Вторичен метаболизъм на растителната клетка Flashcards
Основни видове растителни вторични метаболити
- Съдържащи азот: алкалоиди
небелтъчни АК, амини, цианогенни гликозиди, алкамиди, лектини, пептиди, полипептиди; - Безазотни: монотерпени, сескотерпени, дитерпени, тритерпени, стероиди, сапонини, тетратерпени, флаваноиди, танини, фенилпропаноиди, кумарини, лигнани, мастни киселини, органични киселини.
От къде произлизат предшествениците на ВМ?
От основните биохимични пътища, като Цикълът на Кребс, шикиматния метаболитен път или гликолизата.
Каква активност имат ензимите, отговорни за синтеза и разграждането на ВМ?
Синтез: с висока специфичност и катализират точно определени етапи от биосинтетичните пътища в различни типове клетки, както и в различни клетъчни органели. Деградиране: субстратно неспецифични глюкозидази, естерази и други хидролази.
Къде се синтезират ВМ в растенията?
Във всички тъкани, но като цяло, биосинтезът е специфично свързан с растителните органи и тъкани, както и със степента на диференциация:
- в цитоплазмата, но и в хлоропластите - някои от алкалоидите, като кафеина, фурано-кумарините и някои терпени, каротеноиди;
- в ЕПР или в цитоплазмата - сескотерпени и стеролите;
Може да протече в една
органела, но са известни и биосинтетични пътища, чиито
отделни етапи протичат не само в различни органели, но и в различни растителни органи и/или клетъчни типове.
Къде се съхраняват ВМ?
- Водоразтворими - във вакуолата (преминават от цитоплазмата през тонопласта чрез пасивните и активните клетъчни транспортни системи), апопласти/КС;
- Липофилни - токсични за клетката -> в специализирани тъкани (трихоми, кутикулата, мастни клетки, смолни канали, пластидни мембрани и др.); има случаи, при които се комбинират с полярни молекули и така могат да бъдат съхранявани като по-хидрофилни субстанции в клетъчните вакуоли.
Пример за ВМ, които не са крайни субстанции в растителните организми
При покълването на семената азот-съдържащи ВМ (като
алкалоиди, гликозиди, небелтъчните АК и инхибитори на протеазите) се метаболизират и отделеният азот се използва от новия растителен организъм като лесно усвоим хранителен елемент. Олигозахаридите и липидите също се метаболизират при покълването.
Разлика между място на синтез и място на съхранение на ВМ
Повечето се синтезират в строго определен растителен орган, но се съхраняват в друг. Напр. никотинът се синтезира в кореновата система на тютюневите растения, но се натрупва и съхранява в техните листа.
