APP 3 Flashcards
Principal enjeu d’intégration des immigrants maghrébins
Discrimination sur le marché du travail
Conséquences des difficultés des immigrants à se trouver des emplois?
- Occupent des emplois à revenus inférieurs
- Taux de faible revenus, chômage et concentration sectorielle plus hauts que ceux des natifs
V ou F
Les immigrants non-racisés vivent autant de discrimination sur le marché du travail que ceux racisés
FAUX
Les racisés en vivent bien plus
Différences de taux de chômage entre immigrés et les natifs
2x + de chômage chez les immigrés très récents que chez les natifs
3 freins pour l’intégration des immigrants au marché du travail
- Manque de reconnaissance des compétences étrangères
- Mauvaise application des politiques d’intégration (gouvernementales?)
- Discrimination au travail : employeurs sont réticents à l’embauche d’immigrants, donc ceux-ci ne peuvent pas prouver leurs compétences en entrevue
Immigrants (de quels pays/régions du monde) pour qui les compétences/diplômes sont les moins reconnus?
Asie de l’Ouest et Moyen-Orient
Quelle est une autre raison du manque d’intégration au travail des immigrants?
Manque d’expérience locale (au QC) des immigrants
Comment peut-on contrer le manque d’expérience locale au travail des immigrants qui freinent leur intégration?
Programmes de stages et de mentorat : donne de l’expérience
Méthode la plus fréquente de recrutement des employeurs (avec %) et comment discrimine-t-elle les immigrants?
Bouche-à-oreille : 70%
Les immigrants ont souvent un capital social moins développé (moins de connaissances sur le marché du travail qui peut les aider à intégrer un poste ou un emploi, moins de personnes pour les recommander pour des postes)
Emplois les plus fréquentés par les immigrants maghrébins
- Postes en garderie
- Chauffeurs de taxi
- Commerce au détail
- Télémarketing
- Agent immobilier
Raisons pourquoi les immigrants maghrébins se dirigent vers ces postes?
- Présence de compatriotes dans le milieu
- Formation courte qui permet d’intégrer rapidement le milieu du travail
- L’âge des immigrants et leur charge de travail ne leurs permettent souvent pas un retour aux études et/ou un endettement
- Crainte d’intégrer une organisation et de débuter au bas de l’échelle, alors qu’ils étaient tout en haut de l’échelle dans leur pays d’origine
Pourquoi les taux de chômage et de non-reconnaissance des diplômes sont-ils si hauts pour les maghrébins, si le QC choisit des immigrants francophones et scolarisés? (5) –> ceci est un recap
- Barrières linguistiques : manque de connaissance de l’anglais et niveau plus ou moins suffisant du français
- Barrières systémiques : accès limité aux ordres professionnels, manque de reconnaissance des formations/compétences, peu de réseau de contact pour les postes non-affichés
- Barrières culturelles : difficulté, pendant la courte période de probation, de s’adapter au contexte du nouveau milieu de travail, en plus du contexte de la société d’accueil
- Discrimination, préjugés et stéréotypes
- - Peur des employeurs de devoir procéder à des accommodements
- - Craintes des employeurs face à mauvaises expériences avec employés maghrébins
- - Peur des employés de subir de la discrimination au travail
- - Manque de politiques d’intégration et d’accueil pour les nouveaux arrivants - Messages contradictoires reçus
- - Ateliers de recherche d’emplois mettent accent sur l’importance de se vanter/étaler son CV vs. les employeurs effarouchés devant le trop grand enthousiasme et la grande vantardise des candidats d’immigration
Exemple de programme mis en place pour contrer ces problèmes d’intégration des immigrants sur le marché du travail
Mise en place de programme d’accès aux ordres professionnels
V ou F Les immigrants (surtout Maroc et Algérie) fréquentent beaucoup les cours de francisation
Pourquoi?
NON
Car ils sont originaires de pays francophones, ils ne voient donc pas l’utilité de faire usage de ces cours
Désavantage de la non-fréquentation des cours de francisation par les immigrants maghrébins?
Moins de socialisation et de familiarisation avec la culture québécoise qui pourraient aider à leur intégration économique et socioculturelle
V ou F
La population immigrante maghrébine est assez homogène : la plupart sont des croyants musulmans
FAUX
Très hétérogène : fondamentalistes, modérés, non-croyants, agnostiques, athés
Comment sont dépeintes les femmes maghrébines? À tord ou à raison?
Vulnérables
Isolées
Aux prises avec des problèmes de santé mentale associés à leur perte de réseau familial
À tord : la réalité est beaucoup plus nuancée
Différence de discrimination entre les hommes et les femmes maghrébin.es? Pourquoi?
Les femmes subissent moins de discrimination que les hommes
– Elles se résignent plus à accepter des emplois alimentaires et à compenser avec la déqualification
– Elles bénéficient d’un préjugé favorable et inspirent de l’admiration et de la sympathie
Préjugé typique à l’égard des hommes maghrébins?
Ce sont des machos habitués à se faire servir
Comment l’immigration peut-elle modifier la dynamique familiale?
– Immigration peut contribuer à faire éclater un couple/famille si leurs fondations étaient fragiles ou si le projet migratoire est initié par un et subis par l’autre
– Le choc migratoire peut aussi être une occasion de se reconstruite pour le mieux
2 types de stratégies identitaires des immigrants
- Endroit où ils déménagent
2. Activités de bénévolat scolaire pour s’intégrer
Différents choix de résidence des immigrants
- Choississent directement une maison en banlieue (ou sur Île de Mtl pour les plus riches)
- Déménagent dans un quartier fréquenté par la communauté, avant de déménager dans un secteur qu’ils préfèrent quand ils sont familiers avec la ville
Intégration par le bénévolat dans les activités/instances scolaires : pourquoi?
- Améliore la compétence parentale
- Permet de se développer un réseau de contacts professionnels et un réseau social
- Veulent comprendre les rouages de l’éducation québécoise et ne pas être dépendants de leurs enfants pour comprendre les bulletins et les programmes scolaires
Quel autre milieu de travail est prisé par les immigrants?
Travail dans les organismes d’intégration et d’accueil des nouveaux immigrants
Exemples de postes pour lesquels les immigrants retournent aux études?
- Dentistes –> hygiénistes dentaires
2. Pharmaciens –>Analystes de laboratoire
Est-ce que les immigrants maghrébins participent à la vie politique?
Oui, beaucoup
V ou F
On retrouve bcp d’immigrants maghrébins dans le milieu médiatique, littéraire et artistique
Vrai
Quel facteur évident et simple rend les immigrants plus sujets à la discrimination? Explication
Leur nom : à compétences égales, une personne avec un nom québécois à 60% plus de chances d”être invité à une entrevue d’embauche qu’une personne avec un nom “ethnique”
En 2014, % des femmes qui allaitent à la naissance, et à 6mois?
89% à la naissance
Près de la moitié sont toujours allaités à 6 mois
Caractétistiques des mères qui décident d’allaiter?
- Elles sont plus instruites p/r à la moyenne
2. Elles ont un meilleur revenu p/r à la moyenne
Pouquoi le lait maternel est-il le plus recommandé pour les bébés? Caractéristiques qui en font le meilleur lait?
Parce que c’est le seul qui soit parfaitement adapté aux besoins du nourrisson
- Plus facile à digérer que le lait de vache et moins susceptible d’entraîner des réactions allergiques
- Possède composantes complexes qui réduisent l’incidence ou la gravité de plusieurs problèmes ou maladies
- Permet un développement optimal au niveau de la croissance, neurologique et immunologique
Recommandations canadiennes pour l’allaitement?
Recommandé pour les 6ers mois de vie + jusqu’à 2 ans (en complétant avec une diète d’aliments solides)
Continuer au minimum jusqu’à 12 mois, puis aussi longtemps que maman+bébé le désirent
V ou F
Le lait maternel contient tous les nutriments essentiels pour le bon développement du bébé
FAUX
Il contient tous les nutriments essentiels, sauf la vitamine D pour les nouveaux-nés, et le fer pour les bébés avec un petit poids de naissance selon l’âge gestationnel
Composantes du lait maternel
- Lactose
- Protéines
- Triglycérides
- Facteurs anti-microbiens
- Agents anti-inflammatoires
- Enzymes digestives
7 . Hormones peptidiques et non-peptidiques
- Facteurs de croissance
Principaux triglycérides dans le lait maternel et avantages de ceux-ci?
Acides gras polyinsaturés à chaînes longues (omega-3, omega-6)
Facilitent digestion et absorption des graisses
Possiblement bénéfiques sur le développement du SNC et la vision
Progression durant la tétée de la composition du lait maternel
- Plus d’eau et protéines au début
2. Plus de lipides à la fin : aide la sensation de satiété
Différence de la charge osmotique lait maternel vs. de vache, et bénéfique pour quoi?
Moindre pour le lait maternel, et bénéfique pour fonction rénale du bébé
Colostrum : définition, composition et rôle
Déf : Sécrété par le sein avant montée laiteuse, moins riche en graisses, mais quand même adapté aux besoins du bébé. Sécrété dès 16-20e semaines de gestation
Sécrété durant les 3ers jours de l’allaitement
Comp : Plus riche en protéines (lactoferrines), d’IgA et d’oligosaccharides, et moins de lactose/lipides
Rôle : immuniser le bébé grâce à haut taux d’immunoglobulines et autres facteurs de protection
2 niveaux de régulation de la synthèse, sécrétion et éjection du lait
Endocrine et autocrine
Régulation endocrine du lait?
- Baisse de la progestérone et estrogène après expulsion placenta => hausse de la prolactine => lait
- Stimulation mamelon avec la tétée/réflexe d’éjection de lait => hausse ocytocine => lait
Régulation autocrine du lait
- Tétée fréquente diminue accumulation du Feedback Inhibitor of Lactation (FIL), une protéine du lactosérum
Avantages de l’allaitement pour le bébé
- lait répond aux besoins de l’enfant, et s’adapte selon ses besoins
- Moins d’infections bactériennes ou virales
- Facteurs bioactifs présents dans le lait permettent maturation système digestif et développement flore digestive où dominent les bifidobactéries et les lactobacilles
- Lait favorise le développement intellectuel (surtout chez les prématurés)
Hypothèse sur autre avantage du lait pour le bébé
Protégerais des maladies à long terme (diabète type 1, lymphome, maladie coeliaque) et allergies
Jusqu’à quand dure la protection immunitaire contre les infections apportée par le lait maternel?
Au delà de la période d’allaitement, donc montre que le lait permet une modulation du système immunitaire
Avantages allaitement pour maman
- Stérile et toujours bonne température
- Favorise développement lien maman-enfant
- Permet confirmation qu’on est une bonne mère, s’adapter au rôle de mère, satisfaction liée au rôle de mère
Avantage pour la communauté de l’allaitement
Il est gratuit
Conséquences de ne pas administrer suppléments de vitamine D durant allaitement
- Carence en vit D qui mène au rachitisme
Avantages du biberon
- Savoir exactement qté de lait donnée
2. Permet partage des tâches et retour au travail
V ou F
Comportement émotionnel, prosocial et hyperactivité sont liés au type d’allaitement reçu
FAUX
Comment l’allaitement doit être modifié pour les prématurés?
Leurs besoins énergétiques, protéiniques, en sels minéraux et vitaminiques sont plus élevés si < 34 semaines –> lait maternel doit être enrichi avec formule lactée spéciale en poudre
Arrêt progressif du lait maternel enrichi quand enfant tête au sein
Comment la maman doit adapter son allaitement si enfant prématuré?
Maman doit tirer son lait pendant plusieurs semaines avant que enfant puisse faire tétée
Moment 1ère tétée déterminé selon le développement oromoteur et état de santé de bb (souvent à partir de 34 semaines)
Cause prédominante de morbidité et mortalité chez les enfants?
Apports nutritionnels inadéquats
Alimentation saine prévient quels types de troubles de santé?
Athérosclérose, HTA, diabète type 2, constipation, diverticulose colique, certains cancers
V ou F
Un seul modèle d’alimentation est optimal
FAUX
Plusieurs modèles variant selon les cultures, les milieux familiaux et socioéconomiques, sont optimaux, s’ils respectent quelques principes de base
V ou F
On doit encourager l’enfant à manger une certaine qté selon son âge
FAUX
Il doit apprendre à respecter ses signaux de satiété, on ne doit pas le forcer à manger
Nutrition pendant 0-2 ans
- 6ers mois ; lait maternel = source exclusive de nutriments
- 6-12 mois : lait + alimentation solide progressive
Meilleure façon d’alimenter nourrisson
Donner lait sur demande et à volonté
Comment savoir si apport énergétique est suffisant?
Gain pondéral
Différence de gain pondéral entre enfant nourri par allaitement vs formule lactée?
Lait maternel : gain pondéral ralenti légèrement à 4 mois
À partir de quel âge enfant est près à manger aliments solides (diminution réflexe extrusion)?
4 mois
4-6 mois : quel changement dans alimentation?
aliments solides offerts en petites qté, 2-3 fois par jour, à la cuillère
– favoriser débuter avec aliments riches en fer pour éviter carence en fer
Comment évolue alimentation entre 6-12 mois?
6 mois : hausse aliments solides et diminution intake lait
9 mois : aliments solides peuvent être offerts avant le lait. On peut introduire les textures d’aliments
12 mois : enfant mange les mêmes aliments que la famille
RIsque si on introduit pas aliments solides à 4-6 mois?
Risque de développer allergies
Doit-on donner du jus de fruits aux enfants? Pourquoi?
Limiter à 120 mL/jour
Pour éviter diarrhée, flatulences et douleurs abdominales liées aux hauts taux de fructose et sorbitol dans les jus
Quels laits sont enrichis en vitamine D?
Toutes les formules lactées pour nourrisson et le lait de vache
Pourquoi les bébés doivent avoir des suppléments de vitamine D?
En raison de l’apport insuffisant de vitamine D pour la maman (manque de soleil et/ou manque vit D dans alimentation)
Comment palier manque de vit D alimentation?
Par exposition au soleil
Comment prévenir déficit en fer chez enfant?
Consommation de céréales pour nourrisson enrichies en fer et de viandes et substituts à 6 mois
Changement dans faim de l’enfant à 2 ans et pourquoi?
Baisse de la faim en raison du ralentissement de la croissance et déclin physiologique de l’adiposité
Les parents ne doivent pas s’inquiéter, il faut respecter les signaux de satiété de l’enfant et ne pas le forcer à manger
À partir de quel âge faut-il prendre 3 repas par jour?
2 ans
Déjeuner compose ___% des besoins énergétiques de la journée
25%
Avant quel âge les enfants ne devraient pas consommer de raisins entiers, noix, arachides, carottes et céleris crus, popcorn, saucisses enr ondelles et bonbons? Et pourquoi?
< 4 ans, car risque d’étouffement
Quels usages ne devraient jamais avoir la nourriture?
Récompenser ou punir un enfant
À quel âge les enfants s’exposent-ils eux-mêmes à des déséquilibres alimentaires, et comment?
Adolescence
Sautent des repas, consommation de repas riches en sodium et en graisses
Si les enfants sont ____, la plupart n’ont pas besoin de ____ pour ___
actifs
précautions particulières
maintenir un poids normal
3 facteurs qui font varier les besoins énergétiques
- Vitesse de croissance
- Proportion de tissu maigre
- Niveau d’activité
Quels sont les besoins en calories à l’adolescence?
1000 kcal + 100 kcal par année
Max de 2200 kcal à l’adolescente fille
3200 kcal pour garçon de 16-18 ans
Pour alimentation équilibrée, il faut limiter consommation de :
Pourquoi?
Il faut augmenter la consommation de…
- Gras saturés
- Cholestérol
- Sel
- Sucres concentrés
Car leur consommation est associée à une hausse de la prévalence de maladies cardiovasculaires (athérosclérose) et certains cancers
Fruits/légumes, substituts de viande (légumineuses) et produits céréaliers à grains entiers
Groupes de macronutriments et leur % de l’apport énergétique total
- Glucides : 45-65% apport énergétique total
- Lipides : 30% apport énergétique total (vs 50% chez les nourrissons) –> certains disent que 10% de l’apport énergétique doit venir de matières grasses d’origine animale
- Protéines : 5-20% apport énergétique total chez jeunes enfants et 10-30% après 6 ans
Quels lipides doivent être privilégiés?
Acides gras mono ou poly-insaturés (poisson, huile de canola, soya et mais)
Pourquoi les protéines végétales sont-elles incomplètes?
Car elles ne présentent pas tous les acides aminés essentiels (lysine, méthionine et cystéine)
3 autres nutriments importants
- Fibres alimentaires : (solubles préviennent la constipation et le cancer du colon, insolubles réduisent la glycémie et l’hypercholestérolémie)
- Vitamines : sauf des suppléments de Vit D, aucun supplément de vitamine ne sont essentiels, les carences en vitamines sont très rares.
- Calcium
Lesquels sont à privilégier : des suppléments vitaminiques ou un apport additionnel de vitamines par alimentation?
Apport de vitamines par alimentation
Cause d’ostéoporose chez femme post-ménopausée?
Apport insuffisant en calcium dans les 18ères années de vie
Sources de calcium?
Produits laitiers
Amandes
Sardines en conserve avec arêtes
Boissons enrichies en calcium
Semi-végétarien?
Flexitarien, consomme produits animaux, poisson et viande, mais de façon réduite et bcp moins de viande rouge