7 Ernährung der Tiere Flashcards
Was sind essentielle Nährstoffe?
8 Aminosäuren (vollständige Proteine in tierischen Produkten und unvollständige in pflanzlichen Produkten)
Ungesättigte Fettsäuren (Samen, Getreide, Gemüse)
Einzige Mineralstoffe
Vitamine (Aufnahme oder von Mikroorganismen produziert)
Wofür wird Nahrung verwendet?
Teil wird in ATP umgewandelt
Rest für Biosynthese von organischen Molekülen für Wachstum, Instandhaltung und Fortpflanzung
Wie kann man Nahrungsverarbeitung aufteilen?
Nahrungsaufnahme
Verdauung
Resorption
Ausscheidung
Welche Mechanismen von Aufnahme gibt es?
Filtrierer: aus Wasser
Substratesser: Gewebe von Wirt
Sauger: Flüssigkeiten des Wirts
Schlinger/Zerkleinerer: große, feste Nahrungszeilen
Was & wie spalten Enzyme in der Verdauung?
Durch Hydrolyse Di- und Polysaccharide in Monosaccharide Proteine inAS Nukleinsäuren in Nukleotide & Fette Phospholipide in Fettsäuren
Was verhindert das Selbstverdauuen der Zellen?
Spezialisierte Kompartimente
Was sind Nahrungsvakuolen?
Nahrung werden durch Phagozytose oder Pinozytose aufgenommen und von Enzymen hydrolisiert
Die entstande Nahrungsvakuole verschmilzt mit Lysosom -> Abbau
Was ist ein vollständiger Verdauungstrakt / Verdauungskanal?
Besitzt zwei Öffnungen & in spezialisierte Abschnitte aufgeteilt
Wie wird die Nahrung weiter transportiert?
Peristaltik
Glatte Muskulatur kontrahiert und entspannt abwechseln?
Schließmuskeln als Abgrenzung
Was ist die Aufgabe der Mundhöhle?
Zähne: zerkleinern der Nahrung
Speichel: Schutz und Verdauung von Stärke und Glykogen (durch Amylase)
Zunge: Testen und Weitertransport
Wie funktioniert der Magen?
Knetbewegungen vermischt Magensaft (aus HCL pH ca.2) & Salze mit dem Nahrungsbrei
Abtötung von Bakterien & Denaturierung von Proteinen durch sauren pH
Prozesse spaltet Proteine
Lipase spaltet Fette
Welche Zellgruppen gibt es in den Magendrüsen?
Nebenzellen: produzieren Teile des Schleims
Hauptzellen: machen Pepsinogen (später zu Pepsin)
Belegzellen: geben H+ und Cl- ab
Wie ist der Dünndarm aufgebaut?
Duodenum (Zwölffingerdarm): vermischt Verdauungssäfte mit Speisebrei
Leerdarm
Krümmdarm
Was ermöglicht die Oberflächenvergrößerung des Darms?
Kerckringfalten
Darmzotten (Villi)
Mikrovilli
Dünndarm ca. 30m^2
Wie wird die Nahrung im Dünndarm resorbiert?
Zucker durch Diffusion
Andere durch Aktiven Transport (Na+-Symport) -> ins Blut zur Leberpfortader zur Leber
Wie ist der Dickdarm aufgebaut u d was ist seine Aufgabe?
Blinddarm (Tasche für Übergang von Dünn- zu Dickdarm)
Colon (Grimmdarm)
Rectum (Enddarm)
Resorption von Wasser (ca.90%) durch Osmose indem Na+ und Ionen aktiv in den Zellen aufgenommen wird um ein Konzentrationsgefälle zuerreichen
Wie lange dauert die gesamte menschliche Verdauung?
12-24 Stunden
Was sind evolutionäre Anpassung an Nahrungsformen?
Gebiss
Magen (Fleischfresser -> dehnbarer Magen (selten aber viel Nahrung) Pflanzenfresser -> längerer Darm (Cellulose schwer verdaulich))
Was ist Symbiose?
Wechselwirkung zweier Spezies, bei der beide eine Vorteil haben
Mikroorganismen im Verdauungstrakt (Fermentation, Produktion von Nährstoffen wie Vitamine und AS, Abbau von Cellulose)
Ca. 10^11 mikrobische Zellen/ml
Was passiert bei Überfluss/ Mangel an Nährstoffen?
Überfluss: wird in Speichersubstrat umgewandelt und in Leber- & Muskelzellen gespeichert (bei vollem Speicher in Fettzellen in Form von Fett)
Mangel: Speichermaterial wird abgebaut
