Alcool Flashcards
L’alcool est…
Un neurodépresseur qui abaisse l’activité du système nerveux central
Alcool est un terme ________ qui englobe plusieurs ________ , dont la majorité ne sont pas ________ car elles sont plus ou moins ________ .
Alcool est un terme chimique qui englobe plusieurs subst, dont la majorité ne sont pas consommées car elles sont plus ou moins toxiques.
Quels sont 3 membres de la même classe que l’alcool ?
Alcool isopropylique (alcool à friction) Méthanol (alcool méthylique – antigel, solvant carburant – combustible et très volatile) Ethanol (le type que nous consommons) – Ethyl Alcohol
Quelles sont les caractéristiques de l’absorption de l’alcool ?
Dans le tube digestif
Pas d’ionisation des molécules: pH -> pas d’influence sur l’absorption. (reste une solution liposoluble en tout temps) DONC facilement absorbable
Dissolution rapide ds l’eau et les graisses = diffusion rapide à travers les membranes biologiques.
Métabolisme (enz) de premier passage ds l’estomac. (décomposation ds la paroi gastrique intestinale)
Diff sexuelles, ethniques et dues à l’âge
[ ]-> contribue à la vitesse d’absorption (monte jusqu’à 40%, c’est la [ ] de plateau maximale)
Présence de nourriture ou non.
Pourquoi il y a des différences ds l’absorption de l’alcool chez les différents sexes ?
Femmes plus susceptibles d’avoir des concentrations plus élevées ds le sang
Pourquoi les différences ethniques ont une influence dans l’absorption de l’alcool ?
Absence d’enzymes capable de métaboliser l’alcool, rougeurs ds le visage, plus souvent des nausées, etc.
Qu’est-ce que l’alcoolémie ?
BAC ou BAL (0.08 gram % – soit 80 mg d’alcool dans 100 ml sang) – Concentration d’alcool dans le sang
Qu’est-ce que la loi d’Henry - Test d’alcoolémie ?
Air alvéolaire est 2100 fois moins concentré en alcool que le sang.
2 facteurs associés aux erreurs de l’alcotest.
Souffle trop court
rapport alvéolaire/sang (2300 plutôt que 2100)
Après l’absorption, l’alcoolémie atteint son max en une ____ heure si l’ingestion d’alcool est faite à ____ en ____ d’heure(s) à __ heure(s) si elle est faite au cours d’un _____.
Après l’absorption, l’alcoolémie atteint son max en une 1/2 heure si l’ingestion d’alcool est faite à jeûn, en 3/4 d’heure à 1 heure si elle est faite au cours d’un repas.
Si la boisson alcoolisée est prise au cours du repas, l’alcoolémie est freinée. (V/F)
Vrai
Le temps d’élimination est fonction de…
… la quantité d’alcool ingérée.
Voir image 27
Le temps d’élimination est d’environ _____ pr une alcoolémie de 0,6 g/l (soit 60mg par 100ml - 0.06%) soit une élimination à raison de ____ g/l par heure.
4h à 5h
0,15
Le temps d’élimination est sujet à…
De fortes variations individuelles
Ni le froid, ni l’effort physique ni le café mènent à une baisse du taux d’alcoolémie (V/F)
Vrai.
Qu’est-ce qu’un verre standard ?
Un ‘verre standard’ = 13.6 grammes d’alcool. Il fera monter votre taux d’alcoolémie de 17 à 50 mg/100ml selon votre sexe et votre poids corporel (voir image 29)
Voir image 28
Comment est-ce que l’alcoolémie varie en fonction du sexe, du poids et du nombre de consommations ?
Voir image 29
On élimine un verre à l’heure. (V/F)
Faux.
MAIS vrai pour les hommes qui pèsent 115 kilos et plus.
Expliquer les 3 raisons qui justifient les différentes individuelles quant à l’alcoolémie.
- La quantité de sang ds votre corps
- Les tissus musculaires contiennent + de sang, alors que les tissus adipeux (gras)
- Les F sont généralement plus petites que les H
Expliquer comment le quantité de sang affecte l’alcoolémie.
La quantité de sang ds votre corps dépend de votre type corporel. + vous êtes léger, moins vous avez de sang et, si vous buvez a même quantité d’alcool qu’une pers qui pèse plus que vous, votre taux d’alcoolémie sera plus élevé que le sien.
Expliquer comment le quantité de tissus adipeux affecte l’alcoolémie.
Par ailleurs, les tissus musculaires contiennent + de sang, alors que les tissus adipeux (gras) contiennent + d’eau. Par conséquent, si vous avez bcp de tissus adipeux et que vous absorbez la même quantité d’alcool qu’une pers. musclée du même sexe, votre taux d’alcoolémie sera plus élevé que le sien. Cela s’explique par le fait qu’il y a moins de sang ds lequel l’alcool peut se mélanger, ce qui donne lieu à une [ ] + élevée d’alcool ds le sang.
Expliquer comment le sexe affecte l’alcoolémie.
Étant donné que les F sont généralement plus petites que les H et qu’elles ont plus de tissus adipeux, une F qui boit la même quantité d’alcool qu’un H aura habituellement un taux d’alcoolémie plus élevé.
Pr une F de taille moy, un verre d’alcool équivaut à un verre et demi chez un H.
Selon Educ Alcool, quelles sont les variables qui peuvent affecter le taux d’alcoolémie ?
Quantité d’alcool pur consommé?g (verre standard)
En combien de temps?Heures
Votre poids?Kg
Votre sexe?HommeFemme
Un calcul vous indiquera votre taux d’alcoolémie en g/l.
Il vous indiquera aussi:
Le temps nécessaire à un retour à une alcoolémie de 0,5 g/l
Le temps nécessaire à un retour à une alcoolémie nulle
Expliquer la gradation des effets de l’alcool.
Voir image 30
Expliquer la distribution de l’alcool.
Tous les tissus
Pénètre la BHC et placentaire (Syndrome d’alcoolisme foetal).
BHC : barrière hémato-cérébrale (vaisseaux sanguins qui entourent le système nerveux central)
Syndrome d’alcoolisme fœtal (retards d’apprentissage, troubles de l’attention, etc.)
Expliquer l’excrétion de l’alcool.
2.5% -> inchangé (air expiré, peau)
2.5% -> urine
95% -> métabolisé (foie) et (estomac environ 15%).
Éliminé principalement à travers le foie
Voir image 31
Expliquer la désactivation métabolique de l’alcool
Métabolisme: 2 étapes
Étape 1: Alcool -> acetyldehyde (enzyme: alcool déhydrogénase).
Étape 2: Acetyldehyde -> acetyl-coenzyme A (enzyme: aldehyde déhydrogénase).
Voir image 2
Quels sont les FACTEURS pouvant affecter le métabolisme de l’alcool?
- Exposition antérieure: Induction d’enzymes
- Tolérance croisée
- Compétition enzymatique: DISULFIRAM
Expliquer comment l’exposition antérieure: Induction d’enzymes affecte le métabolisme de l’alcool?
Exposition antérieure: Induction d’enzymes – à la base d’une + grande tolérance à l’alcool chez des ind non naïf à cette subst, un phén. qui est à l’œuvre de façon + évidente chez les consommateurs réguliers d’alcool.