water - diverse stoffen - buffer Flashcards
1
Q
Chaotropisch effect
A
Zouten die water minder polair maken, in tegenstelling met de werking van meeste zouten.
2
Q
Kritische miceltemperatuur
A
Minimum temperatuur bij dewelke een detergent micellen kan vormen. Dit is een spontane vorming van aggregaten met een welbepaalde MM.
3
Q
Kritische micelconcentratie (CMC)
A
Minimum concentratie waarbij het detergent micellen begint te vormen. Is de maximum concentratie aan detergentmonomeren die in het water blijven bestaan.
4
Q
Micelmolecuulmassa
A
Gemiddelde molecuulmassa van een micel bestaande uit zuiver detergent.
5
Q
De ‘cloud’ temperatuur
A
boven deze temperatuur worden er supperaggregaten gevormd.
