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Fondement 1213 > 18- digestion des lipides > Flashcards

18- digestion des lipides Flashcards

1
Q

de quoi sont constitués à 90% les lipides alimentaires

A

de triglycéride

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Q

VF:
triacylglycérol = triglycéride

A

vrai

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3
Q

de quoi est composé le reste des 10% des lipides alimentaires

A

cholestérol
phospholipide

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4
Q

de quoi doit tenir compte les mécanisme pour digérer, absorber et transporter les TAG du système digestif vers les tissus

A
  • hydrophobicité
  • solubilité aqueuse des enzymes digestives
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5
Q

pourquoi l’émulsion des lipides dans l’intestin grêle est un processus critique pour l’absorption des lipides

A

elle permet de réduire la taille des gouttelettes lipidiques pour une meilleure absorption
(diapo 5)

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6
Q

nomme les deux processus qui provoquent l’émulsion

A

péristaltisme
sels biliaires

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7
Q

émulsion des lipides dans l’intestin grêle fait quoi

A

transforme les grosses molécules de lipide en plus petites molécules

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8
Q

QSJ:
brassage mécanique dans l’intestin grêle

A

péristaltisme

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9
Q

QSJ:
dérivés du cholestérol, propriétés détergentes dans le duodénum qui permet l’absorption des lipides

A

sels biliaires

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10
Q

Comment fonctionnent les résines ?

A

Elles séquestrent les acides biliaires en les fixant.

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11
Q

quelle enzyme dégrade les TAG pour permettre son absorption puisqu’elle ne peut pas être absorbé directement

A

lipase pancréatique

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12
Q

VF :
TAG =TG

A

vrai

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13
Q

comment fonctionne lipase pancréatique

A

hydrolyse TAG positions 1 et 3

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14
Q

produit de l’effet de la lipase pancréatique sur le TAG

A

monoacylglycérol
acide gras libre

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15
Q

VF:
l’activité de la lipase pancréatique est augmenté quand elle est complexé avec la colipase

A

vrai

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16
Q

par quelle enzyme pancréatique hydrolyse les phospholipides

A

phospholipases A1 et A2

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17
Q

produit de l’hydrolyse des phospholipides

A

AG
lysophospholipide

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18
Q

AG

A

acide gras

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19
Q

par quelle enzyme pancréatique hydrolyse le cholestérol estérifié

A

cholestérol estérase

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20
Q

produit de l’hydrolyse du cholestérol estérifié

A

AG
(diapo 13)

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21
Q

par quoi est contrôlé la digestion des lipides

A

par le contrôle des sécrétions pancréatiques

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22
Q

par quoi est contrôlé la sécrétion pancréatique des enzymes de dégradation

A

voie hormonale

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23
Q

QSJ:
hormone peptidique sécrété par les cellules épithéliales de la muqueuse du duodénum

A

cholécystokinine (CCK)

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24
Q

Quels sont les deux phénomènes enclenchés par la cholécystokinine ?

A

-Sécrétion de bile par la vésicule biliaire
-Sécrétion des enzymes digestives par le pancréas

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25
Q

comment est faite l’absorption des lipides par la muqueuse intestinale

A

formation des micelles par les principaux produits de dégradation des lipides puisque les lipides sont hydrophobes

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26
Q

nomme les principaux produits de la dégradation des lipides

A

acide gras libre
cholestérol
monoacylglycérol
vitamine liposoluble (A, D, E, K)

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27
Q

par quoi sont absorbés les lipides sous forme de micelle

A

par la muqueuse intestinale

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28
Q

où sont amenés les lipides absorbés par la muqueuse intestinale

A

le réticulum endoplasmique des cellules

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29
Q

nomme les deux phénomènes qui se produisent une fois les lipides dans le RE

A

-Formation de TAG à partir des acides gras libres et des monoacyglycérols

-Formation de phospholipides et d’ester de cholestérol

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30
Q

Pourquoi les acides gras à courtes chaînes ne sont pas convertis en TAG

A

Parce qu’ils se rendent directement au foie via la circulation sanguine

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31
Q

que signifie acide gras à courte chaîne

A

de moins de 12 carbones

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32
Q

VF:
les TAG et ester de cholestérol sont hautement hydrophobes

A

vrai

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33
Q

une foie sortie de la muqueuse intestinale qu’est-ce qui arrive

A

formation d’agrégats (chylomicron)

34
Q

structure du chylomicron

A

gouttelette lipidique entourée d’une couche mince composée de phospholipides, de cholestérol non-estérifié et d’apolipoprotéine B-48

35
Q

QSJ:
macromolécule complexe composé de lipide et protéine

A

lipoprotéine

36
Q

caractéristique des apolipoprotéines

A

les protéines spécifiques qui se lient aux lipides dans ces complexes et jouent un rôle crucial dans leur structure et leur fonction

37
Q

nomme les molécules qu’on retrouve dans les lipoprotéines

A
  • chylomicrons
  • very low density lipoprotein (VLDL)
  • low density lipoprotein (LDL)
  • high density lipoprotein (HDL)
38
Q

nomme les rôles des lipoprotéines

A
  • stabiliser les gouttelettes lipidiques
  • augmenter la solubilité afin de les transporter via la circulation sanguine
39
Q

Les lipoprotéines transportent les lipides entre quels endroits ? (2)

A
  1. De la muqueuse intestinale vers les tissus périphériques
  2. Des tissus périphériques vers le foie
40
Q

QSJ:
lipoprotéines les plus volumineuses et moins denses

A

chylomicrons

41
Q

QSJ:
lipoprotéines qui ont un plus grand pourcentage de protéines que de lipides (2)

A

VLDL
LDL

42
Q

VF:
densité des LDL > VLDL

A

vrai

43
Q

QSJ:
lipoprotéine les plus denses
contient exclusivement ester de cholestérol

A

HDL

44
Q

rôle des chylomicrons

A

Transporter les lipides alimentaires des intestins vers les tissus périphériques

45
Q

où sont synthétisées les gouttelettes lipidiques et comment relâché

A

cellules de la muqueuse intestinale

par exocytose

46
Q

où sont principalement relâchés les chylomicrons

A

système lymphatique et après rejoins la circulation danguine

47
Q

QSJ:
cible principale des chylomicrons

A

tissus non-hépatique

48
Q

VF:
apolipoprotéine B-48 est exclusive aux chylomicrons

A

vrai

49
Q

les rôles de l’apolipoprotéine B-48

A

Stabiliser la structure et servir de point d’ancrage aux récepteurs membranaires

50
Q

VF:
Parce que les triglycérides ne traversent pas les membranes, il est nécessaire de les dégrader, puis de les reformer une fois qu’ils ont passé les membranes

A

Vrai

51
Q

Dans la dégradation des TAG, les chylomicrons se lient à quelle enzyme

A

À l’enzyme lipoprotéine lipase

52
Q

LPL

A

lipoprotéine lipase

53
Q

où on retrouve les LPL

A

capillaire sanguin des muscle squelettiques, muscle cardiaque et tissu adipeux

54
Q

produit de la dégradation des TAG par LPL

A

acide gras
glycérol

55
Q

où sont produits les VLDL

A

foie en période de jeûne

56
Q

rôle des VLDL

A

Transporter les lipides du foie (site de synthèse) vers les tissus périphériques

57
Q

VF:
les VLDL sont composé d’environ 60% de TAG

A

vrai

58
Q

produit de hydrolyse des TAG du VLDL par les LPL

A

AG qui seront capté par les tissus périphériques

59
Q

où sont produit les LDL

A

par hydrolyse des TAG par LPL dans VLDL

60
Q

de quoi est composé les LDL

A

TAG moins que les VLDL
autant ester de cholestérol que VLDL

61
Q

LDL est une _______ très _______

A

lipoprotéine
dense

62
Q

rôle des LDL

A

acheminer cholestérol vers tissus périphérique

63
Q

QSJ:
mauvais cholestérol

A

LDL

64
Q

QSJ:
récepteur qui permet l’endocytose des LDL

A

récepteur LDL à la surface des cellules (LDLr)

65
Q

QSJ:
molécule reconnu par récepteurs des LDL lors de l’endocytose

A

apolipoprotéine B100

66
Q

VF:
liaison apolipoprotéine B100-LDLr stimule endocytose des LDL

A

vrai

67
Q

produit de la dégradation des LDL

A

cholestérol libre
acide aminé (apo-B100)
acide gras
phospholipide

68
Q

Quel type de médicament sera préconisé si le patient possède un récepteur LDLr dysfonctionnel et que les statines ne sont d’aucune utilité

A

Les inhibiteurs de PCSK9

69
Q

où sont synthétisé les HDL

A

dans sang

70
Q

caractéristique HDL

A

contient apo-A1
réservoir d’apolipoprotéines
absorption cholestérol non-estérifié

71
Q

par quoi est faite l’estérification du cholestérol

A

enzyme LCAT

72
Q

où retourne les HDL

A

vers foie

73
Q

HDL cholestérol élevé

A

effet protecteur

74
Q

LDL cholestérol élevé

A

effet néfaste

75
Q

qu’augmente l’hypercholestérolémie de LDL

A

probabilité de la survenue d’un accident cardiovasculaire (augmente le risque)

76
Q

par quoi est affecté l’hypercholestérolémie

A

facteurs environnementaux et génétiques

77
Q

QSJ:
transport les lipides de la diète vers la foie et autres tissus

A

chylomicron

78
Q

que produit le foie lors du jeûne

A

VLDL riches en TAG

79
Q

que fait la LPL lors de sa circulation

A

hydrolyse les TAG des VLDL pour donner naissance aux LDL qui sont capté par les autres tissus

80
Q

que forme les tissus qui capte les LDL

A

forme HDL plus petites et plus dense lipoprotéine qui retourne au foie pour transport inverse du cholestérol

Fondement 1213 (17 decks)

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