7 Ernährung der Tiere

Question 1

Was sind essentielle Nährstoffe?

Answer 1

8 Aminosäuren (vollständige Proteine in tierischen Produkten und unvollständige in pflanzlichen Produkten)
Ungesättigte Fettsäuren (Samen, Getreide, Gemüse)
Einzige Mineralstoffe
Vitamine (Aufnahme oder von Mikroorganismen produziert)

Question 2

Wofür wird Nahrung verwendet?

Answer 2

Teil wird in ATP umgewandelt

Rest für Biosynthese von organischen Molekülen für Wachstum, Instandhaltung und Fortpflanzung

Question 3

Wie kann man Nahrungsverarbeitung aufteilen?

Answer 3

Nahrungsaufnahme
Verdauung
Resorption
Ausscheidung

Question 4

Welche Mechanismen von Aufnahme gibt es?

Answer 4

Filtrierer: aus Wasser
Substratesser: Gewebe von Wirt
Sauger: Flüssigkeiten des Wirts
Schlinger/Zerkleinerer: große, feste Nahrungszeilen

Question 5

Was & wie spalten Enzyme in der Verdauung?

Answer 5

Durch Hydrolyse 
Di- und Polysaccharide in Monosaccharide
Proteine inAS
Nukleinsäuren in Nukleotide & Fette
Phospholipide in Fettsäuren

Question 6

Was verhindert das Selbstverdauuen der Zellen?

Answer 6

Spezialisierte Kompartimente

Question 7

Was sind Nahrungsvakuolen?

Answer 7

Nahrung werden durch Phagozytose oder Pinozytose aufgenommen und von Enzymen hydrolisiert
Die entstande Nahrungsvakuole verschmilzt mit Lysosom -> Abbau

Question 8

Was ist ein vollständiger Verdauungstrakt / Verdauungskanal?

Answer 8

Besitzt zwei Öffnungen & in spezialisierte Abschnitte aufgeteilt

Question 9

Wie wird die Nahrung weiter transportiert?

Answer 9

Peristaltik
Glatte Muskulatur kontrahiert und entspannt abwechseln?
Schließmuskeln als Abgrenzung

Question 10

Was ist die Aufgabe der Mundhöhle?

Answer 10

Zähne: zerkleinern der Nahrung
Speichel: Schutz und Verdauung von Stärke und Glykogen (durch Amylase)
Zunge: Testen und Weitertransport

Question 11

Wie funktioniert der Magen?

Answer 11

Knetbewegungen vermischt Magensaft (aus HCL pH ca.2) & Salze mit dem Nahrungsbrei
Abtötung von Bakterien & Denaturierung von Proteinen durch sauren pH
Prozesse spaltet Proteine
Lipase spaltet Fette

Question 12

Welche Zellgruppen gibt es in den Magendrüsen?

Answer 12

Nebenzellen: produzieren Teile des Schleims
Hauptzellen: machen Pepsinogen (später zu Pepsin)
Belegzellen: geben H+ und Cl- ab

Question 13

Wie ist der Dünndarm aufgebaut?

Answer 13

Duodenum (Zwölffingerdarm): vermischt Verdauungssäfte mit Speisebrei
Leerdarm
Krümmdarm

Question 14

Was ermöglicht die Oberflächenvergrößerung des Darms?

Answer 14

Kerckringfalten
Darmzotten (Villi)
Mikrovilli
Dünndarm ca. 30m^2

Question 15

Wie wird die Nahrung im Dünndarm resorbiert?

Answer 15

Zucker durch Diffusion

Andere durch Aktiven Transport (Na+-Symport) -> ins Blut zur Leberpfortader zur Leber

Question 16

Wie ist der Dickdarm aufgebaut u d was ist seine Aufgabe?

Answer 16

Blinddarm (Tasche für Übergang von Dünn- zu Dickdarm)
Colon (Grimmdarm)
Rectum (Enddarm)

Resorption von Wasser (ca.90%) durch Osmose indem Na+ und Ionen aktiv in den Zellen aufgenommen wird um ein Konzentrationsgefälle zuerreichen

Question 17

Wie lange dauert die gesamte menschliche Verdauung?

Answer 17

12-24 Stunden

Question 18

Was sind evolutionäre Anpassung an Nahrungsformen?

Answer 18

Gebiss
Magen (Fleischfresser -> dehnbarer Magen (selten aber viel Nahrung) Pflanzenfresser -> längerer Darm (Cellulose schwer verdaulich))

Question 19

Was ist Symbiose?

Answer 19

Wechselwirkung zweier Spezies, bei der beide eine Vorteil haben
Mikroorganismen im Verdauungstrakt (Fermentation, Produktion von Nährstoffen wie Vitamine und AS, Abbau von Cellulose)
Ca. 10^11 mikrobische Zellen/ml

Question 20

Was passiert bei Überfluss/ Mangel an Nährstoffen?

Answer 20

Überfluss: wird in Speichersubstrat umgewandelt und in Leber- & Muskelzellen gespeichert (bei vollem Speicher in Fettzellen in Form von Fett)
Mangel: Speichermaterial wird abgebaut