Bible Alimentation BV

Question 1

1. Écrivez à quelles périodes (par rapport au vêlage) réfèrent les six phases du cycle de production laitières, et nommez laquelle est la plus critique pour avoir des vaches en bonne santé.

Answer 1

Phase 1: Tarissement ( de -60J à -22J)
Phase 2: Transition pré-vêlage (de -21J au vêlage)
Phase 3: Transition post-vêlage (de +1J à +21J)
Phase 4: Pic de lactation (de +22J à +60J)
Phase 5: Pic de consommation (de +61J à +150J)
Phase 6: Fin de lactation (de +151J à à fin de la lactation donc -61J)
La période la plus critique est la phase 2 pour garder une bonne santé des vaches et ainsi éviter des problèmes plus tard en lactation.

Question 2

. Expliquez ce qu’est la vache-type et à quoi elle sert en alimentation des bovins laitiers (deux fonctions principales)

Answer 2

La vache-type est une vache du troupeau qui est représentative de celui-ci et donc l’alimentation permet de défavoriser le moins de vaches possibles. Elle permet d’établir les besoins nutritionnels à combler (autant pour entretien, gain, gestation et lactation) et elle permet d’établir la consommation volontaire de matière sèche donc la quantité d’aliments que l’on peut mettre dans la vache (concept de capacité de la cuve et ce que l’on doit mettre dedans).

Question 3

Donnez 4 éléments qui font varier la CVMS de la vache type

Answer 3

La CVMS est influencée (dans l’ordre)par:
- la lactation
- le poids vif (taille du rumen)
- la production laitière, le jour en lactation
- le pourcentage de gras du lait
- la parité
- le pourcentage de protéine du lait
-la condition corporelle et la race.

Question 4

Donnez 2 raisons pour que la peNDF puisse être trop basse dans une ration

Answer 4

La peNDF dépend de la NDF et de la pef, donc si la peNDF est trop basse c’est que l’on a un problème avec un ou les deux. On peut avoir une quantité trop petite de NDF dans la ration, donc on a pas suffisamment de fibre (on ne peut donc pas avoir assez de fibre efficace) ou on peut avoir assez de NDF, mais pas de pef qui est le facteur physiquement efficace, donc notre fibre est donnée en trop petits morceaux/le mélangeur broie trop les aliments.

Question 5

Donnez 4 facteurs qui font varier le % de gras du lait

Answer 5

Race, alimentation, température, JEL, maladies métaboliques et génétique.

Question 6

Donnez 2 facteurs qui doivent être présents pour avoir une DMGL

Answer 6

Il faut avoir la présence d’acides gras poly-insaturés (AGPI) dans l’alimentation et il faut avoir une fermentation ruminale altérée.

Question 7

2 outils qui permettent de vérifier s’il y a assez de peNDF dans la ration consommée​

Answer 7

outils pour évaluer ration consommée de peNDF:
- Penn state ration servie et 6h plus tard (vérifie présence de triage)
- Taux remplissage rumen / rumination → s’assure que les vaches consomment (CVMS)
Acidose ruminale (indique un manque de fibre dans le rumen)

Question 8

Vous avez un troupeau avec une peNDF insuffisante de façon chronique. Un des outils qui permet d’établir le problème est le profil métabolique. Donnez 2 choses que vous verriez dans ce cas

Answer 8

On aurait une hyperglycémie et une hypo bicarbonatémie.

Question 9

Expliquez ce qu’est l’énergie dans la ration et dites quelles sont les sources d’énergie

Answer 9

L’énergie n’est pas un nutriment, mais les nutriments en sont une source. C’est un concept, non-tangible, de ce qui permet à l’organisme de modifier les nutriments pour les rendre utilisables. La plus grande source d’énergie est les lipides, suivi des GNF, des protéines et des GF

Question 10

Donnez 2 outils diagnostics d’un problème d’énergie en transition

Answer 10

Outil 1: données sanguines: En pré partum on peut regarder les valeurs d’AGL 10-15 jours avant le vêlage (l’utilisation d’un profil métabolique n’est pas recommandée pour cet outil) et en post-partum on peut utiliser les valeurs de BHB (pas profil métabolique non plus) pour voir si on a de l’hypercétonémie.

Outil 2: Valeur de condition corporelle, regarder pour voir si on a des pertes excessives (plus de 0,5).

Question 11

Donnez 2 outils diagnostiques d’un problème de protéines en transition

Answer 11

Outil 1: profil métabolique pour regarder en pré partum si on a hypoprotéinémie (surtout valeur de l’albumine)
Outil 2: Nadir moyen du pourcentage de protéine dans le lait (au début de la lactation)

Question 12

Calcul de besoins en PB et en énergie d’une ration : les formules/quantités pour les besoins pour le maintien, la croissance et la lactation étaient données. Vache de 650 kg qui donnait 50 kg de lait à 4% de gras, 2e lactation.

PB: entretien= 0.5kg pour 650 kg de poids vif et lactation= 0.09 kg PB/kg de lait corrigé à 4%

Énergie: entretien = 10 Mcal
Gain: lactation 1= bonifier le maintien de 20% donc +2 et pour lactation 2= bonifier le maintien de 1% donc +1

Lactation (production): 0.75Mcal/kg de lait corrigé à 4%

Answer 12

PB: 0.5 kg + 0.09 kg* 50 (kg de lait) = 5 kg de PB par jour
Énergie: 10 Mcal (entretien) + 1 Mcal (lactation 2) + 0.75 Mcal *50 (kg de lait, donc lactation)= 48.5 Mcal

Question 13

On a 19kg de GNF dans une ration, dites combien il faudrait idéalement de PD ?

Answer 13

PD=GNF/3.2 donc pour avoir PD on fait 19/3.2 = 5.94 kg

Question 14

Un troupeau avec hypocalcémie et FV étrangement entre 50 et 150 JEL. Donnez 2 causes probables de cette carence

Answer 14

Causes de carence en Ca généraux :
Manque d’apport alimentaire
Excès de phosphore, magnésium ou soufre
Manque de vitamine D
Haute concentration de lipides
Hypoprotéinémie
Carence en PTH

Question 15

La ration d’un troupeau en lactation est carencée en magnésium. Donnez 2 causes probables de cette carence

Answer 15

Manque d’apport alimentaire
Interférence du potassium dans l’absorption du magnésium

Question 16

16. La ration de transition pré-partum d’un troupeau est carencée en vitamine E/Sélénium. Donnez 2 conséquences probables de cette carence.

Answer 16

Baisse de la capacité antioxydante dans les muscles donc augmentation de dystrophie musculaire
Baisse de l’efficacité du système immunitaire donc baisse de capacité antioxydante dans les neutrophiles et augmentation des risques de rétention placentaire, métrites, endométrites, etc.

Question 17

Calculer la BACA. Il donne les poids moléculaires et la formule.

Answer 17

BACA = (Na + K) - (Cl + S)
BACA= (%Na/0.0023 + %K/0.0039) - (%Cl/0.00355 + %S/0.0016)
résultats en meg/kg de CVMS

Question 18

Quel est le pouvoir de prédiction d’une ration dont le BACA est positif ?

Answer 18

ration a potentiel alcalogène lorsque la BACA est positive

Question 19

Problème d’acidose subaiguë du rumen dans un troupeau : décrivez brièvement la physiopathologie, donnez les facteurs de risques au niveau du troupeau

Answer 19

physiopatho:
Si la ration est trop riche en GNF par rapport aux fibres ou que la proportion de GNF augmente trop brusquement (par exemple en début de lactation), la flore ruminale change et les bactéries qui digèrent les glucides se multiplient. Elles produisent des acides qui nuisent aux autres bactéries du rumen qui digèrent la fibre. Si l’acidose est subaiguë, le pH n’est pas extrêmement acide ni en permanence. La définition d’acidose subaiguë est un pH sous 5,5 pendant plus de 200 minutes par jour.

Question 20

Problème d’acidose subaiguë du rumen dans un troupeau: donnez les facteurs de risques au niveau du troupeau

Answer 20

Facteurs de risques: CVMS post‐partum insuffisante vs vache‐type, Ration post‐partum faible en peNDF (< 22% CVMS),Manque de NDF ,Manque de pef ,Manque les deux ,Triage ,Excès de GNF,Augmentation trop rapide des grains

Question 21

Problème d’acidose subaiguë du rumen dans un troupeau : donnez votre plan d’action en incluant 1) comment vous ferez le diagnostic et comment vous réglerez la situation et 2) quel supplément vous pouvez donner pour aider. (3 pts, 1 page).

Answer 21

1)Pour diagnostiquer l’acidose ruminale, le plus direct est de faire une ruminocentèse et de mesurer le pH du rumen. Comme le pH n’est probablement pas toujours anormal, il faut prendre la mesure 1-2h après le repas. On peut aussi regarder l’indice de rumination (% de vaches qui ruminent) et l’apparence du fumier (bien digéré, pas trop liquide). On peut aussi regarder la prévalence de problèmes liés à l’acidose, comme les ulcères de sole, qui pourraient dépasser 10%. Comme le rumen en acidose produit plus de propionate et moins d’acétate et de butyrate, on observerait aussi que le nadir de % de gras du lait est en-dessous de 3,5%.Pour régler la situation, il faut s’assurer que l’augmentation de GNF au début de la lactation n’est pas trop brusque et que les vaches ne manquent pas de peNDF.
2) Pour contrôler directement le pH du rumen, on peut donner des suppléments alcalinisants comme le bicarbonate de sodium ou le sesquicarbonate de sodium. Cela devrait favoriser les bactéries qui dégradent la fibre.

Question 22

Problème d’hypercétonémie dans un troupeau : décrivez brièvement la physiopathologie, donnez les facteurs de risques au niveau du troupeau et donnez votre plan d’action en incluant 1) comment vous ferez le diagnostic et comment vous réglerez la situation et 2) quel supplément vous pouvez donner pour aider

Answer 22

donner pour aider. (3 pts, 1 page). 2022 -2020 - 2018 exactement pareille
Autour du vêlage, il y a un phénomène de résistance à l’insuline qui peut se développer chez la vache qui semble débuter lorsqu’il y a une hyperglycémie ou une hyperAGLémie. Cette résistance va donc entraîner une lipomobilisation excessive et il va y avoir un stockage important au niveau du foie (cercle vicieux).
Les facteurs de risque au niveau du troupeau sont: une CVMS insuffisante, une ration pré-partum trop dense ou trop faible en énergie, une ration post-partum trop faible en énergie, trop de vaches ayant un score corporel de plus de 3,75 au début de la phase 2 et des vaches qui perdent plus de 0,5 point de score corporel.
On peut faire le diagnostic avec divers tests: précision X-tra dans le sang, keto-test dans le lait ou cetolab dans le contrôle laitier. On va aller vérifier si on a des carences/excès d’énergie en évaluant la CVMS pré et post-partum et on peut prouver que le problème commence avant le vêlage en testant les AGL pré-vêlage. On peut surveiller l’incidence des problèmes métaboliques puisque ceux-ci voient leur risque augmenter avec l’hypercétonémie. On peut supplémenter avec du monensin 1 mois avant le vêlage et on peut donner glycol et vit B12 post-partum aux vaches qui sont en hypercétonémie.Si on a des problèmes concommitants de FV, on peut donner du calcium.

Question 23

Problème d’hypercétonémie dans un troupeau : décrivez brièvement la physiopathologie, donnez les facteurs de risques au niveau du troupeau et donnez votre plan d’action en incluant 1) comment vous ferez le diagnostic et comment vous réglerez la situation et 2) quel supplément vous pouvez donner pour aider

Question 24

Un éleveur dans un troupeau à haut risque de maladies métaboliques vous dit qu’il est surpris d’apprendre que chaque bolus de monensin CRC coûte 24$. Expliquez-lui pourquoi ce produit peut lui être avantageux. (2 pts, 1 page).

Answer 24

Le monensin est un ionophore qui vient modifier la flore du rumen en favorisant la croissance des bactéries amylolytiques (Gram -) ce qui va augmenter la proportion de propionate produit et diminuer l’acétate, le butyrate et le méthane. Le propionate est transformé en glucose au foie et va venir augmenter l’efficacité énergétique de la vache en lui fournissant environ 4% plus d’énergie pour la même quantité de ration consommée. Le bolus a une durée de vie de 100 jours et libère une petite dose de monensin quotidiennement. Il vient réduire le risque d’hypercétonémie (50%), de déplacement de caillette (40%), de rétention placentaire (24%) et vient augmenter la production laitière de 1-1,5 kg/jour puisque le glucose est utilisé pour faire du lactose dans la glande mammaire et comme on a toujours une concentration égale de lactose dans le lait, on vient créer une plus grande quantité de lait. Rendement net de 90$/vache dans les troupeaux à risque élevé de maladies métaboliques .On voit donc que pour un troupeau qui a beaucoup de maladies métaboliques, il y a beaucoup de bénéfices

Question 25

Problème de rétentions placentaires dans un troupeau : décrivez brièvement la physiopathologie, donnez les facteurs de risques au niveau du troupeau et donnez votre plan d’action en incluant 1) comment vous ferez le diagnostic et comment vous réglerez la situation et 2) quel supplément vous pouvez donner pour aider. (3 pts, 1 page)

Answer 25

La rétention placentaire est lorsque le placenta n’est pas expulsé en 24h post-partum. Normalement, les cotylédons deviennent un corps étranger après le vêlage et le système immunitaire vient briser les liens cotylédons-caroncules. Cela implique donc une action des neutrophiles et de libération de collagénases et de réactifs oxydatifs puissants. Ce qui cause une diminution de l’efficacité du système immunitaire peut être un facteur de risque au niveau du troupeau: hypocalcémie, hyperAGLémie, hypercétonémie, carence en Vit E et Se. Tous ces éléments sont reliés à une ration qui n’est pas complète ou une CVMS insuffisante.
On peut diagnostiquer la condition avec une fouille utérine avec un gant et voir si le placenta est retenu 24h post-partum. Il faudrait donc que le producteur le note au logiciel DSA (mettre code de ca). Pour régler la situation, il faut revoir la ration donnée aux vaches en transition, détecter et régler les problèmes d’hyperAGLémie ou d’hypocalcémie. Au niveau des suppléments, on peut donner un bolus de monensin 1 mois avant le vêlage pour favoriser les bactéries du rumen qui produisent de l’énergie, donner une injection de Vit E/Se 2-3 semaines avant le vêlage pour supporter le système immunitaire ou donner un bolus de calcium oral/injectable autour du vêlage pour que l’utérus soit capable de contracter de façon optimale..

Question 26

Problème de déplacements de caillette dans un troupeau : décrivez brièvement la physiopathologie, donnez les facteurs de risques au niveau du troupeau et donnez votre plan d’action en incluant 1) comment vous ferez le diagnostic et comment vous réglerez la situation et 2) quel supplément vous pouvez donner pour aider. (3 pts, 1 page)

Answer 26

Suite au vêlage, il y a plus d’espace dans l’abdomen de la vache, ce qui peut permettre à la caillette de se déplacer si elle gonfle ou si le remplissage du rumen est inadéquat. L’hypocalcémie et l’acétonémie en début de lactation peut jouer un rôle en diminuant la motilité du tractus digestif, ce qui favorise la production de gaz. De plus, les vaches en début de lactation consomment parfois moins d’aliments, ce qui peut être accentué par des maladies de l’utérus ou de la glande mammaire. Les aliments sont souvent moins fibreux que ceux qu’elles recevaient avant le vêlage pour maximiser la production laitière.
1) Normalement, on vise 0% de caillettes mais la médiane dans les troupeaux est de 2%. Pour diagnostiquer un problème de troupeau, on comptabilise le nombre de caillettes diagnostiquées chez les vaches chaque année et on regarde si leur nombre dépasse le seuil qu’on s’est fixé. Si le seuil est dépassé, on va d’abord vouloir augmenter la CVMS de la vache pour que le rumen soit bien rempli, ou encore augmenter la peNDF dans la ration pour remplir le rumen. On peut évaluer visuellement le remplissage du rumen et analyser la taille des fibres avec le séparateur Penn State. Si le problème n’est pas de ce côté, on voudra ensuite vérifier qu’on n’a pas de problème d’acétonémie, d’hyperAGLémie ou d’hypocalcémie et régler ces problèmes s’il y a lieu.
2) Ensuite, comme l’hypocalcémie peut être en cause, on applique les mêmes correctif que pour les fièvres vitulaires: viser une BACA négative 3 semaines avant le vêlage en donnant des aliments pauvres en potassium, donner un supplément de calcium en bolus (de façon à avoir >150g/j) et au besoin supplémenter en anions tels que Cl et S. On veut aussi détecter les vaches qui ont des BHB trop élevées dans les 2 semaines suivant le vêlage et leur donner du glycol. Si on détecte un problème d’hyperAGLémie pré-vêlage, on peut aussi supplémenter du monensin à ce moment pour que le rumen produise plus d’énergie.