Chapitre 10 : Alimentation Flashcards
Quel composant des aliments est dosé par l’incinéation complète de l’échantillon ?
Matière minérale
Quel composant des aliments fournit le meilleur estimé des fibres totales d’un aliment ?
NDF
Quel composant des aliments est une fraction calculée par différence au terme de l’analyse globale de Weede ?
Extractif non azoté
Quel composant des aliments correspond à la somme de la lignine et de la cellulose ?
ADF
Pour quelle raison les sachets utilisés pour mesurer la dégradation in situ de l’azote des aliments doivent être en fibres synthétiques, comme le nylon, plutôt qu’en fibre naturelles, comme le coton ?
Les fibres synthétiques ne sont pas dégradées par les microorganismes du rumen et sont inertes. Les fibres naturelles sont composées principalement de celluloses qui dégradent ces fibres. Les sachets perdraient du poids, ce qui interfère avec le calcul de la dégradation de la matière sèche, sans compter le risque de perte d’intégrité des sachets qui fausserait les résultats
Qu’est ce que mesure l’analyse chimique ?
La quantité totale d’un composant ou nutriment présente dans un aliment. Ne considère pas les pertes qui surviennent lors de sa digestion ou de l’utilisation des nutriments absorbés
Qu’est ce que estime la digestibilité d’un nutriment ?
La fraction du nutriment ingéré qui est absorbé par l’animal, ne s’applique qu’à un seul animal a cause de ces nombreuses variations
Qu’apporte l’ajustement de la digestibilité ?
Peut réduire l’influence des microorganismes du tube digestif (iléale) permet de mieux quantifier l’absorption de certains aliments
Quels sont les avantages d’exprimer la valeur nutritive sur une base totale ?
Simple a mesurer
Peu coûteuse
Valable peu importe l’animal
Caractéristique de l’aliment indépendante de l’animal
Quel est l’inconvénient d’exprimer la valeur nutritive sur une base totale ?
Peu précise
Quels sont les avantages d’exprimer la valeur nutritive sur une base digestible ?
Alimentation plus précise
Valeur unique pour chaque groupe d’animaux
Quels sont les inconvénient d’exprimer la valeur nutritive sur une base digestible ?
Complexe
Coûteuse à mesurer
Quels sont les 3 principaux composants des aliments qui sont mesurés par l’analyse globale et les méthodes de Van Soest ?
1) Cellulose
2) Hemicellulose
3) Lignine
Quel est la formule du coefficient d’utilisation digestive apparent (CUDa) ?
CUDa = (I-F)/I = D/I
i = ingéré F= pertes fécales D= digéré ou absobé
< ou = 1
Quel est la formule de l’énergie digestible apparente (DE) ?
DE = GEaliment-GEfèces
GE = energie perdu
