Ch. 2: Con sabor Flashcards
appetizer
el aperitivo
sandwich
el bocadillo
bowl
el bol
broth
el caldo
menu
la carta
cook
el/la cocinero/a
street food
la comida callejera
takeout food
la comida para llevar
silverware
los cubiertos
apron
el delantal
stew
el guiso
corn
el maiz
tablecloth
el mantel
seafood
el marisco
dough
la masa
cooking pot
la olla
dish
el plato
tip
la propina
recipe
la receta
frying pan
la sartén
napkin
la servilleta
plates and glasses
la vajilla
to knead
amasar
to fry
freír (e:i)
to boil
hervir (e:ie)
to bake
hornear
to mix
mezclar
to order
pedir (e:i)
to set the table
poner la mesa
to clear the tabld
quitar la mesa
to stir
remover (o:ue)
steamed
al vapor
medium (cooked)
en su punto
ripe
maduro/a
filled
relleno/a
tasty
sabroso/a
avocado
el aguacate
clam
la almeja
service
la atención
peanut
el cacahuate
squid
el calamar
shrimp
el camarón
raw (shell)fish cured with lime
el ceviche
(seafood) cocktail
el coctel (de mariscos)
diner
el/la comensal
check (bill)
la cuenta
seafood restaurant
la marisquería
award
el premio
octopus
el pulpo
review
la reseña
location
la ubicación
taste
el sabor
scallop
la vieira
allergic (to)
alérgico/a (a)
affordable
asequible
cooked
cocido/a
raw
crudo/a
spicy
picante
meatball
la albóndiga
bug
el bicho
bite
el bocado
calcium
el calcio
fiber
la fibra
grasshopper
el chapulín
fat
la grasa
worm
el gusano
fungus, mushroom
el hongo
protein
la proteína
nutritional value
el valor nutricional
roots
las raíces
to taste
degustar
crunchy
crujiente
of refined taste in food
el acompañamiento
haute cuisine
la alta cocina
taste
el gusto
flour
la harina
influence
la influencia
wheat
el trigo
to season
sazonar
sour
agrio/a
outstanding
desctacado/a
delicious
exquisito/a
renowned
reconocido/a
healthy
saludable
bland
soso/a
eel
la anguila
delicacy, feast
el manjar
pride
el orgullo
homeland
la patria
bunch (of fruit)
el racimo
feeling
el sentimiento
to boil; to cook
cocer (o:ue)
to praise
ensalzar
daily
cotidiano/a
beneficial, nutritious
provechoso/a
simple
sencillo/a
tender
tierno/a
gas station
gasolinera
almost
casi
to leave
dejar
to get dirty
ensuciar
