VL14: Chemischer Sinn (Olfaktisch/gustatorisch)

Question 1

Wie funktioniert Schmecken?

Answer 1

• Wir können zwischen süß, sauer, salzig, bitter, „umami“ und
  fettig unterscheiden.
• Aktivierung von Rezeptoren für süß, sauer und salzig bewirken in
  den Rezeptorzellen eine Depolarisation und Ca2+-Einstrom, bitter
  bewirkt eine Ca2+-Freisetzung aus intrazellulären Speichern. In
  allen Fällen verursacht der Ca2+-Anstieg die Freisetzung von
  Neurotransmittern und die Aktivierung affarenter Axone.
• Für den gesamte Geschmackseindruck sind weiterhin die
  Wahrnehmung von Geruch, Temperatur und Konsistenz
  ausschlaggebend.

Question 2

Wie funktioniert Riechen?

Answer 2

• Riechsinnesorgane sind bei Insekten die Antennen, bei
  Wirbeltieren die Riechschleimhaut in der Nasenhöhle.
• Geruchsrezeptorzellen in der Riechschleimhaut werden über einen komplexen Transduktionsmechanismus durch Duftstoffe erregt.
• Jede Rezeptorzelle exprimiert nur einen Typ von
  Duftstoffrezeptor (von ca. 370 bei Menschen bzw. 1000 bei
  anderen Säugern) und ist somit nur für eine bestimmte Klasse
  von Duftstoffen sensitiv.
• Die Axone aller Rezeptorzellen eines Typs konvergieren im
  Riechkolben in 1 bis 2 Glomeruli.
• Jeder Duftstoff wird durch die Kombination aktivierter
  Glomeruli codiert.

Question 3

Was sind Besonderheiten des Riechsystems?

Answer 3

• Geruchsrezeptorneurone werden das ganze Leben
  lang ständig durch neue Neurone ersetzt. Diese
  wachsen auch im adulten Organismus mit ihrem Axon
  vom peripheren Nervensystem in das
  Zentralnervensystem ein.
• Axone der Rezeptorneurone werden beim Einwachsen
  in das Zentralnervensystem umverteilt.
• Geruchsinformationen erreichen über die zentralen
  Riechbahnen höhere Hirnzentren, ohne den Thalamus
  zu passieren.

Question 4

Was tun Pheromone?

Answer 4

• Pheromone dienen der innerartlichen Kommunikation.
• Pheromone werden von einem Individuum sezerniert,
  von einem anderen Individuum derselben Art
  detektiert und lösen ein spezifisches Verhalten aus

Question 5

Woraus besteht das somatisensorische System?

Answer 5

• Ermöglicht die Wahrnehmung des eigenen Körpers
• Tastsinn
• Schmerzsinn
• Temperatursinn
• Propriozeption

Question 6

Woraus bestehen somatosensorische Hautrezeptoren?

Answer 6

• Freie Nervenendigung: Druck (langsam adaptierend)
• Merkel-Tastscheibe: Druck (langsam adaptierend)
• Ruffini-Körperchen: Hautdehnung (langsam adaptierend)
• Meissner-Körperchen: Leichte Berührung, Oberflächentextur
  (schnell adaptierend)
• Pacini-Körperchen: Leichte Berührung, Vibration (schnell
  adaptierend, reagiert nur auf Veränderung)
• Haarwurzelplexus: Bewegung des Haars (schnell adaptierend)

Question 7

Wie sieht der Ablauf der Schmerzwahrnehmung aus?

Answer 7

Question 8

Was sind Propriozeptoren?

Answer 8

• Muskelspindel:
  In Skelettmuskulatur eingebettet;
  misst Dehnung des Muskels
• Gelenkrezeptoren:
  Liegen in der Gelenkkapsel; messen
  Dehnung und Bewegung des Gelenks

Question 9

Was sind Thermorezeptoren?

Answer 9

• Thermorezeptoren sind schnell adaptierende Ionenkanäle, die
  auf Temperaturänderungen reagieren.
• Es gibt 6 verschiedene Thermorezeptoren, die auf
• *unterschiedliche Temperaturbereiche** reagieren