Vitaminas Hidrosolubles Flashcards
Vitamina y forma activa del Ácido Fólico
B9
Tetrahidrofolato THF
¿De dónde se obtiene la vitamina B9?
Verduras con hoja grande color verde obscuro
Función de la B9
Síntesis de purinas para adn, pirimidinas para ARN, aminoácidos, tiamina, cisteina y metionina.
Transporte de unidades hidrocarbonatadas
Requerimiento mínimo de la B9
0.4 mg/día
¿Qué causa la carencia de B9?
Anemia megaloblástica y defectos del tubo neural como espina bífida y anencefalia
Exceso de la B9
Puede enmascarar la carencia de B12
¿Qué vitamina y forma activa es la Cobalamina?
B12
Metilcobalamina
Desoxiadenosil Cobalamina
Fuentes de la B12
Carnes rojas, pescado, hígado y huevos
Funciones de la B12
Remetilación de la homocisteína a metionina
Isomerización de la metilmalonil-coenzima A en la degradación de aminoácidos y ácidos grasos.
Requerimiento de la B12
2-5mg en el hígado
Carencia de la B12
Deficiencia de formas THF necesarias para las síntesis de purinas, provocando anemia perniciosa, demencia y degeneración medular.
¿Qué vitamina y forma activa es el ácido ascórbico?
C
Ácido Ascórbico
Fuentes de la vitamina C
Frutas y verduras.
Funciones de la vitamina C
Agente reductor
Mantenimiento del tejido conjuntivo
Reacciones de hidroxilación, cicatrización y absorción del hierro.
Requerimiento de la vitamina C
65-90mg
Carencia de la vitamina C
Escorbuto:
Encías dolorosas, pérdida de los dientes, fragilidad de vasos sanguíneos, hemorragia, hinchazón de las articulaciones, cambios óseos y fatigas
¿Que vitamina y forma activa es la Piridoxina?
B6
Fosfato de piridoxal PLP
Fuentes de la B6
Plantas y alimentos obtenidos de los animales
Funciones de la B6
Funciona como coenzima en las enzimas que catalizan reacciones con aminoácidos
Previene neuropatía periférica