5. Purificación Flashcards
la informacion para ensamblar una proteina se lleva (en codigo) en nuestro
ADN
la seccion de adn que contiene el codigo para hacer una proteina se llama
gen
cada gen codifica para
una proteina unica
algunas celulas como las bacterias producen grandes cantidades de hasta
2mil tipos diferentes de proteinas
____% de la materia seca en los seres vivos es proteina
75
para separar cualquiera de las macromoleculas seusa
-peso molecular de la proteina (tamaño)
-su carga
-su forma y/o estructura
-componente principal de los globulos rojos
-recibe su nombre del grupo hemo (componente que tiene hierro y se une fisicamente al oxigeno, responsable del color marron rosjizo)
hemoglobina
-proteina de 65,000 daltons de pm
-funciona para transportar oxgeno a los tejidos del cuerpo
-se compone de 4 polipeptidos
*2a: 141 aa
*2b:146aa
globina
los musculos que son muy activos y requieren mucho oxigeno son de color
oscuo debido a su alto contenido de mioglobina
ademas del oxigeno, la hemoglobina puede unirse al
monoxido de carbono
es la enfermedad molecular de la hemoglobina
enfermedad geneticss en la que el individuo ha heredado un gen de hemoglobina mutante defetuoso de ambos padres
anemia de celulas falciformes
individuos con el rasgo de celulas falciformes han
recibido un gen anormal de unsolopadre, y el unico defecto le confiere una ventaja evolutiva
confactor de peso molecular de 1350 daltos esencial de varias reacciones bioquimicas
-descompone grasas
-huevos, lacteos y carnes
-no se encuentra en plantas y alimentos vegetales
vitamina b12
moleculas puras de vb12 no pueden ser absorbidas por los intestinos por lo que debe unirse a una
proteina transportdora en el tracto intestinal, pasa —— y es absorbida por el higado
se requieren cantidades minimas de vitaminas b12
3um/dia
