6- Hautes performances et aides ergogéniques Flashcards
Qu’est-ce qu’une aide ergogénique?
Toute substance permettant d’améliorer la performance athlétique
Nommez quelques effets des aides ergogéniques
- Amélioration des performances (endurance, force, capacité fonctionnelle et tolérance)
- Réduction des risques de blessure
- Récupération
Quels sont les 2 types d’aide ergogénique?
- Pharmacologie
- Nutrition
Quels sont les 4 objectifs des aides ergogéniques?
1- Amélioration des masses musculaires
2- Réduire la fatigue
3- Maximiser l’effet de l’entraînement
4- Améliorer les performances
Quel est l’organisme de réglementation reconnu mondialement?
Agence antidopage mondiale (WADA)
Comme agit le dopage sanguin?
Il assiste en améliorant la capacité de transport de l’oxygène
Quels sont les 3 types de dopage sanguin?
1- Ponction sanguine durant l’entraînement (réinjectées avant la compétition)
2- Érythropoïétine
3- Agent de transport synthétique
Quel est le principal problème ou risque en lien avec la ponction sanguine (un des types de dopage sanguin)?
Lors de la réinjection, cela va augmenter la viscosité du sang, donc augmenter le travail du myocarde et il y a un risque d’arrêt cardiaque.
Nommez les principaux risques en lien avec le dopage sanguin
- Épaississement du sang
- Augmentation du travail cardiaque
- Risques de caillots accrus, infarctus, AVC
- Risques d’infections accrus
- Salubrité parfois douteuse des aiguilles
- Hyperkaliémie (EPO)
- Trop de potassium (toxicité - tétanos au niveau du tissu myocardique)
Nommez quelques substances pharmacologiques qui sont considérées comme des aides ergogéniques
- Stéroïdes anabolisants
- Bêta 2-agonistes
- Hormones
- Drogues améliorant ou réduisant la sécrétion hormonale
- Diurétiques
Quels sont les effets secondaires des stéroïdes anabolisants chez les adolescents?
- Virilisation extrême
- Fermeture hâtive des plaques de croissance
Quelle substance pharmacologique a un fonctionnement similaire à la testostérone?
Les stéroïdes anabolisants
Il y en a plusieurs, mais donnez quelques risques des stéroïdes anabolisants
- Changements du taux de cholestérol
• Augmentation LDL
• Diminution HDL - Gynécomastie
- Diminution des capacités sexuelles / Stérilité provisoire
- Acné
- Perte de cheveux
- Hypertension artérielle
- Lésions hépatiques/Cancerdufoie
- Augmentation des risques de maladies cardiovasculaires et coronariennes
- Élargissement du ventricule gauche (diminution de sa capacité)
• Arythmie
• Insuffisance cardiaque congestive
• Crise cardiaque / Mort subite
Quels pourraient être les effets du Clenbuterol?
- Perte de masse grasse (effet anti-catabolique masse maigre)
- Renforcement de la ventilation
- Augmentation du flot sanguin
Quel agent pharmacologique agit comme un bronchodilatateur?
Le Clenbuterol
Les effets secondaires suivants sont en lien avec quelle substance pharmacologique? :
- Tremblements
- Sudations
- Hypertension
- Maux de tête
- Tachycardie
- Hyperthermie
- Insomnie
- Troubles cardiaques
- Atteinte du foie
En lien avec le Clenbuterol
Vrai ou faux : l’hormone de croissance confère un effet anabolique important
Faux, vrai en théorie, mais les études ne démontrent aucune évidence d’amélioration des performances
À quoi se limitent les effets de l’hormone de croissance?
- Rétention d’azote et une augmentation de la masse totale (mais pas de la masse maigre)
- Corps s’adapte rapidement à l’augmentation (en quelques semaines)
Quels sont les effets secondaires en lien avec l’hormone de croissance?
- Myopathies
- Rétention d’eau
- Syndrome de tunnel carpien
- Résistance à l’insuline
Quelle substance, bannie, auraient les effets suivants :
- Stimule le métabolisme
- Stimule l’oxydation des graisses
- Améliore l’état d’alerte
- Stimule la relâche d’épinéphrine
Les amphétamines et les autres stimulants (éphédrine)
Qu’ont démontré les études en lien avec l’amphétamine et les autres stimulants?
- Amélioration de la force
- Amélioration de la capacité anaérobique
- Amélioration de la résistance à la fatigue
- Amélioration du pic de puissance
- Amélioration de la capacité pulmonaire
Quels sont les effets secondaires des amphétamines et autres stimulants?
- Anxiété
- Dysrythmie ventriculaire (augmentation de la turbulence, risque de caillots et donc d’embolie)
- Hypertension
- Hallucination
- Provoque la dépendance
Que va affecter une carence nutritionnelle?
- La thermorégulation
- La disponibilité des substrats
- La capacité de travail
- La récupération
- La réponse physiologique à l’entraînement
Nommez les principales aides ergogéniques nutritionnelles utilisées
- Protéines, acides aminés, créatine, caféine
- Carbohydrates (Carbs)
- Vitamines et minéraux
Est-ce les hommes ou les femmes qui ont davantage recours aux aides ergogéniques nutritionnelles?
Les hommes
Vrai ou faux : consommez des vitamines et minéraux confère un bénéfice important pour un athlète, même si son alimentation est saine et équilibrée
Faux, aucun bénéfice si l’athlète a une alimentation saine et équilibrée respectant les apports quotidiens recommandés
Quels sont les bénéfices que confèrent les antioxydants?
Surtout avec une alimentation saine et équilibrée, ils ne semblent pas conférer de bénéfice
Sur quoi se basent théoriquement les hypothèses en lien avec les bicarbonates?
Les hypothèses se basent sur la capacité de retarder l’acidose musculaire, surtout dans les activités glycolytiques anaérobiques (30-120 secondes)
* Les effets sont cependant mitigés
Quels sont les effets secondaires des bicarbonates?
Troubles gastriques : douleur, crampe, diarrhées, ballonnement, nausées
Chez qui est-ce que les bicarbonates semblent le plus efficace?
Chez les sujets débutants
Quel est l’effet du Ginseng?
- Stimulation du système immunitaire et du système cardiovasculaire
- Favorise le transport de l’oxygène et la mobilisation des acides gras (préserve les réserves de glycogène)
Quel pourrait être un problème en lien avec le Ginseng régulier, qui n’est pas présent pour le Ginseng Sibérien?
L’augmentation de la pression artérielle
Quel est l’effet du Ginseng Sibérien?
Limite la production d’acide lactique et en accélère la dégradation durant les activités de haute intensité en endurance
Pourquoi ou comment la caféine pourrait améliorer les performances?
- Réduction de la fatigue
- Permet des entraînements de plus longue durée
- Amélioration de la concentration
- Amélioration de l’état d’alerte
- Stimulation de la bêta-oxydation
Chez qui la caféine est-elle le plus efficace?
Chez une personne qui n’a pas l’habitude d’en boire.
Les effets secondaires suivants sont en lien avec quelle aide ergogénique nutritionnelle? :
- Douleur abdominale
- Diarrhées
- Déshydratation
- Agitation ou tremblements
- Sommeil agité et récupération de moindre qualité
La caféine
À combien de mg est désormais limitée la caféine par jour?
Elle est désormais limitée à 600-800 mg par jour, soit 6 à 8 tasses de café)
Quel semble être l’effet du jus de betterave?
Il semble améliorer la vasodilatation lors de l’activité physique. Il améliorerait donc la perfusion sanguine et le transport de nutriments.
Vrai ou faux : les acides aminés ramifiés (BCAA) profèrent des bénéfices importants pour les activités aérobiques
Faux, aucun bénéfice pour les activités aérobiques, mais pourrait améliorer l’entraînement en résistance
Est-il vrai de dire qu’une diète saine et équilibrée apporte suffisamment d’acides aminés essentiels?
Oui, des alternatives aux BCAA sont : le lait, le yogourt, la viande et les légumineuses
Concernant les effets de la créatine, complétez :
- ________________ de la force
- ________________ de l’acidose musculaire
- ________________ le métabolisme oxydative
- ________________ la masse maigre
- ________________ de la récupération
- Amélioration de la force
- Réduction de l’acidose musculaire
- Favorise le métabolisme oxydatif
- Amélioration de la masse maigre
- Amélioration de la récupération
Chez quelle population la créatinepourrait être une supplémentation indiquée?
Chez les personnes âgées
Quel est le risque principal en lien avec la créatine?
- Surcharge rénale (pourrait accentuer l’apparition ou la progression de maladies rénales)
Chez quel groupe d’âge la créatine est fortement déconseillée?
Chez les moins de 18 ans
Que démontrent les études en lien avec les acides aminés comme aide ergogénique nutritionnelle?
La plupart des études ne démontrent pas d’avantage à la supplémentation
** Une alimentation saine et équilibrée apporte suffisamment d’acides aminés essentiels
Quels sont les effets indésirables de la prise d’acides aminés en suppléments?
- Dommages rénaux
- Épisodes de goutte
- Troubles gastriques
Dans quel type d’épreuve les carbohydrates et le glucose sont surtout utiles?
Dans les épreuves en endurance
- Fourni de l’énergie aux muscles, surtout dans les épreuves de plus de 45 minutes
On conseille de consommer les carbohydrates/glucose à quel moment (avant, pendant ou après l’activité)?
Consommation 30 à 45 minutes après le début de l’activité
- 6 à 8% de CHO - électrolytes aux 10 à 15 minutes par la suite
Quels sont les effets indésirables des carbohydrates / glucose?
Détresse gastrique : ballonnement, crampes, diarrhées
Selon une étude qui a été effectuée chez des athlètes féminines, complétez :
- _____________ est efficace lors des performances musculaires
- Caféine et _________ __________ sont efficaces pour les sprints
- Caféine, taurine et bêta-alanine pourraient être efficaces en _____________
- Plus de recherches sont nécessaires pour démontrer l’efficacité des autres suppléments
- Caféine
- sodium phosphate
- aérobiques
Qu’est-ce qui a été démontré lors d’une étude sur les sports de combat quant à l’efficacité des différents suppléments?
- Il n’y a que la caféine qui a démontré un effet potentiel important sur les sports de combat
- Plus de recherches sont nécessaires pour déterminer l’efficacité des autres suppléments
Quel supplément a été démontré efficace lors de toutes les épreuves d’athlétisme dans une étude réalisée en 2019?
La caféine
Lors de quel type d’épreuve en athlétisme la créatine était-elle la plus efficace selon une étude réalisée en 2019?
Lors d’épreuves de courtes durée (sprints, sauts, lancés)
Lors de quel type d’épreuve en athlétisme le bicarbonate était-il le plus efficace selon une étude réalisée en 2019?
- Lors d’épreuves de moyennes distances (sprints 400m et distance moyenne 800m, 1500m, 3000m)
Complétez :
1- Les ___________ restaurent les réserves de glycogène du foie et des muscles ayant été épuisées durant la nuit (jeûne)
2- Les __________ se digèrent et s’absorbent ______ (plus ou moins) rapidement que les protéines
3- Un repas riche en _____________ augmente davantage le seuil métabolique basal
4- Le catabolismes des ____________facilite la déshydratation
5- Les ______________ représentent la source majeure d’énergie lors d’exercices de haute intensité
1- CHO
2- CHO
3- protéines
4- protéines
5- CHO
Qu’est-ce qui devrait être consommé avant une compétition et combien de temps avant?
- Une quantité adéquate de CHO et d’eau
- Le repas devrait être consommé 3 à 4 heures avant l’épreuve
- Contenir peu de graisses et de fibres pour faciliter la vidange gastrique et minimiser l’inconfort intestinal
Quels sont les objectifs en terme de nutrition avec le repas précompétitif?
- Maximiser les réserves de glycogène du foie et des muscles
- Fournir du glucose pour favoriser l’absorption durant l’exercice
Dans quelle situation il serait favorable de consommer un repas liquide?
- Peut être utilisé par l’athlète qui a de la difficulté à maintenir son poids
- Peut être utilisé par les personnes âgés entre les repas pour atteindre le nombre de calorie nécessaire pour eux
A- Que contient la barre d’énergie?
B- Que contient la barre amincissante?
C- Pourquoi ces barres ne devraient pas remplacer un repas?
A- CHO
B- Protéines
C- Manque de fibres et contiennent une quantité élevée de gras saturé
A- Que contiennent les poudres nutritives?
B- Pourquoi elles ne devraient pas être utilisées pour substituer un repas?
A- Contiennent peu de CHO et excèdent souvent le % d’apport calorique protéique
B- Car manquent souvent de fibres et surcharge azotée
Complétez : Avant l’exercice, on recommande de consommer des aliments avec un indice glycémique _________
Faible
Qu’est-ce qui est conseillé en terme de nutrition pendant l’activité physique?
- L’addition de protéines retarde la fatigue et réduit les dommages musculaires
- Recommandation : consommation de 60g de CHO / heure
** Les performances physiques et psychologiques augmentent avec un apport en CHO durant l’exercice
** Consommation de CHO après 90 minutes d’exercice retarde le seuil de fatigue de 15-30 minutes
Quels sont les 3 bénéfices de l’optimisation des réserves de glycogène lors de l’activité physique?
1- Épargne le glycogène, particulièrement dans les fibres de type I
2- Maintient une glycémie optimale
3- Compense l’épuisement des réserves de glycogène par la glycémie
Vrai ou faux : les athlètes en endurance restaurent leur réserve de glycogène plus rapidement que le novice
Vrai
Est-ce qu’un aliment ayant un indice glycémique de modéré à élevé accélère le plein de réserve de glycogène, même lorsqu’il est combiné à des protéines et des lipides? Si oui, pourquoi?
Oui, même davantage lorsqu’il est combiné!
Raisons :
- Milieu hormonal propice (catécholamines)
- Sensibilité tissulaire à l’insuline accrue
- Activité enzymatique supérieure (glycogène synthase)
Quelles sont les recommandations en terme de nutrition après l’activité physique pour l’optimisation des réserves de glycogène?
- 50 à 75 g de CHO / 2 heures
- Éviter les légumes, le fructose et les produits laitiers
- Possibilité de combiner les CHO avec des protéines
Vrai ou faux : il est prouvé que la supplémentation sportive est essentielle pour l’atteinte des objectifs de l’athlète
Faux : il existe très peu d’évidences scientifiques supportant la supplémentation sportive
** Une diète équilibrée fournit l’ensemble des nutriments nécessaires pour une performance optimale
