Buzzfeed Food Flashcards
la pechuga
breast
aliñar
to dress (a salad), to season (meat)
marinado/a
matinated
el bote
container, jar
el chalote
shallot
la tocineta
bacon
enlatado/a
canned, preserved
rallar
to grate
salvaje
wild
el aro
ring, hoop
el tocino
Bacon
el boquerón
anchovies
la ventresca (de atun)
belly
el escabeche
marinade
el lomo
back, lion (of an aminal)
surtido/a
assorted, assortment
el buñuelo
fritters, donut
la rosquilla
donut
la cola
tail
la Cigala
crayfish
la almeja
clam
el guisante
pea
el Bogavante
lobster
el chipirón
baby squid
frotar
to rub / to scrub
el repollo
cabbage
agregar
to add, to incorporate
liso/a
smooth, even flat
el bollo
bun, roll, lump, fuss
rellenar
to refill, to stuff, to fill
el relleno
filling, stuffing
desmenuzar
to shred (meat), to crumble (bread, cake)
condimentar
to flavor, to spice
la masa
dough, pastry, mixture
La masa de la pasta la hago yo misma.
I make the pasta dough myself
el azafrán
saffron
las natillas
custard
la avellana
hazelnut
el cacahuete
peanut
la batata
sweet potato
los Guisantes
peas
el bonito
tuna
la gabardina
batter
la piruleta
lollipop
la cecina
cured or smoked meat
la merluza
hake
el estofado
stew
la brocheta
skew
lechal
suckling
el cordero
lamb
surtido/a
assorted
chestnut
la castaña
la grosellas
red currants
la aleta
fin, wing
macerado/a
soaked
fatty, greasy
mantecoso/a
to pickle
encurtir
encurtido/a
pickled
tierno/a
tender, loving
This pork meat is very tender.
Esta carne de cerdo está muy tierna
eggplant
la berenjena
la remolacha
beet
squash
la calabaza
date (food)
el dátil
fig
el higo
el melón
melon
el puerro
leek
nectarine
la nectarina
peanut
el cacahuete
el rábano
radish
raisin
la uva pasa
el ruibarbo
rhubarb
el nabo
turnip
plum
la ciruela
magra/o
lean (meat)
el piñón
pine nut
el tomillo
thyme
amasar
to knead, to mix w/water
machacar
to pound, to crush
colocar
to place, to lay, to get high (colocarse)
la albóndiga
meatball
rallado/a
grated
la huerta
veggie garden
La bandeja
tray, platter
octopus
el pulpo
la magdalena
cupcake, mufflin
el bizcocho
sponge cake
la tarrina
tub (of ice cream)
el polo
Popsicle
precocinado/a
precooked
la hortaliza
vegetable
chard
la acelga
heart of the lettuce
el cogollo
honey dew melon
melon galia
chopsticks
los palillos
