Caféine et méthylxanthines Flashcards

1
Q

Quels sont les méthylxantines ?

A

Caféine (café), théophylline (thé) et théobromine (cacao). Les fruits du guarana et les feuilles de Yerba Mate contiennent aussi de la caféine
- aussi présents dans le coca cola, certains analgésiques et stimulants.

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2
Q

La torréfaction du café a un effet sur la caféine (V/F)

A

Faux.

N’a pas d’effet

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3
Q

Certains grains de café plus concentrés en caféine que d’autres. (V/F)

A

Vrai.

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4
Q

Pour une tasse de café de 5oz, combien il y a t-il de caféine ?

A

85mg de caféine (47 à 176 mg)

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5
Q

1 tasse de café filtre (237 ml) contient ____ mg de caféine.

A

179 mg

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6
Q

1 tasse de café soluble contient ____ mg de caféine.

A

75 à 106 mg

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7
Q

1 expresso (50 ml) contient ____ mg de caféine.

A

89 mg

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8
Q

1 cannette de boisson (355 ml) à base de cola contient ____ mg de caféine.

A

36 à 50 mg

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9
Q

Une cannette de Boisson énergisante contient ____ mg de caféine.

A

75 à 180 mg –(limite maximale)

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10
Q

1 tasse de thé (250 ml) contient ____ mg de caféine.

A

30 à 50 mg

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11
Q

1 tasse chocolat chaud ou de décaféiné contient ____ mg de caféine.

A

Quelques mg de caféine

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12
Q

Tablette de chocolat contient ____ mg de caféine.

A

5 à 20 mg

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13
Q

Expliquer le processus d’absorption de la caféine.

A
  • Absorbée par les parois de l’estomac et intestin.
  • Présence de nourriture retarde l’absorption.
  • Bases mais pKa de 0,5 (pas ionisées dans l’estomac = absorption facile).
  • [ ] sanguine maximum entre 30 à 60 min.
  • Grande variabilité individuelle(15 –120 min): pas de métabolisme de 1er passage significatif.
  • Courbe de Pka (slide 1)
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14
Q

Caféine ds le coca cola est absorbée plus lentement que ds le café et le thé (V/F)

A

Vrai.

[ ] maximum en 1 à 2 heures.

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15
Q

Expliquer le processus de distribution de la caféine.

A
  • Caféine traverse la BHC et placentaire
  • 10 à 30% de la caféine se lie aux protéines et est bloquée dans le système circulatoire.
  • Présente dans tous les fluides corporels, y compris le lait maternel.
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16
Q

Expliquer le processus d’excrétion de la caféine.

A

Moins de 2% excrétée inchangé. Le reste -> converti en métabolites.
½ vie moyenne: 3,5 heures.

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17
Q

Quels sont les facteurs qui affectent le métabolisme de la caféine ?

A
  • Ralenti par l’alcool.
  • Accéléré par le brocoli.
  • Fumeurs éliminent caféine 2 fois + vite que les non-fumeurs.
  • F métabolisent 20 à 30 fois + vite que les H.
    F enceintes: élimination + lente (dû à des chang. du niv d’enz).
    Nouveau-nés ne peuvent métaboliser caféine et l’excrète 85% inchangé -> ½ vie de 4 jours pour eux.
18
Q

Quels sont les 3 effets neurophysiologiques possibles de la caféine ?

A

1) Bloque les récepteurs de l’adénosine
2) Effets sur récepteurs des benzodiazépines: blocage par caféine et méthylxantine
3) Augmente la libération d’épinéphrine (E) et d’autres catécholamines par le cerv et la glande surrénale à des doses régulières.

19
Q

Expliquer comme la caféine bloque les récepteurs de l’adénosine.

A

l

20
Q

Expliquer comme la caféine et la méthylxantine bloque les récepteurs de benzodiazépines.

A
  • Requiert + fortes doses que celles causant normalement les effets comportementaux: 10 tasses de café -> bloque 20% des récep benzo.
  • Possible que les effets de caféine, particulièrement augm de l’anxiété perçue à de fortes doses, soit médiés par le blocage des récep benzo.
21
Q

Quels sont les 4 effets de la caféine et de la méthylxantine ?

A
  1. Effets sur le corps
  2. Performance et comportement
  3. Performances athlétiques
  4. Effets sur le sommeil
22
Q

Expliquer quels sont les effets de la caféine sur le sommeil.

A

Insomnie:

  • Études démontrent que 300 mg de caféine: augm de la latence du début du sommeil (66 mins VS 18) et réduit le temps total de sommeil (350 mins VS 475).
  • Caféine présente ds nombreux stimulants en [ ] de 100 à 200 mg  explique pq ces D réduisent le sommeil.
23
Q

Expliquer quels sont les effets de la caféine sur le corps.

A

l

24
Q

Expliquer quels sont les effets de la caféine sur la performance et comportement.

A

;

25
Q

Expliquer quels sont les effets de la caféine sur les performances athlétiques.

A

;

26
Q

Quels sont les autres effets de la caféine sur le sommeil ?

A
  • Caféine n’altère pas la fréq/durée du sommeil REM, mais augm le % de temps passé en sommeil léger (stade 2) et baisse le temps de sommeil profond (stade 3 et 4). Gens dorment (-) profondément et sont (-) reposés.
  • Affaiblit seuil d’éveil acoustique, donc + facilement réveillé par le bruit. Consommateurs habitués sont moins affectés (tolérance).
  • Caféine peut contrecarrer les effets inducteurs de sommeil des pentobarbitals -> Une dose de pentobarbital en combinaison avec 250 mg de caféine produit même effet sur le sommeil que placebo.
27
Q

Quels sont les effets subjectifs de la caféine à faible dose ?

A
À faibles doses:20 à 200 mg
Anxiété et nervosité.
Effets positifs:
- sentiment de bien-être
- vigilance
- énergie
- motivation pour travail
- confiance en soi et disposition sociale.
28
Q

Expliquer la tolérance de la caféine selon la perspective pharmacodynamique.

A

Administration chronique de caféine augm le nombre de récepteurs de l’adénosine.

29
Q

La caféine a moins d’effets néfastes sur les consommateurs réguliers (V/F).

A

Vrai.
Ex.: 150 à 300 mg caféine: peur, nervosité et dérangement d’estomac chez les non-utilisateurs, mais les consommateurs rapportent augm vigilance, baisse irritabilité et un sentiment de contentement.

30
Q

Quels sont les conclusions de l’étude avec le groupe caféine et placebo sur la tolérance ?

A
  • Effets cardiovasculaires s’effacent en 2 à 5 jours.
  • Troubles de sommeil avec 400 mg de caféine ► tolérance en 7 jours.
  • Nombreux effets subjectifs et réels de la caféine tendent à disparaître au niveau usuel de consommation.
31
Q

Quels sont les conclusions de l’étude avec le groupe caféine et placebo sur la tolérance ?

A
  • Effets cardiovasculaires s’effacent en 2 à 5 jours.
  • Troubles de sommeil avec 400 mg de caféine ► tolérance en 7 jours.
  • Nombreux effets subjectifs et réels de la caféine tendent à disparaître au niv usuel de consommation.
32
Q

Quels sont les 6 symptômes de sevrage de la caféine ?

A

1) Consommateurs sans café depuis 24 heures  27 à 52% rapportent maux de tête pendant le sevrage.
2) Gens rapportent aussi somnolence, moins énergie et fatigue.
3) Détérioration de concentration.
4) Baisse motivation pour travail.
5) Augm irritabilité: contribue à la mauvaise humeur du matin avant la première tasse de café.
6) Sympt de grippe: raideur musculaire, alternance de frissons et chaleurs, lourdeur des membres et nausée.

33
Q

Quel est le symptôme de sevrage qui survient chez les consommateurs sans café depuis 24h ? (EXAM)

A

27 à 52% rapportent maux de tête pendant le sevrage.

34
Q

La sévérité des sympt de sevrage est reliée à la dose consommée ? (V/F)

A

Vrai
Doses élevées (600 mg/jour): dépendance physique prend seulement 6 à 14 jours.
100 mg/jour sur longue période de temps: induit lentement une dépendance physique.

35
Q

À quel moment les symptômes de sevrage débutent-ils ?

A
  • Entre 12 à 24 heures suivant la dernière ingestion de café, maximum entre 20 à 48 heures et durent aussi longtemps qu’une semaine.
36
Q

Combien de temps que ça prend à des sujets qui consomment caféine (100 mg) et changent ensuite pour un placebo pour retrouver complètement ses fontions normales suivant le sevrage ?

A

Prend 2 semaines

37
Q

Quels sont les effets néfastes de la caféine sur la reproduction ?

A
  • Par l’augm des catécholamines: baisse flux sanguin au foetus.
  • Consommation de caféine retarde croissance embryonnaire chez hum et animaux (spécialement si consommation excède 300 mg/jour).
  • Caféine contribue à la réduction du poids à la naissance.
  • Métabolisme ralenti durant grossesse: si maintien de la consommation usuelle = de + importantes [ ] sang.
  • Caféine aussi retrouvée ds lait maternel et vu que nouveau-né métabolise lentement (déficiences enz), p ê toxique.
38
Q

Quels sont les effets néfastes de la caféine sur les maladies cardiaques ?

A
  • Caféine augm pression sanguine et cause irrégularités des battements cardiaques.
    • que 6 tasses par jour: double le risque de crise cardiaque (pas répliqué par autres études), donc controversé.
39
Q

Est-ce qu’il y a un lien entre le cancer et la caféine ?

A

Pas d’évidences directes

40
Q

Expliquer les 3 liens entre la caféine et le cancer.

A
  • Associations incohérentes ont été rapportées entre ingestion de caféine et autres formes de cancer incluant cancer du sein, des reins, de la vessie et des testicules.
  • Interaction avec la cigarette ds cancer du pancréas? Semble que non car risque est aussi augm chez les buveurs de café décaféiné.
  • Peut augm l’effet d’autres agents cancérigènes en inhibitant capacité de la cellule à réparer l’ADN endommagé. Autres études ont trouvé que caféine inhibait quelques formes de cancer.