12 2 Flashcards
Olfaction
Fonctionne par laquelle les odeurs sont perçus
Odorant :
Stimuli chimiques présents dans l’air qui forment les odeurs
Odeur
Substance odorantes capable d’activer les récepteurs olfactif
Arômes volatile est soluble présent dans l’air qui atténue les récepteurs olfactive si tu es dans la cavité nasale
Moins de 10 000 odeur perceptible par l’homme plus chez les animaux
Récepteur olfactif : c olfactive : neurone
Cellules sensorielles : récepteur pour la molécule odorantes : présence de cellules de soutien Entr’Elles
Stimuli capté grâce à décile olfactif : extrémités des neurones olfactif : recouvert de mucus dans la cavité nasale
Produit par la glande de beau Man : permet de capter est emprisonné les molécules odorantes
Mucus
Glande de beau Man
Captes est emprisonné molécules odorantes
Fibres afférentes olfactive
Relis à l’extrémité interne des neurones olfactive
Transmission de l’information électrique au système nerveux central
Passage à travers ethmoïde : en arrière de la cavité nasale : petite perforation où passent les axones : lame criblé
Axones myéline au-delà de la lame criblé
Cellules souches neuronale : olfaction
À côté des neurones olfactif
Potentiellement différencias bleu en n’importe quel autre neurones
Avancer potentiel dans les traitement biologique
Transduction du signal olfactif
Fixation suis récepteur : activation de la protéine golf : protéine G olfactive : activation sous unité alpha
Activation adénylyl-cyclase : par alpha : transformation ATP en MP cyclique
AMP si clic sur canal transe membranaire : ouverture du canal : entrée de sodium de calcium dans la cellule olfactive : a plus de charge positive : dépolarisation
Bulbe olfactif
Recevant des potentiels d’action émis par les cellules olfactive
Relais des Axon avec des cellules mitrale : après avoir traversé l’ethmoïde : au sein des glomérule
Ensemble des corps cellulaire des neurones à masser entre la lame criblé le et de la frontale du cerveau : substance grise
Cellule mitrale
Corps cellulaire dans le bulbe de olfactif
Transmission de l’information vers le système nerveux central
Cortex olfactive primaire
Cortex piriforme : temporal
Réception information brute
Cortex olfactif secondaire
Cortex orbitaux frontal : plaisir
Tubercule olfactif
Petite zone juste derrière le bulbe olfactif
Cortex entorhinal
Dans le cortex temporal interne
Amygdales
Hedonique
Hypothalamus
Centre intégrateur = cerveau primitif
Notion de prise alimentaire