Bioelementos y Biomoléculas Flashcards

1
Q

Átomo

A
  • Elemento qúimico
  • No se descompone
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Q

Molécula

A
  • Unión de átomos
  • Homogénea o Heterogénea
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Q

Sustancia compuesta

A
  • 2+ moleculas heterogéneas
  • Separada por reacciones químicas
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4
Q

Ión

A
  • Átomo con carga
  • Anión (-) capta e- | electronegativo / no-metálico
  • Catión (+) pierda e- | electropositivo / metálico
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Q

Enlace iónico

A
  • El enlace entre dos iones de carga opuesta
  • Uno capta y otro cede e-
  • Muchos forman red cristalina
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6
Q

Enlace convalente

A
  • Muy fuerte
  • Entre átomos electronegativos
  • Se compartes e-
  • Entre moleculas apolares o entre moleculas polares
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7
Q

Enlace puente de hidrógeno

A
  • Muy débil
  • Elecrostático
  • Entre H+ y átomo electronegativo
  • Unir moléculas ya formadas a otras moléculas
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8
Q

Enlace por fuerzas Van de Waals

A
  • Entre moléculas y grupos
  • Entre elementos misma molécula
  • Da lugar a moléculas polares
  • Produce asimetría => Dipolos instantaneos
  • Dipolo A + Apolar B -> Dipolo A + Dipolo B
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9
Q

Bioelementos primarios

A
  • C, H, O, N, P, S
  • Forman biomoléculas orgánicas
  • Abundancia varia entre atmósferas e independiente de indespensabilidad
  • Forman enlaces covalentes estables /corteza valencia llena)
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10
Q

Bioelementos secundarios

A
  • Indispensables en todos los seres vivos: Ca, Na, K, Mg…
  • No esenciales: Br, Zn
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11
Q

Bioelementos plásticos

A
  • Bioelementos primarios y secundarios
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12
Q

Carbono e Hidrógeno

A
  • Indispensables en materia orgánica
  • Forman enlaces covalentes apolares estables => Forman macromoléculas como largas cadenas hydrocarbonadas
  • Enlaces simples, dobles y triples
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13
Q

Oxígeno, Nitrógeno, Fósforo y Azufre

A
  • Forman enlaces covalentes entre sí y con hidrógeno (moleculas dipolares)
  • Añadidos a un acadena hidrocabonada => polaridad => se disuelve en agua
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14
Q

Oxígeno

A
  • El bioelemento primario más electronegativo
  • Junto con hidrógeno forma polos eléctricos
  • -OH alcohol / grupo hidroxilo
  • -CHO grupo aldehído
  • -COOH carboxilo
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15
Q

Nitrógeno

A
  • Se une para formar aminoácidos y ácidos nucleicos
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16
Q

Fósforo

A
  • Grupo fosfato - PO4 (3-)
  • Su ruptura libera energía
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17
Q

Azufre

A
  • Grupo sulfhidrilo - SH
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18
Q

Sodio, Potasio , Cloro

A
  • Solubles en forma iónica
  • Mantenimiento salinidad
  • Equilibra cargas entre membrana
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19
Q

Calcio

A
  • Forma caparazones y esqueletos en forma iónica
  • Reacciones contracción muscular
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20
Q

Magnesio (2+)

A
  • Activdad enzimática
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21
Q

Hierro

A
  • Hemoglobina
22
Q

Cobre

A
  • Hemocianina (pigmentos)
23
Q

Cobalto

A
  • Vitamina B12
24
Q

Litio

A
  • Tiroxinas
25
Q

Yodo

A
  • Neurotransmisores
26
Q

Fluor

A
  • Huesos
27
Q

Materia viva

A
  • Todo lo que se encuentra en seres vivos
  • Orgánica o inorgánica
28
Q

Materia orgánica

A
  • Materia producida por seres vivos con bioelementos primarios
29
Q

Agua (tipos)

A
  • Circulante: (sangre, savia)
  • Intersticial: entre células (tejido conjuntivo)
  • Intracelular: dentro de la célula (citoso y organulos)
  • Agua metabólica: de reacciones químicas
30
Q

Agua (propiedades)

A
  • Elevada fuerza de cohesión entre moléculas => Capilaridad (ascensión)
  • Elevada tensión superficial
  • Elevado calor específico => estabilizador térmico
  • Elevado calor de vaporización (mucha temperatura para evaporar) => Sudoración
  • Densida líquido > solido => hielo flota => capa superficial termoaislante
  • Gran poder disolvente => Moléculas dipolares => separa compuestos iónicos => electroconductividad
31
Q

Fuerza de cohesión

A
  • Fuerza de atracción que mantiene unidas moléculas de una misma sustancia
32
Q

Agua (funciones)

A
  • Disolvente / Transporte: Digestión, distribución de nutrientes, eliminación toxinas
  • Bioquímica: reacciones químicas (hidrólisis)
  • Estructural: turgencia
  • Amortiguador mecánico: lubricante (liquido sinovial, lágirmas)
  • Termoregulador: Transpiración
33
Q

Sales minerales (composición y estados)

A
  • Moléculas inorgánicas, iónicas
  • 3 Estados: Precipitada, Disuelta, Asociadas a otras moléculas
34
Q

Precipitada

A
  • Sólida
  • Insoluble
  • Función esquelética
  • Carácter cristalino
35
Q

Disuelta

A
  • Medio acuoso (intracelular / extracelular)
  • Ionizada
  • Soluble
  • Disasociada (en aniones y cationes)
    => Mantener grado salinidad
36
Q

Sales minerales asociadas a otras moléculas

A
  • Ión + molécula
37
Q

Funciones sales minerales

A
  • Mantener grado salinidad => Regular presión osmótica y volumen celular (medio hipertónico, isotónico e hipotónico)
  • Regular actividad enzimática
  • Estabilizar dispersiones coloidales
  • Generar potenciales eléctricos
  • Regulación pH
38
Q

Dispersión coloidal

A
  • Solutos de elevada masa molecular (partículas coloidales)
39
Q

Mantener grado salinidad

A
  • Intracelular / extracelular (sangre)
  • Mantener concentración iónes
40
Q

Regular actividad enzimática

A
  • Iones actuan como cofactores
    => activan o inhiben reacciones
41
Q

Estabilizar dispersiones coloidales

A
  • Sales conservan grado de hidratación
    -> Mantenimiento suspensión partículas coloidales
    => Disociación de iones
    => Atraen agua
42
Q

Generar ptenciales eléctricos

A
  • Establecen potenciales de membrana
43
Q

Regulación pH

A
  • Grado de salinidad constante = pH constante
  • Ionizar el agua en función de si sube o baja la concentración
    -> H+ (ácido) / OH- (basico)
    => Efecto efecto TAMPÓN
  • Disoluciones amortiguadoras
44
Q

Difusión

A
  • Disoluciones verdaderas
  • Repartición homogénea de un fluido en otro
  • 2 disoluciones de concentración diferente, separadas por una membrana permeable
45
Q

Ósmosis

A
  • Disoluciones verdaderas
  • Paso del disolvente por membrana semipermeable entre disoluciones de concentraciones diferentes, hasta igualar la concentración y ser isotónica (osmorregulación)
46
Q

Ósmosis en células vegetales

A
  • Medio hipotónico: turgencia - pared celular resistente
  • Medio hipertónico: falcidez -> plasmólisis (se rompe pared celular)
47
Q

Ósmosis en células animales

A
  • Medio hipotónico: citolisis (estalla)
  • Medio hipertónico: falcidez -> crenación
48
Q

Disolución verdadera

A
  • Disolución donde solutos son de baja masa molecular
49
Q

Diálisis

A
  • Separación de particulas (cristaloides y dispersiones coloidales)
  • Membrana semipermeable => solo pasan cristaloides
50
Q

Cristaloide

A
  • Soluto de baja masa molecular