2- Substrats énergétiques Flashcards
Quels sont les trois systèmes responsable de la production d’ATP?
A. Anaérobie alactique (ATP-CP)
B. Anaérobie lactique (Lactate)
C. Aérobique
Les règles de base:
1. Les trois systèmes fournissent de l’énergie …
2. ATP-CP ________ lors des activités de moins de 10 secondes
3. Le métabolisme anaérobique prédomine lors des activités de … (temps?)
4. Après 120 sec, le système _________ prédomine.
- Tout au long de l’exercice
- Prédomine
- 60 à 120 secondes (pic à 75)
- Aérobique
Le muscle utilise presque uniquement un substrat énergétique. Quel est-il?
Les glucides
Quels sont les deux organes vitaux du corps qui peuvent utiliser tout ce qui est disponible afin de fonctionner?
Le coeur et le cerveau
Quelle est l’énergie immédiate?
L’ATP-CP
Le système anaérobique alactique permet d’effectuer un effort maximal jusqu’à combien de temps?
30 secondes
Vrai ou faux? Le taux de transfert d’énergie de l’ATP-CP est supérieur au métabolisme aérobique.
Vrai, 4 à 8 fois
Quelle est la valeur sanguine au repos du lactate?
environ 2mmol/L
La production de lactate permet deux chose, quelles sont-elles?
- Synthèse rapide de l’ATP grâce à la glycolyse anaérobique
- Réaliser des efforts maximaux pour une période allant de 30 à 180 secondes
Vrai ou faux? L’accumulation de lactate se fait à tous les niveaux d’efforts.
Faux, à moins de 50% de VO2max = léger à modéré
Quel type d’entraînement permet de dégrader davantage le lactate?
Aérobique
Comment faire pour retarder le seuil du lactate?
- Recruter plus rapidement l’oxydation des graisses
- Rendre le milieu plus basique (bicarbonate)
Que permet le maintien du lactate à un niveau sérique bas?
Ça permet de protéger les réserves de glycogène
Quels sont les 5 facteurs influençant le seuil de lactate?
- Contraction musculaire
- Activité enzymatique
- Phénotype musculaire
- Sécrétion sympathique (stress/cortisol)
- Anaérobiose
Vrai ou faux? Le seuil de lactate est affecté par le vieillissement.
Faux
Quels sont les problèmes associés avec une accumulation de lactate?
- Douleur
- Diminution des performances
- Dégradation plus longue
- Nausée/vomissements
La consommation d’oxygène augmente exponentiellement durant les premières minutes d’exercice. Si on maintien l’intensité, qu’arrive-t-il après 3 à 4 minutes?
L’atteinte d’un plateau
Quels sont les facteurs déterminants de l’atteinte du plateau en aérobie?
- Perte de fluide et d’électrolytes
- Réserve de glycogène
Quels sont les facteurs limitant le VO2max?
- La ventilation pulmonaire
- La concentration de l’hémoglobine
- Le débit cardiaque et le volume éjecté
- La résistance vasculaire périphérique
- Le métabolisme aérobique
Que permet le VO2max?
Quantifier la capacité de resynthèse en aérobie d’un individu
Important déterminant pour évaluer la capacité d’un individu à soutenir une intensité élevée lors d’un exercice durant plus de 4 minutes
Qu’est-ce que le déficit en oxygène?
Le retard dans la consommation d’oxygène en début d’exercice.
Que peut-on quantifier avec le déficit en oxygène?
L’écart entre la consommation totale et ce qui aurait été consommé si la consommation s’était adaptée dès le début d’une activité soutenue.
Les athlètes en endurance atteignent moins ou plus rapidement la consommation optimale?
Cela a un impact sur quoi?
Plus rapidement
Le déficit en oxygène qui est donc moindre
Quels sont les facteurs qui permettent aux athlètes en endurance d’avoir un moins grand déficit en oxygène?
- Machinerie bioénergétique optimisée
- Augmentation du volume d’éjection systolique
- Circulation sanguine locale accrue
Toutes ces adaptations augmentent donc la capacité de produire de l’ATP aérobique
Le ratio respiratoire décrit quoi?
Le ratio d’échange métabolique CO2/O2
Le ratio respiratoire permet d’approximer quoi?
Le substrat utilisé par le sujet à l’aide de la consommation d’oxygène
Quels sont les trois substrats énergétiques?
- Glucides (carbohydrates)
- Lipides
- Protéines
Quelle intensité d’activité devons nous faire si nous voulons utiliser plus les lipides?
Intensité moindre mais plus longtemps
À intensité _______ le glycogène musculaire est plus sollicité.
élevée
Vrai ou faux? Les athlètes en puissance ont besoin d’un apport protéique plus élevé que les athlète d’épreuve longue durée.
Faux, les athlètes en endurance dégradent plus de protéines à cause des activités cardiovasculaires intenses
Si on a un apport trop élevé en protéines, où retrouverons-nous les excès?
Les reins filtreront les excès et produiront l’urée pour aller dans l’urine
Une diète faible en carbohydrate compromet quoi?
Les réserves de glycogène rapidement
Pourquoi l’athlète dépend moins de l’utilisation des carbohydrates?
Puisqu’ils utilisent mieux les graisses (B-oxydation)
Une diète riche en graisse augmente quoi?
Cela pourrait donc en théorie préserver quoi?
- Le taux d’oxydation des graisses au repos et à l’exercice
- Préserver les réserves de glycogène et améliorer l’endurance
De quelle diète parle-t-on?
- Diminue les performances des participants
- Réduit le pic de testostérone suite à un entrainement
- Diminue la capacité d’absorption des carbohydrates et des protéines lors d’entraînement intense
Diète faible en graisse
Quel est le facteur le plus influant sur la dépense énergétique?
Le niveau d’activité physique
Quels sont les sports à risque d’apport nutritif inadéquat?
Gymnastique, ballet, patinage artistique, plongeon, boxe, lutte, judo
