Aldehidi in ketoni Flashcards
splošna formula
CnH2nO
katere izomere poznamo
samo funkcionalne
kako so sestavljeni aldehidi in ketoni
aldehidi: na ogljikov atom je vezan en radikal in vodikov atom
keton: na ogljikov atom sta vezana dva enaka ali različna radikala
fizikalne lastnosti aldehidov
daljša veriga, višje je vrelišče, poleg tega pa se manjša topnost
fizikalne lastnosti ketonov
daljša veriga, višje vrelišče in manjša topnost.
Primerjava vrelišč ketonov in aldehidov
aldehidi imajo nekoliko nižja vrelišča, ker je funkcionalna skupina na koncu verige in se lahko vzpostavi več molekulskih vezi.
Aldehidi in ketoni nimajo vodikove vezi, zato imajo nižja vrelišča od alkoholov (med seboj ne morejo tvoriti vodikovih vezi)
topnost aldehidov in ketonov
ker z vodo lahko tvorijo vodikovo vez, se tisi s krajšimi verigami topijo v vodi (ker prevladuje nepolarni del verige)
katera je dokazna reakcija za prisotnost karbonilne skupina v spojini
to je reakcija s 2,4-dinitrofenilhdrazinom
nastane rumena oborina
kako poteka oksidacija z šibkimi oksidanti
s šibkimi oksidanti lahko oksidiramo samo aldehidov. To je pomembna razlika med aldehidi in ketoni. Uporabljamo jih kot dokazne reakcije za aldehide
stopenska oksidacija ketonov
pri normalnih pogojih oksidacija ketonov ne poteka. Če pa ketone izpostavimo ostrejšim reakcijskim pogojem pa razpadejo, cepi se vez C-C, nastaja zmes različnih karboksilnih kislin
oksidacija in dokazi
aldehid + fehlingov asli tolensov test = če je aldehid se obarva opečnato oranžno, če pa je keton spojina, pa se obarva modro.
če dodamo 2,4-dinitrofenilhidrazin pa, če je keton vidimo preko ločenih zmesi v epruveti (en del je meglen,. ločen od preostalega dela), če pa je aldehid pa je celotna zmes motna, oranžne barve.
haloformska reakcija
je oksidacija metilketonov pri kateri se pretrga C-C vez. Pri tem nastane karboksilna kislina in trijodometan. Katalizator so močne kisline ali baze.
metanal + molekula
formaldehid
formula: HCHO
pri normalnih pogojih je plin
povzroča rast sive mrene
uporablja za shranjevanje bioloških vzorcev
etanal + molekula
acetaldehid
f: CH3-CHO
tekočina
brez barve in vonja
povzroča rast sive mrene
uporablja za pridobivanje umetnih mas
propanon + molekula
aceton
brezbarvna tekočina
vnetljiv