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Fondement 1213 > 17- métabolisme des lipides > Flashcards

17- métabolisme des lipides Flashcards

1
Q

QSJ:
groupe hétérogène de molécule insoluble dans l’eau

A

lipide

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Q

pourquoi les lipides sont associé avec d’autre molécule pour permettre de minimiser leur contact avec l’eau (transporteur dans circulation sanguine)

A

car ils sont insolubles

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3
Q

VF:
lipide = forme la plus importante réserve énergétique du corps

A

vrai

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4
Q

rôle des lipides

A
  • constituant bicouche de lipide des membranes cellulaires
  • agir comme messager de signalisation intra et inter cellulaire
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5
Q

en combien de groupe sont classifié les lipides

A

5 groupes

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6
Q

nomme les classes des lipides

A

acide gras
triglycérides
glycérophospholipides
sphingolipide
stéroïde

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7
Q

composition des acide gras

A

acide carboxylique
squelette d’hydrocarbure (C,H)

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8
Q

VF:
la majorité des acide gras ont un nombre pair d’atome de carbone

A

vrai

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9
Q

VF:
L’acide gras peut être soit saturé ou (poly)insaturé

A

vrai

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10
Q

saturé

A

pas de double liaison

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11
Q

insaturé

A

un ou plusieurs doubles liaisons

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12
Q

nomme les acides gras insaturés les plus important

A

oméga-3
oméga-6

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13
Q

VF:
dans les aliments d’origine végétale la chaîne carbonée comporte toujours plus de 18 atomes de carbones

A

faux
il est rare

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14
Q

où se retrouve l’atome de carbone insaturé dans la chaîne lipidique

A

C6

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15
Q

dans oméga-3 c’est sur le _____ de la chaîne lipidique qu’on retrouve l’atome ______

A

C3
insaturé

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16
Q

quel est le précurseur des oméga-3

A

acide alpha-linolénique (ALA)

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17
Q

VF:
le chiffre suite à oméga décrit la position du double liaison lorsqu’on compte du dernier carbone vers le C1 (de bas vers haut)

A

vrai

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18
Q

QSJ:
constituant principal des huiles et graisses animales
classe de lipide la plus abondante du corps

A

Triglycérides

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19
Q

TG

A

triglycérides

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20
Q

composition des triglycérides

A

triester d’acide gras sur une molécule glycérol
trois acides gras + glycérol
(voir structure diapo 6)

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21
Q

utilité des triglycéride

A

réservoir énergétique

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22
Q

VF:
les graisses sont un moyen efficace d’emmagasiner l’énergie

A

vrai

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23
Q

Pourquoi les graisses sont-ils un moyen efficace d’emmagasiner l’énergie ?

A

Leur niveau d’oxydation est moins élevé que celui des glucides ou des AA, donc il y a plus d’énergie résiduelle à exploiter

24
Q

VF:
Les lipides sont emmagasinés de la même manière que le glycogène

A

Faux !
Les lipides sont emmagasinés déshydratés, ce qui permet d’emmagasiner 6x plus d’énergie que le glycogène (à masses égales)

25
Q

VF:
le glycogène contient au moins le double de son poids en molécule d’eau

A

vrai

26
Q

QSJ:
type cellulaire spécialisé dans la synthèse et entreposage de TG

A

adipocyte

27
Q

nomme la caractéristique de l’adipocyte

A

cytoplasme envahi par une grosse vacuole lipidique

28
Q

QSJ:
composé des cellules adipocytes

A

le tissu adipeux

29
Q

VF:
les tissus adipeux ont la capacité d’emmagasiner suffisamment d’énergie pour la survie à long terme

A

vrai

30
Q

pour combien de temps le tissu adipeux peut emmagasiner l’énergie pour une survie long terme

A

2 à 3 mois

31
Q

VF:
les tissus adipeux servent aussi d’isolant pour les animaux à sang chaud exposé au froid

A

vrai

32
Q

QSJ:
principaux constituants des membranes lipidiques

A

glycérophospholipide

33
Q

de quoi est composé le glycérophospholipide

A

glycérol-3-phosphate estérifié en position C1 et C2. Le groupement phosphate est lié à un groupement polaire
(voir diapo 9)

34
Q

VF:
les glycérophospholipides sont des molécules amphiphiles

A

vrai
queue non polaire hydrophobe
tête polaire hydrophile

35
Q

QSJ:
composante les plus abondantes parmi les lipides membranaires

A

phospholipide

36
Q

caractéristique des phospholipides

A

tête polaire (contient tjrs un groupement phosphate)
deux queues (hydrocarboné hydrophobe - une insaturé et l’autre saturé)

37
Q

nomme les phospholipides les plus abondants

A

phosphoglycéride
glycérophospholipide

38
Q

diapo 11

A

.

39
Q

QSJ:
autres constituants majeurs des membranes cellulaires

A

sphingolipide

40
Q

les sphingolipides sont des dérivés de quoi?

A

sphingosine (alcool aminé)
céramides

41
Q

QSJ:
principal constituant de la gaine de myéline des axones
exemple de sphingolipide

A

sphingomyéline

42
Q

De quoi sont dérivés les stéroïdes ?

A

cyclopentanoperhydrophenanthrène

43
Q

QSJ:
stéroïde le plus abondant chez les animaux
composant majeur des membranes cellulaire

A

cholestérol
(voir diapo 13)

44
Q

Qu’est-ce qui confère au cholestérol son caractère légèrement amphiphile ?

A

Le groupement OH sur le C3

45
Q

VF:
le cholestérol est un précurseur des hormones stéroïdiennes

A

vrai

46
Q

selon quoi sont classé les hormones stéroïdiennes

A

selon les réponses physiologiques qu’elles provoquent

47
Q

nomme les classes des hormones stéroïdiennes

A

glucocorticoïde
aldostérone
androgène et estrogène

48
Q

rôle des glucocorticoïde

A

métabolisme des glucides, lipides et acides aminés, réponse inflammatoire, stress

49
Q

rôle aldostérone

A

excrétion de sels et d’eau par les reins

50
Q

rôle des androgènes et estrogènes

A

affectent le développement et la fonction sexuelle

51
Q

diapo 14 voir les différents hormones stéroïdiennes

A

.

52
Q

de quoi sont dérivé les vitamines D

A

des stérols

53
Q

vitamine D2 est formé par quoi

A

action des U.V. sur l’ergostérol (stérol végétal)
(voir diapo 15)

54
Q

vitamine D3 est formé par quoi

A

action des U.V. sur le 7- déhydrocholestérol
(voir diapo 15)

55
Q

Vrai ou faux ? Le cholestérol provient principalement de notre alimentation

A

Faux ! Seul le 1/3 provient de l’alimentation, le 2/3 provient du foie

56
Q

Quels sont les dérivés les plus abondants du cholestérol ?

A

Acides biliaires

57
Q

VF:
acide biliaire élimine cholestérol

A

vrai

Fondement 1213 (17 decks)

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