Rom Flashcards
Vad är cachaca?
En sockerrörs sprit från Brasilien som är destillerad med hög temperatur.
Använder även en annan jäst kultur.
Finkelsmak.
När, var samt vem startade tillverkningen av rom?
1500 talet.
Väst Indien.
Columbus och kolonisatörerna.
Vad är agricole? (Rom)
Det har endast använts sockerrör som krossats och inte mellass som sedan destinerats i en enkelpanna.
Vad kännetecknas cuba rom?
Ofärgad.
Vad kännetecknas Jamaica rom?
Mörk i färgen.
Kraftig smak och doft.
Färgas med brynt socker.
Nämn två märken Jamaica rom?
Bacardi black.
Captain Morgan.
Nämn 2 märken cuba rom?
Bacardi
Havana club.
Nämn två märke cachaca?
Pitu.
51.
Vad är melass?
När man krossar sockerrör så får man socker och en siraps liknande vätska som heter melass.
Hur framställs rom?
Sockerrör/melas jäser.
Destilleras 2 gånger.
Eventuellt lagras.
Vilka typer rom finns det?
Cuba rom.
Jamaica rom.
Lagrad/exklusiv rom.
Vad är skillnaden mellan rom och cachaca?
Rom görs på melas från sockerrören.
Cashaca görs på saften från sockerrören samt destilleras med högre temperatur och en annan jäst kultur.
Vad heter rom på spanska?
Ron.
Vad heter rom på engelska?
Rum.
Vad heter rom på franska
Rhum.
