Alkoholi Flashcards
splošna formula alkoholov
CnH2n+2O
izomerija alkoholov
položajna in funkcionalna
polarnost alkoholov
kisik je bolj elektronegativen kot ogljik, zato nase potegne več elektronskih parov. Na eni strani je torej večja gostota elektronov.
tukaj se tudi tvorijo vodikove vezi
vrelišča alkoholov
daljša je veriga, višje je vrelišče, ker je višja molska masa in več molekulskih vezi.
z razvejanostjo pa se vrelišče znižuje, ker je manj molekulskih vezi.
Število OH prav tako vpliva na vrelišče. Z večanjem števila, bo vrelišče višje, ker se vzpostavi več vodikovih vezi
kako vpliva na topnost?
z daljšanjem nerazvejane verige se tališče niža. ker nastajajo disperzijske vezi, ki pa so hidrofobne oziroma nepolarne vezi.(prevladuje nepolarni del molekule)
bolj so verige razvejane, boljša je topnost, zaradi manjšega števila disperzijskih vezi.
kakšna je dokazna reakcija za OH skupino v spojini?
reakcija oksidacije je dokazna reakcioja za OH skupine v spojini.
Barva se spremeni iz rumene v zeleno.
metanol + molekula
pridobivanje z suho destilacijo:
-lesa
-papirja
-smeti
je tekoč, strupen, brezbarven, gori z nesvetlečim mordim plamenom
etanol + molekula
pridobivamo z alkoholnim vrenjem in iz etena z adicijo vode
je tekoč, brezbarven, gori z modrim, zelo vročim plamenom
propan-1-ol + molekula
tekoč, vnetljiv
uporablja kot topilo, v kozmetiki…
propan-2-ol + molekula
pridobivamo iz propena z adicijo vode
kot topilo
cikloheksanol + molekula
tekočina, prozoren, slabo topen v vodi
ostrega vonja
uporablja kot topilo
glikolc + molekula
tekoč, viskozen, brez barve in vonja, sladkega okusa
uporablja se za poliesterska vlakna
glicerol + molekula
tekoč, prozoren, sladkega okusa, ni strupen, topen v vodi
je sestavni del maščob
kaj je fenol
je aromatski alkohol. (Vsi alkoholi so nevtralni. Noben ne reagira s kislino ali bazo, tako da bi nastala spojina)
lastnosti fenola
je šibka kislina!
pri normalnih pogojih je trden zaradi vodikovih vezi, ki so med molekulamo fenola
je slabo topen v vodi
