Varietales Flashcards
1
Q
¿Cómo se llama la planta de café?
A
La planta de café es llamada Cafeto
2
Q
¿Cuantas especies existen de la planta?
A
Más de seis mil, pero la producción comercial se basa en dos: el café arábico y el robusto.
3
Q
¿Cuáles son las características de la varietal ARÁBICA?
A
Es autopolinizante. Florece 9 meses después de la lluvia. La cereza madura cae de la rama. Rinde de 1500 a 3000 kilos. Necesita entre 15 a 24º y una altura de 800 a 2000 msnm Es susceptible a enfermedades Nivel cafeínico de 0.8% a 1.4%
4
Q
¿Cuáles son las características de la varietal ROBUSTA?
A
Es autoesteril. Florece 11 meses después de la lluvia de manera irregular. La cereza madura queda en la rama. Rinde entre 2300 a 4000. Necesita de 24º a 30º
