Whisky Cognac Tequila Gin

Question 1

När fick Skottland sin lag om whisky framställning?

Answer 1

År 1823.

Question 2

Vad består malt whisky av?

Answer 2

100% korn.

Question 3

Vad saluförs malt whisky som?

Answer 3

Pure malt och singel malt.

Question 4

Vad är pure malt?

Answer 4

Malt whisky från olika destillerier.

Question 5

Vad är singel malt?

Answer 5

Malt whisky från ett enda destilleri.

Question 6

Vilka är Skottlands whisky distrikt?

Answer 6

Highland.
Lowland.
Islay.
Campeltown.

Question 7

Hur smakar whisky från Highlands?

Answer 7

Balanserad maltkaraktär och rökighet.

Question 8

Hur smakar whisky från Lowlands?

Answer 8

Lätt whisky utsökt arom.

Question 9

Hur smakar whisky från Islay?

Answer 9

Kraftig arom av torv och rök.

Question 10

Hur smakar whisky från Campbeltown?

Answer 10

Välbalanserad smak.

Question 11

Nämn några whisky från Highland?

Answer 11

Cragganmore.
Dalwhinnie.
Oban.

Question 12

Nämn några whisky från Lowland?

Answer 12

Glenkinchie.

Question 13

Nämn några whisky från Islay?

Answer 13

Lagavulin.

Question 14

Nämn några whisky från Isle of Skye?

Answer 14

Talisker.

Question 15

Vad är Grain whisky?

Answer 15

Whisky gjord på andra sädesslag än korn.

Question 16

Hur smakar en Grainwhisky?

Answer 16

Inte rökigt pga att den inte torvröks.

Question 17

Vad består skotsk blended whisky av?

Answer 17

51% malt whisky.
49% grain whisky.

Question 18

Hur är en blended whisky i smaken?

Answer 18

Mildare och inte lika rökig

Question 19

Hur är irländsk whiskey i smaken?

Answer 19

Mildare, lättare i smaken och en liten rökighet.

Question 20

Nämn några irländska whiskey?

Answer 20

Jameson.
Paddys.
Tullamore dew.
Bushmills.

Question 21

Vad måste Bourbon innehålla?

Answer 21

51% majs.

Question 22

Hur smakar Bourbon?

Answer 22

Sött.

Question 23

Nämn några bourbon märke?

Answer 23

Jim Beam.
Four roses.
Wild turkey.

Question 24

Vad måste Rye whisky innehålla?

Answer 24

51% råg.

Question 25

Hur smakar en Rye whiskey?

Answer 25

Som en bourbon men med mer säd smak.

Question 26

Vad måste Tennessee whiskey innehålla?

Answer 26

51% majs. Råg och korn.

Question 27

Nämn några Tennessee whiskey?

Answer 27

Jack Daniels.

Question 28

Vad består amerikansk blended whiskey av?

Answer 28

20% bourbon eller rye whiskey. Sädesbrännvin eller light whiskey.

Question 29

Hur är kanadensisk whiskey i smaken?

Answer 29

Mellan rökig torr skotsk whisky och den oljiga runda amerikanska whiskeyn.

Question 30

Nämn en kanadensisk whiskey?

Answer 30

Black valvet. Canadian club.

Question 31

När startade tillverkningen av whisky och var?

Answer 31

1100 talet. Irland.

Question 32

Vem startade tillverkningen av whisky?

Answer 32

St Patric.

Question 33

Vad är malt?

Answer 33

Korn som blötlagts i några dagar. Läggs på ett perforerat golv i 8-12dagar. Kornen rök torkas med torv.

Question 34

Beskriv tillverkningen av skotsk maltwhisky?

Answer 34

Korn blötläggs i några dagar. Kornen får gro på ett perforerat golv i 8-12 dagar. Kornen rök torkas med torv. Kornen mals och blandas med jäst och vatten. Destilleras 2 gånger. Lagras i minst 3 år på ekfat. Gärna sherry fat.

Question 35

Vilka är “the 6 classic” malt whisky? Ange ursprung och smak.

Answer 35

Highland: Cragganmore Oban Dalwhinnie Lowland : Glenkinchie Islay :Laganvulin Isle of Skye: Talisker

Question 36

Vad är grain whisky?

Answer 36

Whisky gjort på annat sädesslag än korn.

Question 37

Vad är blended whisky?

Answer 37

51% maltwhisky. Resten grain whisky.

Question 38

Vad utpräglat skotsk whisky?

Answer 38

Utpräglad röksmak.

Question 39

Vad var det första namnet på whisky?

Answer 39

Uigse beatha. Livets vatten.

Question 40

Vad kännetecknas irländsk whisky?

Answer 40

Mildare och lättare i smaken och endast en lite rökighet.

Question 41

Förklara tillverkning av amerikansk bourbon whisky?

Answer 41

Mäsk av 51% majs. Jäser enligt sour mash principen. Destillera 2 gånger. Lagras på ekfat i minst 2 år.

Question 42

Vad är sour mash principen?

Answer 42

En del av mäsken får surna och använder denna surdeg till att sätta igång jäsning i nästa mäsk.

Question 43

Varför heter det bourbon?

Answer 43

Bourbon skapades i länet bourbon i delstaten Kentucky.

Question 44

Förklara tillverkningen av Rye whisky?

Answer 44

Måste innehålla 51% råg. Jäser enligt sour mash principen. Destillera 2 gånger. Lagras på kolade ekfat i minst 2 år.

Question 45

Förklara tillverkningen av Tennessee whisky?

Answer 45

Måste innehålla 51% majs. Jäser enligt sour mash principen. Destillera 2 gånger. Rena genom 3 meter lönsiraps trä. Lagras i minst 4 år på kolade ekfat.

Question 46

Vad kännetecknas amerikansk whisky?

Answer 46

Söt och oljig.

Question 47

Förklara tillverkningen av kanadensisk whiskey?

Answer 47

Görs på spannmål som majs, råg och korn. Destilleras 2 gånger. Lagras på ekfat i minst 3 år.

Question 48

Vilka druvor används till cognac?

Answer 48

Ugni blanc. St emillion. Folle blanche. Colombard.

Question 49

Hur gammal är en VS congnac?

Answer 49

4 år.

Question 50

Hur gammal är en VO congnac?

Answer 50

10 år.

Question 51

Hur gammal är en XO congnac?

Answer 51

40-50 år.

Question 52

Hur gammal är en VSOP congnac?

Answer 52

15-20 år.

Question 53

Hur gammal är en EXTRA congnac?

Answer 53

70 år.

Question 54

Nämn några cognac märken?

Answer 54

Hennessy. Remy Martin. Martell. Larsen.

Question 55

Redogör för dom olika tequila grupperna ?

Answer 55

Blanco: ingen lagring. Joven: blanco som smaksatts eller tillsatts Reposado eller Anejo. Reposado: lagrad minst 2 månader. Anejo: lagrad minst 1 år.

Question 56

Vad är en aperitif?

Answer 56

En alkoholsvagare drink före maten som inte bedövar smaklökarna.

Question 57

Vad innehåller en Flips?

Answer 57

Ägg, socker, starkvin eller portvin.

Question 58

Hur ska en pre Dinner cocktail vara?

Answer 58

Torr eller syrlig för att stimulera smaklökarna.

Question 59

Hur ska en after dinner cocktail vara?

Answer 59

Söt.

Question 60

Vad är en punches?

Answer 60

Bål. Stora skålar. Ofta juicer och rom. Mycket dekoration.

Question 61

Vad är en Coolers?

Answer 61

Mycket is. Typ blue lagoon.

Question 62

Vad är en Toddies?

Answer 62

Varmvatten, citronjuice, socker och sprit.

Question 63

Vad är en spritzers?

Answer 63

Vin och sodavatten.

Question 64

Vilja kategorier av gin finns det?

Answer 64

London dry gin: torr. Old Tom gin: lätt sötad. Smaksatt gin: mycket söt. Smaksatt med slånbär. Plymouth gin: mjuk i smaken. Torr.

Question 65

Vilka beståndsdelar består likör av?

Answer 65

Macerat. Bassprit. Minst 10% socker.

Question 66

Vilka typer av likörer finns det?

Answer 66

Frukt likör. Bär likör. Grädd och ägg likör. Kaffe, kakao och nöt likör. Ört likör.

Question 67

Vad betyder creme de? (Likör)

Answer 67

Likören är mycket söt.

Question 68

Vad betyder sec? (Likör)

Answer 68

Likören är inte söt.

Question 69

Vad betyder cream? (Likör)

Answer 69

Likören innehåller grädde.

Question 70

Vad betyder Fine champagne? (Likör)

Answer 70

Att man använt en cognac från de bättre delarna av distriktet cognac.

Question 71

Vad är det för skillnad på genever och gin?

Answer 71

Genever görs på mältat spannmål och gin på omältat. Genever destilleras på en högre temperatur. Dom har olika jäst kulturer.