ლიპიდები Flashcards

1
Q

ჰიდროფილურია ლიპიდი თუ ჰიდროფობური?

A

ჰიდროფობურია და კარგად იხსნებიან არაპოლარულ გამხსნელებში(აცეტონი, ქლოროფორმი. სპირტი)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

ცხიმის აგებულება

A

1 მოლეკულა გლიცერინს უკავშირდება 3 მოლეკულა უმაღ;ესო ცხომოვანი მჟავა

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

რა ანიჭებს ცხიმს ჰიდროფობურ ბუნებას?

A

უმაღლესი ცხიმოვანი მჟავები

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

უჯერი ცხიმოვანი მჟავები როგორია?

A

ისინი შეიცავენ ერთ ან რამდენიმე ორმაგ ბმას

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

ცხოველური და მცენარეული ცხიმები

A

ცხოველური არის ნაჯერი(მყარი) ხოლო მცენარეული უჯერი( თხევადი ზეთები)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

რა ქვს ყველა სტეროიდს საერთო?

A

ჩონჩხი (4 რგოლისგან შემდგარი)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

რა სახის ლიპიდია ქალისა და კაცის ჰორმონები? (ესტროგენები და ანდროგენები)

A

სტეროიდები რომლებიც წარმოიქმნება ქოლესტერინისგან

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

რომელი სახის ლიპიდს მიეკუთვნება ვიტამინი D?

A

სტეროიდებს

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

რამდენია ცხიმის შემცველობა უჯრედში? ცხიმოვანი ქსოვილის უჯრედებში?

A

ძირითადად 5–15%, ცხიმოვანი ქსოვილის უჯრედებში კი – 90%–მდე

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

რისგან შედგება ცხიმი? ცვილი?

A

ცხიმი სამატომიანი სპირტებისა და ცხიმოვანი მჟავებისგან, ხოლო ცვილი ერთატომიანი სპირტებისა და ცხიმოვანი მჟავებისგან.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

რა ენერგია გამოიყოფა 1 გ ცხიმის დაჟანგვისას?

A

38,9 კჯ

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

რამდენი წყალი გამოიყოფა 1 გ ცხიმის დაჟანგვისას?

A

107 მლ

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

ლიპიდების ფუნქციები

A

სტრუქტურული, ენერგეტიკული, სამარაგო, თბორეგულაცია, დამცველობითი, რეგულატორული.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

რა არის კაროტინოიდები?

A

წითელ–ყვითელი მცენარეული პიგმენტები

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

რისი მარაგი არის ლიპიდები?

A

ენდოგენური წყლის მარაგი (=მეტაბოლური წყალი)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly