5. Purificación Flashcards
la informacion para ensamblar una proteina se lleva (en codigo) en nuestro
ADN
la seccion de adn que contiene el codigo para hacer una proteina se llama
gen
cada gen codifica para
una proteina unica
algunas celulas como las bacterias producen grandes cantidades de hasta
2mil tipos diferentes de proteinas
____% de la materia seca en los seres vivos es proteina
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para separar cualquiera de las macromoleculas seusa
-peso molecular de la proteina (tamaño)
-su carga
-su forma y/o estructura
-componente principal de los globulos rojos
-recibe su nombre del grupo hemo (componente que tiene hierro y se une fisicamente al oxigeno, responsable del color marron rosjizo)
hemoglobina
-proteina de 65,000 daltons de pm
-funciona para transportar oxgeno a los tejidos del cuerpo
-se compone de 4 polipeptidos
*2a: 141 aa
*2b:146aa
globina
los musculos que son muy activos y requieren mucho oxigeno son de color
oscuo debido a su alto contenido de mioglobina
ademas del oxigeno, la hemoglobina puede unirse al
monoxido de carbono
es la enfermedad molecular de la hemoglobina
enfermedad geneticss en la que el individuo ha heredado un gen de hemoglobina mutante defetuoso de ambos padres
anemia de celulas falciformes
individuos con el rasgo de celulas falciformes han
recibido un gen anormal de unsolopadre, y el unico defecto le confiere una ventaja evolutiva
confactor de peso molecular de 1350 daltos esencial de varias reacciones bioquimicas
-descompone grasas
-huevos, lacteos y carnes
-no se encuentra en plantas y alimentos vegetales
vitamina b12
moleculas puras de vb12 no pueden ser absorbidas por los intestinos por lo que debe unirse a una
proteina transportdora en el tracto intestinal, pasa —— y es absorbida por el higado
se requieren cantidades minimas de vitaminas b12
3um/dia
separa los componentes individualesde las mezclas complejas
cromatografia
fase movil
disolventes y moleculas a separar
fase estacionaria
papel
cromatografia en papeñ
resinas
resina positiva une moleculas cargadas negativamente
intercambio de aniones
cromatografiade explusion molecular o
cromatografia de filtracion en gel
cromatografiade explusion molecular
las moleculas grandes son
“excluidas y pasan rapido atraves dela columna
cromatografia de exclusion molecular
las moleculas pequeñasse
fraccionan o separan
pasan lento
cromatografia de exclusion molecular
la masa de perlas dentro de la columna a menudo se denomina
lecho de la columna
el limite de exclusion de la columna es el peso
molecular minimo de una molecola para ser excluida de las perlas de fase estacionaria
-marron rojizo
-peso molecular de 65kda
-se excluye
-pasa através de la columna mas rápido
hemoglobina
-rosa
-peso molecular de 1.35kda
-se fraccionan
vitamina b12
