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Question 1

Qué es la cavidad bucal o boca ? Cual su función ?

Answer 1

La boca es el principio del tacto digestivo.
La boca tiene función primaria en servir de entrada al tracto alimentario e iniciar el proceso digestivo por salivación y propulsión del bolo alimenticio a la faringe. También sirve como conducto respiratorio secundario, un lugar de
modificación del sonido para la producción del habla y actúa en la percepción sensorial.

Question 2

Cómo se divide la cavidad bucal y cuales son sus limites ?

Answer 2

El espacio oral se divide en dos áreas separadas por la arcada gengivodentaria: el vestíbulo, ubicado hacia adelante, y la cavidad oral propiamente dicha, que se extiende hacia atrás.

El vestíbulo está delimitado anteriormente por la mucosa labial y posteriormente por las arcadas gingivodentarias.

La cavidad bucal propiamente dicha tiene sus límites:

Anteriormente y lateralmente, las arcadas gingivodentarias.
Posteriormente, el istmo de las fauces.
Superiormente, el paladar duro.
Inferiormente, se encuentran los músculos que conforman el suelo de la boca (genihioideo, milohioideo y digástrico), así como las glándulas submaxilares y sublinguales.”

Question 3

Qué es el vestibulo de la boca ?

Answer 3

Es un espacio incurvado en forma de herradura, comprendido entre las arcadas alveolodentarias por una parte y por otra por los labios y por las mejillas. Está tapizado por la mucosa, la cual a nivel de la arcadas se denomina encía.

Question 4

Qué son los dientes ?

Answer 4

Son órganos de consistencia muy dura, de color blanco, e implantados en el borde alveolar de los maxilares. Cada diente se compone de tres partes: la raíz (incluida en el alvéolo), la corona (que sobresale del borde alveolar) y el cuello (por el cual la raíz se une a la corona).

Question 5

Cuáles son las partes de los dientes? Cuantos de cada tipo de diente hay en el adulto? Cuantos son en total?

Answer 5

El doente és compuesto por 3 porciones: corona, cuello y raíz.
Son 8 incisivos, 4 caninos, 8 premolares y 12 molares sumando 32 dientes en el total .

Question 6

Cuando empieza la erupción dentária en los niños ? Cuantos dientes posee ?

Answer 6

La erupción empieza en 6/8 meses y termina a los 3 años. Los definitivos empiezan a los 6 años y terminan a los 12.
Total 20 dientes a la diferencia de los adultos que poseen 32 .

Question 7

Qué es el esmalte y cuales son sus características principales ?

Answer 7

es el tejido más duro del organismo, ya que presenta más de 90% de sales cálcicas. Es avascular, acelular y de origen ectodérmico. Se lo encuentra en la corona por fuera de la dentina.

Question 8

Qué es dentina y cuales son sus características principales ?

Answer 8

Es el tejido dental situado debajo del esmalte en la corona y el cemento en la raíz.
Es menos dura que el esmalte pero más dura que el cemento, ya que tiene
aproximadamente 70% de sales cálcicas. Es vascularizada, de origen mesodérmico y tiene células especializadas llamadas odontoblastos

Question 9

Qué es cemento y cuales son sus características principales ?

Answer 9

Es una capa delgada, dura y translúcida de tejido mineralizado acelular que cubre la dentina de la raíz del diente .
Tiene una dureza similar a la del hueso, ya que posee aproximadamente 50% de sales
cálcicas. Es vascularizado, de origen mesodérmico y tiene células llamadas cementoblastos y cementocitos.
Estos últimos se alojan en cavidades llamadas cementoplastos

Ross “El cemento cubre la raíz del diente. La raíz es la parte del diente que está insertada en su fosita o alvéolo en los huesos maxilares y en la mandíbula. El cemento es una capa delgada de material similar al hueso que cubre las raíces de los dientes y que comienza en la porción cervical del diente en la conexión cemento-esmalte y continúa hasta el ápice. El cemento es producido por cementoblastos (células cúbicas grandes que se asemejan a los osteoblastos de la superficie del hueso en crecimiento).” “

Question 10

Qué la pulpa dentaria y cuales son sus características principales ?

Answer 10

Es un tejido blando, ya que se trata de un tejido conectivo general laxo mucoide, Se ubica en cavidades revestidas por dentina que se llaman cámara pulpar en la corona y conducto radicular en la raíz. La pulpa dentaria está muy vascularizada, muy inervada, es de origen mesodérmico y tiene células como fibroblastos, fibrocitos, etc

Question 11

Qué es la lengua , donde esta ubicada y cómo esta dividida?

Answer 11

La lengua es un órgano muscular y mucoso. La mucosa lingual recubre toda la parte libre del órgano y en ella se sitúa el órgano del gusto. Además interviene en la masticación, en la deglución y en la fonación.
Ubicada : en el piso de la boca.
Dividida :en 2 porciones una anterior, libre y una posterior, raíz.

Question 12

Cuáles son los músculos de la lengua ? Cuántos son ?

Answer 12

La lengua está compuesta por un total de 17 músculos, incluyendo 8 pares (geniogloso, estilogloso , hiogloso , amigdalogloso, palatogloso , faringogloso, lingual inferior, y transverso) y uno impar (lingual superior).

MNEUMOTECNICA : Geni es hijo de Papa Francisco y amigo de Lili transverso .

Geni : geniogloso
Es: estilogloso
Hi-jo : hiogloso
Pa-pa: palatogloso
F-rancisco: faringogloso
Amig-o : Amigdalogloso
Li-li: lingual inferior y lingual superior
Transverso : Transverso

Question 13

Cómo esta dado la Inervación e irrigación de la lengua?

Answer 13

La lengua posee distintas inervaciónes tanto motora, sensitiva como sensorial.

Motora: está dada por el X par cranea (vago) y XII hipogloso.
Sensitiva: también por el X vago y IX glosofaringeo y V trigemino (rama mandibular y nervio lingual)
Sensorial: X vago, IX glosofaringeo y VII facial.

Question 14

Qué son y cuales son las papilas gustativas ?

Answer 14

Las papilas gustativas son estructuras sensoriales pequeñas ubicadas en la lengua y en la parte superior de la garganta. Son responsables de detectar los sabores básicos: dulce, salado, ácido, amargo y umami. Hay diferentes tipos de papilas gustativas: foliadas, filiformes, fungiformes y caliciformes, cada una con funciones específicas en la percepción del sabor.

Question 15

Qué son los botones o corpúsculos gustativos ? Cómo estan compuestos ?

Answer 15

Son estructuras ovaladas pálidas que se extienden a través de codo el espesor del epitelio , presente en las papilas gustativas con excepción de las papilas filiformes . Está compuesta de microvellosidades, células sensoriales , células de sostén y fibras nerviosas .

Question 16

Cómo esta formado el piso de la boca ?

Answer 16

Mucosa y músculos (digástrico, genihioideo , milohioideo )

Question 17

Qué es el istmo de las fauces ?

Answer 17

Porción de la cavidad bucal compreendida entre pilates del velo del paladar , base de la lengua , amigdalas palatinas y úvula .

Question 18

Qué son las amigdalas palatinas ? Cuales son sus limites ?

Answer 18

Son estructuras linfoides, que forman parte del sistema inmune , que nos van a defender de cualquier agente patogeno que ingrese en nuestro organismo ,
Limites :
Anterior : m. Palatogloso
Posterior: m. Palatofaringeo
Inferior : lengua
Superior: velo del paladar

Question 19

Qué es y cómo esta formado el paladar duro?

Answer 19

Es la parte ósea del paladar , formada por las apofisis palatinas del hueso maxilar superior y por las laminas horizontes del hueso palatino .

Question 20

Qué es Velo del paladar o paladar blando ?

Answer 20

El velo del paladar es una estructura anatómica ubicada en la parte superior de la boca que separa la cavidad oral de la nasal. Su función principal es cerrar la nasofaringe durante la deglución para evitar que los alimentos o líquidos ingresen a la cavidad nasal.

Question 21

Cómo esta dado el revestimiento de los labios, encías y lengua ?

Answer 21

Las encías , lengua y labios internos : epitelio estratificado plano no queratinizado.
Labios externos : epitelio estratificado plano queratinizado.

Question 22

Qué son y cómo se dividen las glándulas salivales ?

Answer 22

Estructuras con tejido glandular , que poseen conductos que desembocan en la cavidad bucal son responsables por la produción de la saliva .
Se dividen en glandulas salivales mayores (parótida, sublingual y submandibular ) y las glándulas menores
(situadas en la cavidad bucal).
Las glándulas menores son:
* Palatinas (situadas en la bóveda palatina).
* Labiales (ocupan la cara posterior de los labios).
* Yugales (anexas a la mucosa de la mejilla).
* Molares (cercanas a la desembocadura del conducto de Stenon).
* Lingual (están diseminadas en las distintas porciones de la lengua).

Question 23

Cuál es la ubicación y relaciones de la glándula parotida?

Answer 23

1. Anterior: Músculo mastero y músculo pterigoideo.
2. Posterior: Músculos
   esternocleidomastoideo, digástrico, estilohioideo
   e estilogloso.
3. Superior: Articulação temporomandibular
   (ATM).
4. Inferior: Separada da glândula submandibular por um tabique.
5. Medial: Ligamento estilomandibular.
6. Lateral: Músculo esternocleidomastoideo.

Question 24

Cómo es la Inervación, irrigación y el conducto de la glándula parótida?

Answer 24

La glándula parótida es irrigada por la arteria carótida externa (a través de la arteria parótida) y drena a través de la vena parótida hacia la vena yugular externa.

En términos de inervación por el sistema nervioso autónomo (SNA):

La inervación simpática se origina en el hipotálamo, pasa por el núcleo del asta intermedia de T1 y llega al ganglio cervical superior.
La inervación parasimpática proviene del hipotálamo, pasa por el núcleo salival inferior, luego al ganglio ótico y al nervio auriculotemporal.
El conducto de la glándula parótida, conocido como conducto de Stenon, desemboca a nivel del segundo molar superior.

Question 25

Qué es sialona ? De que se compone ?

Answer 25

Es la unidad básica de secreción de las glándulas salivales, esta compuesto por el adenómero llamado acino, el conducto intercalar y el conducto excretor.

Question 26

Cuáles estructuras vasculo-nerviosas están recubriendo el parénquima de la glándula parótida ?

Answer 26

Nervio Facial
Arteria carótida externa
Vena yugular externa
Ganglios linfáticos

Question 27

Donde está ubicada la glándula submandibular? Cuáles son sus y relaciones ?

Answer 27

La glándula submandibular se encuentra situada dentro de la mandíbula, debajo de los músculos suprahioideos, y externamente a la base de la lengua y la faringe. Su conducto, conocido como conducto de Wharton, desemboca en el extremo inferior del frenillo de la lengua.

Question 28

Donde está ubicada la glándula sublingual ? Cuáles son sus y relaciones ?

Answer 28

La glándula sublingual se sitúa en el piso de la boca, debajo de la submucosa, internamente a la mandíbula y al músculo milohioideo. Presenta entre 15 y 30 aberturas que se encuentran a los costados del conducto de Wharton.

Question 29

Cuál es el producto de secreción de las glandulas parótida, submaxilar y sublingual?

Answer 29

La glándula parótida posee secreción serosa con gran cantidad de enzimas.
La sublingual y submaxilar son mixtas, serosa y mucosa. La mucosa presenta gran cantidad de mucina .

Question 30

Cómo esta dado la irrigación de las glándulas submandibular y sublingual?

Answer 30

G.submandicular : arteria y vena facial (rama de la carótida externa )
G.sublingual : arteria y vena sublingual (rama de la arteria lingual )

Question 31

Cómo es la inervación simpática y parassimpática de las glándulas submandibular y sublingual?

Answer 31

-Simpática : hipotalamo, nucleo del asta intermedia T1, ganglio cervical superior.

-Parassimpática: hipotálamo > Núcleo salival inferior > nervio facial > gánglios submandicular y sublingual > N lingual (rama de par craneal tringemino V3) > se dividen el nervio submandibular y nervio sublingual .

Question 32

Cuál es la composición de la saliva ?

Answer 32

99,5 % agua
0.24% iones (poco Na , cl y rico en K y HCO3)
0,25% proteínas (amilasa salivar , IgA, lisoenzimas , lactoferrinas , componentes ABO sangre )
Obs : el lactante presenta además la lipasa salival

Question 33

Cómo esta formada la articulación temporomandibular ? Que tipo de articulación es y que movimientos permiten ?

Answer 33

La mandíbula está articulada de cada lado por su parte posterosuperior con la región media de la base externa del cráneo, en la cara inferior del hueso temporal, con el proceso condilar de la mandíbula. Se trata de una articulación sinovial diartrosis bicondília . Permite movimientos de elevación, protusión, retrusión y lateralidad de la mandíbula .

Question 34

Qué es la mandicula y donde está ubicada ?

Answer 34

Es un hueso ímpar , situado en la porción inferior de la cara , constituida por un cuerpo y dos ramas ascendientes .

Question 35

Cuáles son los médios de unión de la ATM ?

Answer 35

La unión está dada por una capsula articular, ligamentos intrínsecos (medial y lateral ) y ligamentos extrínsecos ( esfenomandibular , estilomandibular y pterigomandibular )

Question 36

Cuáles son los músculos masticadores ? Cómo se dividen ?

Answer 36

Estos músculos se dividen en dos categorías según su función: los elevadores y los depresores de la mandíbula.
Se componen de cuatro músculos principales: el temporal, el masetero, el pterigoideo lateral y el pterigoideo medial. Además, hay tres músculos suprahioideos: el digástrico, el milohioideo y el genihioideo.

Question 37

Qué es la faringe ? Dónde se ubica ?

Answer 37

es un conducto músculomembranoso que comunica las fosas nasales con la laringe y la cavidad bucal con el esófago.
Se extiende desde la base del cráneo hasta la parte inferior de la laringe y el esófago.

Question 38

Cuál las dimensiones de la faringe ?

Answer 38

su longitud media es de 15 cm. en reposo. Cuando se contrae su longitud disminuye hasta 3 cm. El diámetro transversal mide 4 a 5 cm

Question 39

Cuáles son los músculos de la faringe y como se dividen ?

Answer 39

Los musculos se dividen en: constrictores( superior, medio e inferior) y Elevadores (estilofaringeo y faringoestafilino).

Question 40

Cómo se puede dividir la faringe ? Con quien se comunica cada porción ?

Answer 40

Se divide en 3 porciones , rinofaringe que se comunica con las fosas nasales a traves del coanas. La orofaringe que se comunica con la cavidad oral a traves del istmo de las fauces. La laringofaringe que se comunica con la laringe a traves de la epiglotis.
Hacia abajo se comunica con el esófago.

Question 41

Qué es deglución y cuantas fases tiene ?

Answer 41

La deglución es un proceso motor automático que busca mover el alimento y proteger las vías respiratorias. Se compone de tres etapas: la bucal, donde se mastica y se mezcla con saliva; la faríngea, donde el alimento pasa de la boca a la faringe y se cierran las fosas nasales; y la esofágica, donde el bolo alimenticio se desplaza de la faringe al esófago.

Question 42

Cómo es la inervación e irrigación de la faringe ?

Answer 42

Arterias: faríngea ascendente (carotida externa), pterigopalatina y vidiana (max. int.).
Venas: drenan hacia las venas de las fosas nasales, base de la lengua y yugular interna
Linfáticos: la linfa drena en los ganglios retrofaríngeos (rinofaringe) y en la cadena yugular interna (oro y laringofaringe).
Nervios: la inervación sensitiva procede del plexo faríngeo (formado por ramos simpáticos, del IX
y del X par). Los pilares del velo y la amígdala palatina están inervados por el IX.

Question 43

Qué es el sistema digestivo?

Answer 43

Es un sistema con coordinación neuro-endócrina, que está formado por el tubo digestivo que se extiende de la boca al ano y órganos asociados.

Question 44

Qué es motilidad del tubo digestivo.

Answer 44

Son los movimientos gastrointestinales que mezclan y hacen avanzar el contenido en las estructuras digestivas. Se da a traves de contracciones del musculo liso.

Question 45

Cómo ocurre la contracción/estimulación del musculo liso visceral?

Answer 45

La actividad electrica del musculo liso se da por ondas lentas, que son la suma de los efectos de las células de Cajal, que son marcapasos, que pasan la actividad electrica a las demás células musculares por las uniones GAP junction, que permiten el paso de iones.
La contracción se dá cuando el Ca++ entra y se une con la proteína calmodulina, que activa la miosina quinasa y fosforila la miosiona, que se une a la actina y forma la contracción.
La entrada de Ca++ se da cuando hay estimulos nerviosos parasimpáticos con acetilcolina, estiramiento por el pasaje del alimento, por via hormonal o por las células de Cajal.

Question 46

Cómo se inhibe/relaja el músculo liso visceral?

Answer 46

A través de la noradrenalina, del sistema nervioso autónomo simpático.

Question 47

Explique el control de la secreción salival.

Answer 47

Se da por reflejos condicionados como estimulos visuales, psiquicos, olfatorios y auditivos y por reflejos no condicionados como estimulos gustativos, químicos y mecánicos.
A traves del S.N.A parasimpático (fibras del nervio facial e hipogloso) se libera acetilcolina y aumenta la producción enzimatica y producción de agua.
A traves del S.N.A simpático (fibras del nervio facial e hipogloso) se libera noradrenalina que aumenta la producción de enzimas y disminuye la producción de agua.

Question 48

Cómo se organiza el sistema nervioso entérico?

Answer 48

El sistema nervioso entérico se divide en dos plexos principales:

El plexo submucoso de Meissner, ubicado en la capa submucosa, tiene una función sensorial y regula la secreción de las glándulas.
El plexo mientérico de Auerbach se encuentra entre las capas musculares de la capa muscular externa y está involucrado principalmente en funciones motoras.

Question 49

Qué son potenciales en espiga ? Y las ondas lentas ?

Answer 49

Potenciales en espigas: son verdaderos potenciales de acción. Se genera automáticamente cuando el potencial de reposo de la membrana del músculo liso alcanza un valor más positivo que -40mV.
Ya las ondas lentas no son potenciales de acción, sino que constituyen cambios lentos y ondulantes del potencial de
membrana en reposo. Las ondas lentas tienen interacciones complejas entre las células musculares lisas y unas células
especializadas, llamadas células intersticiales de Cajal.

Question 50

Qué es el peristaltismo ?

Answer 50

es una propiedad inherente a muchas estructuras tubulares con músculo liso sincitial; la estimulación de cualquier punto del intestino produce la aparición de un anillo de contracción en el músculo circular intestinal que, a continuación, se propaga a lo largo del tubo digestivo.

Question 51

Cuáles son los reflejos del R.N de término relacionados a la alimentación?

Answer 51

Hociqueo (busqueda), succión, extrusión y deglución.

Question 52

Cuáles son las principales diferencias del proceso de digestión del niño al adulto?

Answer 52

En la boca, las glandulas salivales se desarrollan alrededor del primer año de vida. En el niño hay secreción de lipasa lingual que digiere las grasas de la leche. No tiene dientes, tampoco movimientos masticatorios.
En el estómago, los niños tienen escasa secreción de pepsina y HCL.
En el intestino, es escasa la secreción de sales biliares y lipasa pancreatica.

Question 53

Porque el niño solo debe alimentarse de la leche materna hasta los 6 meses?

Answer 53

Además de cumplir con las leyes de escudero y tener todas los nutrientes necesarios para el CYD del niño , podemos citar algunos otros motivos como :
A nível de la boca, el niño no posee dientes, no posee fuerza ni movimientos masticatorios, movimientos laterales de la lengua, su secreción salival no esta bien desarrollada.
Posee los reflejos de succión, extrusión, busqueda y deglución.
A nível gastrico intestinal, no posee bien desarrollados los mecanismos de secreción y motilidad gástrointestinal para degradar y absorver nutrientes que no sean humanos, y su sistema digestivo no presenta un sistema inmune bien desarrollado.

Question 54

Cuándo se puede introducir alimentos semisólidos en niños? Porque solo a esa edad ?

Answer 54

A los 5 meses aparecen movimientos hacia arriba y abajo de la mandibula de tipo masticatorio y también desaparece el reflejo de extrusión. En el intestino está más bien desarrollada la barrera intestinal que cumple un mecanismo de defensa.

Question 55

Cuál la función de los estrógenos y progesterona para las

Answer 55

La función principal es inducir

Question 56

Como ocurre la digestión de proteínas?

Answer 56

Las proteínas son ingeridas, y su digestión empieza en el estómago con la pepsina que rompe enlaces peptidicos, después las endopeptidasas y exopeptidasas del páncreas y la enterocinasa de la mucosa intestinal.
Cuándo son absorbidas en forma de di o tripeptidos actúa también las enteropeptidasas adentro de los enterocitos . Transformándolos en Aa libres .

Question 57

Como está formado el velo del paladar ?

Answer 57

Está formado por un esqueleto fibroso-muscular-mucoso
Fibroso : aponeurosis del m. Tensor del velo
Muscular : 5 músculos ( tensor del velo , elevador del velo , palatogloso, palatofaríngeo , m. de la úvula )
Mucoso :
-cara superior- cav nasal - epitélio ciliar
-Cara inferior - cav oral - epitélio estratificado plano no queratinizado

Question 58

Cuáles las relaciones de la faringe ?

Answer 58

Superior: apófises basilar (occipital )
Anterior : fosas nasales , cava bucal , laringe .
Laterales: apófises pterigoides (esfenoides ) , ligamento pterigomaxilar , hueso hioides .
Inferior: esófago

Question 59

¿Cuál es la diferencia entre los acinos mucosos y serosos?

Answer 59

Los acinos mucosos presentan citoplasma claro y secretan mucina, mientras que los acinos serosos tienen citoplasma basófilo y acidófilo, secretando principalmente proteínas como enzimas.