AGUA Y SOLUCIONES Flashcards
¿Qué es la alta constante dieléctrica?
es una medida de la tendencia del disolvente a oponerse a las fuerzas electrostáticas de atracción “F”, entre iones con carga opuesta.
¿Como se produce la disolución del agua en sustancias no ionicas como la sal?
La disolución se efectúa cuando la concentración del agua es muy superior a la del soluto. Cuando es baja, las sustancias no se disuelven, solamente se hidratan.
Cuales son los estados de dispersión y como esta determinado cada uno?
Solución o dispersión molecular
Dispersión coloidal
Dispersión gruesa (suspensión)
el tipo de solución esta determinado por El tamaño de las partículas
¿Que tipo de sustancias disuelve el agua?
Sustancias ionicas como la sal, y no ionicas como alcoholes, azucares, aldehidos, cetonas
¿Cuales son los tipos de soluciones y sus caracerísticas?
Solución diluida: contiene una cantidad pequeña de ST
Solución concentrada: contiene una cantidad relativamente grande de ST pero sin llegar a la saturación
Solución saturada: contiene la máxima cantidad de ST que se disuelve en un solvente en particular, a una temperatura específica
Solución sobresaturada: contiene mayor cantidad de ST que la concentración en equilibrio a la misma temperatura. Muy inestables
¿Cuales son las propiedades coligativas del agua?
Descenso de la presión de vapor
Aumento ebulloscópico
Descenso crioscópico
Presión osmótica
¿Que es el descenso de la presión de vapor?
Es la presión de un sistema cuando el sólido y el líquido se hallan en equilibrio.
Un soluto hace que la PV de una solución sea más baja, es decir, que menos moléculas se evaporen a la fase gas.
¿Qué es la presión osmótica?
Es la tendencia que tiene una solución, separada del solvente puro por una membrana semipermeable, de diluirse hasta equiparar concentraciones en ambos lados de la membrana.
¿Qué diferencias hay entre un medio hipertónico e hipotónico?
Un medio hipertónico es donde hay más soluto que solvente
Un medio hipotónico es donde hay menos soluto que solvente
¿Que es la difusión? Ejemplifique
es el proceso mediante el cual las moléculas del soluto tienen a
alcanzar una distribución homogénea en todo el espacio que les es accesible, lo que se alcanza al cabo de cierto tiempo.
Ejemplos:
Colocar una cucharada de azúcar en un vaso de agua
Cambio de color del café al agregar leche
Difusión de gases al sentir el aroma de un alimento
