Brainscape
Find Flashcards
Make Flashcards
Why It Works
More
Educators
Businesses
Tutors & resellers
Content partnerships
Academy
About
Educators
Teachers & professors
Content partnerships
Tutors & resellers
Businesses
Employee training
Content partnerships
Tutors & resellers
Academy
About
Log In
Get Started
Brainscape's Knowledge Genome
TM
Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.
Entrance Exams
Professional Certifications
Foreign Languages
Medical & Nursing
Science
English
Humanities & Social Studies
Mathematics
Law
Vocations
Health & Fitness
Business & Finance
Technology & Engineering
Food & Beverage
Fine Arts
Random Knowledge
See full index
🟨 Υγιεινή τροφίμων 1 (7ο)
> ⬛️ > Flashcards
⬛️ Flashcards
Study These Flashcards
🟨 Υγιεινή τροφίμων 1 (7ο)
(43 decks)
🟪
🔶 ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΗΝ ΥΓΙΕΙΝΗ ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΤΗ ΘΑΝΑΤΩΣΗ ΤΩΝ ΖΩΩΝ
🔶 ΕΞΕΤΑΣΗ ΠΡΟ ΣΦΑΓΗΣ
🔶 ΚΑΤΑΤΑΞΗ ΣΦΑΓΙΩΝ🔥
🔹 Βοοειδή
🔹 Αιγοπρόβατα
🔹 Χοίροι
🔶 ΠΑΘΟΛΟΓΟΑΝΑΤΟΜΙΚΕΣ ΑΛΛΟΙΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΜΗ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗ ΤΩΝ ΣΦΑΓΙΩΝ🔥
🔶 ΒΑΚΤΗΡΙΑ
🔶 ΜΕΤΑΔΟΣΗ ΣΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ
⬛️
🔶 ΙΟΙ
Ηπατίτιδα Ε (HEV)
Αφθώδης πυρετός (FMD)
Λύσσα (Rhabdoviridae)
Ψευδολύσσα/Aujesky
Ενζωοτική λεύκωση (Retroviridae)
Κακοήθης καταρροϊκός πυρετός
Λοιμώδης ρινοτραχειϊτιδα (IBR)
Ευλογιά
Λοιμώδες έκθυμα (Parapoxvirus)
Κλασσική πανώλη χοίρου
🔶 ΠΑΡΑΣΙΤΑ
Ασκαρίωση
Γαστρεντερική στρογγυλίδωση
Πνευμονική στρογγυλίδωση
Τριχινίαση🔥
Μυϊκή κυστικέρκωση (χοίρος, βοοειδή, αιγοπρόβατα)
Σπλαχνική κυστικέρκωση (χοίρος, βοοειδή, αιγοπρόβατα)
Κοινουρίωση (μηρυκαστικά)
Υδατίδωση
Φασιόλωση
Δικροκοιλίωση
Σαρκοκυστίωση
Τοξοπλάσμωση
Πιροπλάσμωση
Υποδέρμωση (βοοειδή)
Οίστρωση (αιγοπρόβατα)
Πενταστόμωση/Λιγγουατούλωση
🔶 ΖΩΙΚΑ ΥΠΟΠΡΟΪΟΝΤΑ-ΖΥΠ
🔶 ΥΛΙΚΑ ΕΙΔΙΚΟΥ ΚΙΝΔΥΝΟΥ
🔶 ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗ ΤΩΝ ΣΦΑΓΙΩΝ ΚΟΝΙΚΛΩΝ
🔶 ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗ ΤΩΝ ΣΦΑΓΙΩΝ ΘΗΡΑΜΑΤΩΝ
