ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA EN EL DEPORTISTA Flashcards
En períodos de acondicionamiento aeróbico a lo largo del año, para los deportistas de resistencia se recomiendan:
a) Dietas de 2.800 kcal para los hombres y de 1.060 kcal para las mujeres.
b) Una alimentación que aporte un índice glucémico alrededor de 75.
c) 100 km / semana para la media distancia y 150-200 km / semana para la larga distancia.
c) 100 km / semana para la media distancia y 150-200 km / semana para la larga distancia.
Las ingestas energéticas para los deportistas:
a) Respecto a la población general sana, han de ser mayores en los deportistas por el gasto energético que ocasionan el entrenamiento y la competición.
b) Varían en hombres entre 2.800 y 8.000 kcal / día y en mujeres entre 1.600 y 4.500 kcal / día.
c) Ambas respuestas son incorrectas.
b) Varían en hombres entre 2.800 y 8.000 kcal / día y en mujeres entre 1.600 y 4.500 kcal / día.
Para aumentar el rendimiento deportivo, entre 3 y 6 horas antes del ejercicio se recomienda la ingesta de:
a) 200-350 g de hidratos de carbono.
b) 2-3 g / kg de proteínas.
c) Aminoácidos limitantes (treonina por lo general).
a) 200-350 g de hidratos de carbono.
La cantidad de calor que emite un metro cuadrado de piel de una persona sentada:
a) Es la unidad de medida del gasto energético.
b) Es la unidad de medida del índice metabólico.
c) Es la unidad de medida poscompetición del esfuerzo realizado por el deportista.
b) Es la unidad de medida del índice metabólico.
Al déficit de oxígeno en un organismo lo llamamos:
a) Sobrecarga.
b) Endomorfía.
c) Hipoxia.
c) Hipoxia.
Cuando, durante la competición, la duración del ejercicio es muy breve y en el período entre series es primordial recuperar inmediatamente nutrientes y energía, se trata de:
a) Deportes de velocidad.
b) Deportes de fuerza.
c) Deportes de resistencia.
b) Deportes de fuerza.
Cuando la fibra muscular se agranda por el aumento del número de sarcómeros dentro de la fibra se produce:
a) La hipertrofia miofibrilar.
b) La hipertrofia sarcoplásmica.
c) La hipertrofia propia del culturismo.
a) La hipertrofia miofibrilar.
Para mantener los niveles de glucemia durante una prueba de resistencia se recomienda ingerir:
a) 12 g / kg / día de hidratos de carbono.
b) Cada hora, un gel con agua.
c) 45-60 g / h de hidratos de carbono.
c) 45-60 g / h de hidratos de carbono.
Los frutos secos y el pescado azul:
a) Contienen ácidos grasos mono y poliinsaturados.
b) Son ricos en proteínas.
c) Ambas respuestas son correctas.
c) Ambas respuestas son correctas.
Una bebida con electrólitos, con una concentración del 8-10% de hidratos de carbono de alto índice glucémico y que esté a una temperatura de 10-15 °C, es:
a) Una bebida de recuperación.
b) Una bebida precompetición.
c) Una bebida hiperproteica.
a) Una bebida de recuperación.
Señala brevemente la finalidad de las ingestas recomendadas.
La finalidad de las ingestas recomendadas es proporcionar estándares de referencia para la ingesta de energía y nutrientes que permitan valorar y planificar dietas adecuadas para grupos específicos de población sana. Estas recomendaciones se basan en la información sobre los requerimientos nutricionales de un grupo de personas y se consideran apropiadas para mantener la salud de casi todos los individuos sanos dentro de ese grupo. Además, tienen en cuenta la variabilidad individual y posibles pérdidas de nutrientes en la dieta, asegurando que se satisfagan los requerimientos nutricionales de cada grupo específico según su edad, sexo, actividad física y situación fisiológica (como gestación y lactancia).
Indica cuántas calorías se gastan en una competición de 200 m lisos y de dónde las obtiene el organismo.
Durante una competición de 200 m lisos, el organismo gasta aproximadamente 60 kcal. Estas calorías provienen principalmente de la degradación del sistema adenosina trifosfato-fosfocreatina (ATP-PC) almacenado en los músculos y de la glucólisis anaeróbica.
Relaciona la fatiga con los mecanismos de defensa del organismo en la práctica deportiva.
La fatiga en la práctica deportiva está relacionada con los mecanismos de defensa del organismo, especialmente a través de la hormona serotonina. La aparición de la fatiga puede ser un indicativo de la importancia de asegurar un adecuado suministro de hidratos de carbono para los deportistas de resistencia. Esto es especialmente crucial en actividades de larga duración, donde se produce una disminución significativa de los niveles de glucógeno, lo que puede afectar el rendimiento y la capacidad del cuerpo para mantener el esfuerzo prolongado.
Señala brevemente la relación de las proteínas con la nutrición deportiva.
Las proteínas son el nutriente más difícil de valorar en la nutrición deportiva, por lo que no existe unanimidad en las recomendaciones. A pesar de ello, deberemos considerar el tipo y la cantidad de aminoácidos ingeridos, las propiedades digestivas de las proteínas y el momento de su ingesta con respecto al ejercicio y la ingesta de otros nutrientes.
Relaciona el índice glucémico con los momentos clave de la práctica deportiva.
El índice glucémico está relacionado con los momentos clave de la práctica deportiva de la siguiente manera:
Antes del ejercicio: Consumir 200-350 g de carbohidratos de 3 a 6 horas antes del ejercicio mejora el rendimiento. Los alimentos deben tener un índice glucémico alto o medio para proporcionar energía rápida y sostenida durante el ejercicio.
Después del esfuerzo: La recuperación de las reservas de glucógeno es esencial después del ejercicio. Se recomienda ingerir alimentos líquidos y sólidos en la primera hora después del esfuerzo, preferentemente con un índice glucémico elevado. Durante las primeras 2 horas, alimentos con alto índice glucémico son adecuados. La recarga completa de glucógeno lleva de 24 a 48 horas.
Resíntesis de glucógeno: Para maximizar la resíntesis de glucógeno, se debe considerar que alrededor de un tercio de los carbohidratos provengan de alimentos de bajo índice glucémico. Las legumbres son una opción óptima en este caso.
