Antioxidanter Flashcards
Vad är antioxidanter och vad gör dem?
De ser till att inte dina celler bryts ner och oxideras av fria radikaler. De har olika effekter och det bästa är att inta olika slags färger för bästa effekt.
Vad är fria radikaler?
Fria radikaler är ett samlingsnamn för en stor grupp olika ämnen. De flesta radikaler bilas från syre. Syre är livsviktigt för allt liv, men en del av det syre vi andas in bildar fria syreradikaler, en biprodukt som i stora mängder påverkar vår hälsa negativt.
Vad kan fytoöstrogener vara bra för?
Rent kemiskt är fytoöstrogener likt östrogen, som behövs för bröstutvecklingen och för en god menstruation. Dock bör man inte överkonsumera dessa, vilket kan leda till ett obalanserat endokrint system.
Vilka olika karotenoider finns det?
Lykopen (vattenmelon, tomater, aprikoser).
Astaxantin (skaldjur, alger, lax).
Alfakaroten (avokado, pumpa, tomater, morötter och röd paprika).
Betakaroten (morötter, papaya, paprika och gröna bladgrönsaker).
Lutein (äggula, gröna grönsaker, kiwi och majs).
Zeaxanthin (spenat, majs, paprika).
Kryptoxantin (röd paprika, passionsfrukt, nektariner och kantareller)
Vad är quercetin bra för?
Quercetin är antiinflammatorisk och skjuter upp åldrandet. Den kan vara ett skydd mot gikt, då den kan neutralisera syror. Den har en bra effekt på insulinkänslighet och regleringen av blodtrycket. Bra för personer med diabetes, höga blodfetter och högt blodtryck och den ökar volymen på musklerna.
Den har även starka cancer förebyggande egenskaper.
Vad kan orsaka att man får mer fria radikaler?
Gifter från mat, rökning, alkohol, luftföroreningar, hudvårdsprodukter, tungmetaller, stress (både fysisk och emotionell), kemikalier och för lite sömn.
Nämn 3 antioxidanter som vi själva kan tillverka i kroppen?
Glutation, alfa-liponsyra och Q10
Vilken sorts antioxidant skyddar huden bäst?
Karotener och speciellt betakaroten.
Vad har lykopen för egenskaper?
Höga värden med lykopen minskar risken för att få cancer i prostatan, mage, tarm, bukspottkörteln och äggstockarna men även en lägre risk för hjärtinfarkt. Lykopen är förstadiet för serotonin och man blir gladare och mår bättre.
Vad har Q10 för egenskaper?
Q10 är extra bra för en bra hjärthälsa.
Men även för att hålla huden ung, ett vitalt tandkött, ha en hög energi, förbättrar livskvaliten, balanserar ett högt oxiderat LDL kolesterol, minskar på inflammation, demens, skyddar hudcellerna så de inte oxiderar när vi är i solen.
Q10 har man även sett bra effekt hos dem som har migrän.
Vilken är det största gruppen av polyfenoler?
Den största gruppen av polyfenoler är flavonider och dessa ger mycket av smaken av det man äter.
Färgen kan bestå av lila, blå och röda pigment.
