uniques aux bactéries.
À quoi peut-on comparer les peptidoglycanes?
À une grille.
Qu’est-ce que la coloration de Gram? Que signifie Gram + et Gram -?
C’est une méthode qui permet de voir l’épaisseur de la couche de peptidoglycanes d’une bactérie, si elle en a une. Gram + signifie que la coloration (du violet de cristal) est retenue par la paroi, donc qu’il y a présence de peptidoglycanes. Gram - signifie que le colorant n’a pas tenu, donc qu’il n’y a (ou presque pas) de peptidoglycanes.
Quelles sont les étapes d’une coloration de Gram?
1 - Coloration au violet de cristal
2 - Ajout du mordant (aide la coloration à rester)
3 - Décoloration
4 - 2e coloration (à la safranine, couleur genre rose), la coloration étant moins forte que le violet de cristal, la couleur ne prend pas sur les cellules ayant déjà le violet de cristal
VrAi oU fAuX. La coloration de Gram peut être utilisée sur tous les types de cellules (eucaryotes comme procaryotes).
peUt ImPorTe, car c’est seulement utile pour les bactéries (les autres n’ont pas de peptidoglycanes).
De quoi est composée la MEC des cellules végétales?
C’est une paroi séparée en paroi primaire et secondaire.
De quoi est composée la paroi primaire des végétaux?
Fibres de cellulose liées ensemble par de la pectine (liaisons H et covalentes).
De quoi est composée la cellulose?
Chaînes de glucose.
De quoi est composée la paroi secondaire des végétaux?
Comme la paroi primaire, elle contient des fibres de cellulose liées ensemble par de la pectine (liaisons H et covalentes), mais en plus elle comporte de la lignine (renforce la paroi et permet ainsi à la plante d’être plus grande et plus résistante (bois)).
De quoi est fait la lignine?
C’est un composé phénolique condensé issu des acides aminés phénylalanine et tyrosine.
Quels types de liens sont présents dans la paroi secondaire des cellules végétales?
Des liens C double liaison (donc beaucoup plus fort que la paroi primaire).
Comment se construit la paroi primaire des cellules végétales?
80 chaînes de glucose (donc 80 molécules de cellulose) se twist ensemble pour former un microfibrille, les microfibrilles sont liés ensemble par des liens H et covalents avec la pectine.
Pourquoi l’espacement des peptidoglycanes dans la MEC d’une bactérie est important?
Parce que c’est ce « grillage » qui donne la forme à la cellule. Si les tétrapeptides sont éloignés (pont de pentaglycine), le grillage est alors plus « lousse », ce qui permet plus d’interactions avec des molécules de l’extérieurs (comme l’eau), ce qui fera « gonfler » la cellule. Vice-versa s’il n’y a pas de pont de pentaglycine.
De quelle façon peut-on voir la composition des parois des cellules végétales?
Avec une coloration par safranine et fast green. La safranine (rouge) s’attache à la lignine, à l’ADN et à la cuticule.
Le fast green (vert) colore le cytoplasme et la cellulose. Il faut porter attention au contour des cellules et non au contenu de leur cytoplasme pour voir s’il s’agit de lignine (donc paroi secondaire) ou seulement de cellulose (pas de rouge, donc paroi primaire).
VrAi oU fAuX. La cellulose peut être digérée par n’importe quel organisme.
fAuX. Seuls quelques champignons et des procaryotes méthanogènes dans le tube digestif de certains animaux le peuvent.
VrAi oU fAuX. Lignine est hydrophobe et moins dense que l’eau.
VrAi. C’est l’un des principaux composants du bois.
Qu’est-ce que la pectine? De quoi est-ce fait?
Ce sont des polymères (chargés négativement) de polysaccharides. Ils retiennent l’eau (gello)
De quoi est composée la MEC des cellules animales? Est-ce toujours la même composition peut importe le tissu?
De liquide, de gel et de fibres. Les proportions des composants varient selon le tissu.
De quoi est composé le liquide de la MEC des cellules animales?
De liquide interstitiel (la lymphe), c’est un dialysat de plasma sanguin.
De quoi est composé le gel de la MEC des cellules animales? De quoi a-t-elle l’air?
De glycosaminoglycanes (GAG), aussi appelés mucopolysaccharides. Elle est transparente, semi-fluide, peu dense et très hydrophile.
De quoi sont composées les fibres de la MEC des cellules animales?
De différents types de collagène et de fibres élastiques.
Qu’est-ce qu’un fibroblaste?
Une cellule qui fabrique les fibres. (fibro : fibre ; blaste : s’amuse à les fabriquer)
Qu’est-ce qu’un fibroblaste?
Une cellule qui fabrique les fibres. (fibro : fibre ; blaste : s’amuse à les fabriquer).
Quel tissu du corps possède le moins de MEC?
L’épithélium, car c’est presque seulement des cellules qui montent, puis meurent pour former la kératine.
Quel tissu du corps possède le plus de MEC?
Le tissus conjonctif.
Qu’est-ce qu’un protéoglycane? Quel lien est-ce que ça a avec la MEC des cellules animales?
Les GAG du gel de la MEC peuvent se combiner avec des protéines dans des proportions 90(sucre)-10(gr. amine), ce qui donne les protéoglycanes (mucoprotéines).
VrAi oU fAuX. Le gel de la MEC des cellules animales est chargé négativement.
VrAi! Cela fait qu’il attire les ions Na+ et l’eau (permet la turgescence).
De quoi sont formé les GAG?
Ce sont des chaînes de disaccharides dont un est aminé. Seulement un des deux cycles est aminé.
Qu’est-ce que l’arthrose? Par quoi est-ce engendré?
C’est que le cartilage articulaire s’effrite avec le temps. La MEC est composée de GAG et de fibres et elle est fabriquée et renouvelée par les chondrocytes, des cellules spécialisées (les fibroblastes se différencient en chondrocytes). Lors de l’arthrose, les chondrocytes sont dérégulés et détruisent plus de matrice qu’ils n’en produisent. Entre autre, l’acide hyaluronique (un GAG) devient moins abondant. Le traitement, la viscosupplémentation, consiste à injecter de l’acide hyaluronique dans les articulations.
