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Fondement 1213 (session 1) > 18- digestion des lipides > Flashcards

18- digestion des lipides Flashcards

1
Q

de quoi sont constitués à 90% les lipides alimentaires

A

de triglycéride

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Q

VF:
triacylglycérol = triglycéride

A

vrai

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3
Q

de quoi est composé le reste des 10% des lipides alimentaires

A

cholestérol
phospholipide

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4
Q

de quoi doit tenir compte les mécanisme pour digérer, absorber et transporter les TAG du système digestif vers les tissus

A
  • hydrophobicité
  • solubilité aqueuse des enzymes digestives
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5
Q

pourquoi l’émulsion des lipides dans l’intestin grêle est un processus critique pour l’absorption des lipides

A

elle permet de réduire la taille des gouttelettes lipidiques pour une meilleure absorption
(diapo 5)

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6
Q

nomme les deux processus qui provoquent l’émulsion

A

péristaltisme
sels biliaires

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7
Q

émulsion des lipides dans l’intestin grêle fait quoi

A

transforme les grosses molécules de lipide en plus petites molécules

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8
Q

QSJ:
brassage mécanique dans l’intestin grêle

A

péristaltisme

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9
Q

QSJ:
dérivés du cholestérol, propriétés détergentes dans le duodénum qui permet l’absorption des lipides

A

sels biliaires

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10
Q

Comment fonctionnent les résines ?

A

Elles séquestrent les acides biliaires en les fixant.

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11
Q

quelle enzyme dégrade les TAG pour permettre son absorption puisqu’elle ne peut pas être absorbé directement

A

lipase pancréatique

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12
Q

VF :
TAG =TG

A

vrai

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13
Q

comment fonctionne lipase pancréatique

A

hydrolyse TAG positions 1 et 3

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14
Q

produit de l’effet de la lipase pancréatique sur le TAG

A

monoacylglycérol
acide gras libre

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15
Q

VF:
l’activité de la lipase pancréatique est augmenté quand elle est complexé avec la colipase

A

vrai

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16
Q

par quelle enzyme pancréatique hydrolyse les phospholipides

A

phospholipases A1 et A2

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17
Q

produit de l’hydrolyse des phospholipides

A

AG
lysophospholipide

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18
Q

AG

A

acide gras

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19
Q

par quelle enzyme pancréatique hydrolyse le cholestérol estérifié

A

cholestérol estérase

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20
Q

produit de l’hydrolyse du cholestérol estérifié

A

AG
(diapo 13)

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21
Q

par quoi est contrôlé la digestion des lipides

A

par le contrôle des sécrétions pancréatiques

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22
Q

par quoi est contrôlé la sécrétion pancréatique des enzymes de dégradation

A

voie hormonale

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23
Q

QSJ:
hormone peptidique sécrété par les cellules épithéliales de la muqueuse du duodénum

A

cholécystokinine (CCK)

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24
Q

Quels sont les deux phénomènes enclenchés par la cholécystokinine ?

A

-Sécrétion de bile par la vésicule biliaire
-Sécrétion des enzymes digestives par le pancréas

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25
comment est faite l'absorption des lipides par la muqueuse intestinale
formation des micelles par les principaux produits de dégradation des lipides puisque les lipides sont hydrophobes
26
nomme les principaux produits de la dégradation des lipides
acide gras libre cholestérol monoacylglycérol vitamine liposoluble (A, D, E, K)
27
par quoi sont absorbés les lipides sous forme de micelle
par la muqueuse intestinale
28
où sont amenés les lipides absorbés par la muqueuse intestinale
le réticulum endoplasmique des cellules
29
nomme les deux phénomènes qui se produisent une fois les lipides dans le RE
-Formation de TAG à partir des acides gras libres et des monoacyglycérols -Formation de phospholipides et d’ester de cholestérol
30
Pourquoi les acides gras à courtes chaînes ne sont pas convertis en TAG
Parce qu’ils se rendent directement au foie via la circulation sanguine
31
que signifie acide gras à courte chaîne
de moins de 12 carbones
32
VF: les TAG et ester de cholestérol sont hautement hydrophobes
vrai
33
une foie sortie de la muqueuse intestinale qu'est-ce qui arrive
formation d'agrégats (chylomicron)
34
structure du chylomicron
gouttelette lipidique entourée d’une couche mince composée de phospholipides, de cholestérol non-estérifié et d’apolipoprotéine B-48
35
QSJ: macromolécule complexe composé de lipide et protéine
lipoprotéine
36
caractéristique des apolipoprotéines
les protéines spécifiques qui se lient aux lipides dans ces complexes et jouent un rôle crucial dans leur structure et leur fonction
37
nomme les molécules qu'on retrouve dans les lipoprotéines
- chylomicrons - very low density lipoprotein (VLDL) - low density lipoprotein (LDL) - high density lipoprotein (HDL)
38
nomme les rôles des lipoprotéines
- stabiliser les gouttelettes lipidiques - augmenter la solubilité afin de les transporter via la circulation sanguine
39
Les lipoprotéines transportent les lipides entre quels endroits ? (2)
1. De la muqueuse intestinale vers les tissus périphériques 2. Des tissus périphériques vers le foie
40
QSJ: lipoprotéines les plus volumineuses et moins denses
chylomicrons
41
QSJ: lipoprotéines qui ont un plus grand pourcentage de protéines que de lipides (2)
VLDL LDL
42
VF: densité des LDL > VLDL
vrai
43
QSJ: lipoprotéine les plus denses contient exclusivement ester de cholestérol
HDL
44
rôle des chylomicrons
Transporter les lipides alimentaires des intestins vers les tissus périphériques
45
où sont synthétisées les gouttelettes lipidiques et comment relâché
cellules de la muqueuse intestinale par exocytose
46
où sont principalement relâchés les chylomicrons
système lymphatique et après rejoins la circulation danguine
47
QSJ: cible principale des chylomicrons
tissus non-hépatique
48
VF: apolipoprotéine B-48 est exclusive aux chylomicrons
vrai
49
les rôles de l’apolipoprotéine B-48
Stabiliser la structure et servir de point d’ancrage aux récepteurs membranaires
50
VF: Parce que les triglycérides ne traversent pas les membranes, il est nécessaire de les dégrader, puis de les reformer une fois qu’ils ont passé les membranes
Vrai
51
Dans la dégradation des TAG, les chylomicrons se lient à quelle enzyme
À l’enzyme lipoprotéine lipase
52
LPL
lipoprotéine lipase
53
où on retrouve les LPL
capillaire sanguin des muscle squelettiques, muscle cardiaque et tissu adipeux
54
produit de la dégradation des TAG par LPL
acide gras glycérol
55
où sont produits les VLDL
foie en période de jeûne
56
rôle des VLDL
Transporter les lipides du foie (site de synthèse) vers les tissus périphériques
57
VF: les VLDL sont composé d'environ 60% de TAG
vrai
58
produit de hydrolyse des TAG du VLDL par les LPL
AG qui seront capté par les tissus périphériques
59
où sont produit les LDL
par hydrolyse des TAG par LPL dans VLDL
60
de quoi est composé les LDL
TAG moins que les VLDL autant ester de cholestérol que VLDL
61
LDL est une _______ très _______
lipoprotéine dense
62
rôle des LDL
acheminer cholestérol vers tissus périphérique
63
QSJ: mauvais cholestérol
LDL
64
QSJ: récepteur qui permet l'endocytose des LDL
récepteur LDL à la surface des cellules (LDLr)
65
QSJ: molécule reconnu par récepteurs des LDL lors de l'endocytose
apolipoprotéine B100
66
VF: liaison apolipoprotéine B100-LDLr stimule endocytose des LDL
vrai
67
produit de la dégradation des LDL
cholestérol libre acide aminé (apo-B100) acide gras phospholipide
68
Quel type de médicament sera préconisé si le patient possède un récepteur LDLr dysfonctionnel et que les statines ne sont d’aucune utilité
Les inhibiteurs de PCSK9
69
où sont synthétisé les HDL
dans sang
70
caractéristique HDL
contient apo-A1 réservoir d'apolipoprotéines absorption cholestérol non-estérifié
71
par quoi est faite l'estérification du cholestérol
enzyme LCAT
72
où retourne les HDL
vers foie
73
HDL cholestérol élevé
effet protecteur
74
LDL cholestérol élevé
effet néfaste
75
qu'augmente l'hypercholestérolémie de LDL
probabilité de la survenue d'un accident cardiovasculaire (augmente le risque)
76
par quoi est affecté l'hypercholestérolémie
facteurs environnementaux et génétiques
77
QSJ: transport les lipides de la diète vers la foie et autres tissus
chylomicron
78
que produit le foie lors du jeûne
VLDL riches en TAG
79
que fait la LPL lors de sa circulation
hydrolyse les TAG des VLDL pour donner naissance aux LDL qui sont capté par les autres tissus
80
que forme les tissus qui capte les LDL
forme HDL plus petites et plus dense lipoprotéine qui retourne au foie pour transport inverse du cholestérol

Fondement 1213 (session 1) (17 decks)

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