Up1 Flashcards

1
Q

Cuáles son los niveles de los sistemas con respecto al intercambio de materia, energia e información con el entorno?

A

1) Sistemas abiertos: intercambian materia, energia e información con el entorno.
2) Sistemas cerrados: intercambian energia e información pero no materia .
3) Sistemas aislados : no intercambian nada.

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2
Q

Qué es energia?

A

La capacidadad para generar un trabajo.

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3
Q

Qué es “trabajo” para física?

A

La cantidade de energía que se transfiere de un sistema a otro , a partir de una fuerza , cuando se produce un desplazamiento.

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4
Q

Qué es “fuerza” para la física?

A

Una magnitude que causa cambio en la velocidad o la forma de un objeto .

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5
Q

Qué es “temperatura” para la física?

A

Otra definición Temperatura es el grado de agitación de las moléculas. Cuanto mayor es su agitación molecular, mayor la temperatura, cuanto más frío esté el cuerpo, menor es su agitación molecular.

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6
Q

Cuales son las leyes de la termodinámica?

A

la primera ley de la termodinámica expresa que la energía total en un sistema aislado siempre se conserva, “la energia nunca se crea ni se destruye, solo se transforma.”
mientras que la segunda ley señala que en cada conversión de energía, parte se disipa y ya no está disponible para realizar trabajo útil.

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7
Q

Defina “equilibrio térmico” en termodinámica.

A

es un estado en el que todas las partes de un sistema se encuentran a la misma temperatura..

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8
Q

Qué es Calor?

A

es la transferencia de energía térmica que fluye de un cuerpo con mayor temperatura a otro de menor temperatura.

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9
Q

Qué es “matéria”?

A

todo que tiene peso y ocupa espacio en el universo.

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10
Q

Qué es entropia?

A

Es la tendencia natural a la pérdida de orden en un sistema.

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11
Q

Para la termodinámica , qué es estado estacionário?

A

Es un estado de inestabilidad donde las condiciones permanecen constantes con el tiempo, lejos del equilibrio, pero requieren de la aportación continua de energía utilizable.

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12
Q

Qué es metabolismo basal?

A

Es la mínima disipación de energía para mantener los procesos vitales como la respiración y la circulación. En un adulto
normal se encuentra en alrededor de 92 Kcal/hora.

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13
Q

Cómo se transmite calor?

A

A través de la conducción, convección o radiación.
Conducción cuando hay contacto directo entre atomos o moléculas. Convección es cuando se desplaza la sustancia caliente, como el aire calentado en una estufa. Radiación cuando hay vacio, como las ondas electromagnéticas del sol que llegan a la tierra.

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14
Q

Qué es un sistema?

A

Conjunto de elementos que interactuan entre sí con un propósito o fin común.

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15
Q

Diferencie los conceptos de Sistema , Subsistema y Supersistema .

A

Sistema: la porción del universo que decidimos estudiar.
Subsistema: cada una de las partes integrantes de un sistema.
Supersistema (o suprasistema): sistema que contiene al sistema en estudio, siendo este último un subsistema del primero.

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16
Q

Para la termodinámica , qué es estado de equilibrio?

A

es aquel en el cual las condiciones se mantienen constantes, invariables en el tiempo sin que sea necesario aportar energía útil.

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17
Q

Qué es fotossíntesis?

A

Proceso propio de los vegetales mediante el cual a partir de energía solar y materia inorgánica (H2O,CO2, NH2, sales minerales), son capaces de elaborar materia orgánica (glucosa y otros compuestos), rica en energía química (esta energía química es empleada por todos los seres vivos quienes la transforman en energía cinética, eléctrica, calor, etc).

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18
Q

Qué es respiración celular?

A

Proceso celular, tanto del vegetal como del animal, que tiene lugar en las mitocondrias y consiste en una oxidación de sustancias orgánicas complejas (glúcidos, grasas y eventualmente proteínas) con liberación de ATP, Calor, H2O y CO2.

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19
Q

Qué es un ecosistema?

A

Es una unidad de organización biológica constituida por todos los organismos de un área dada y el ambiente en el que viven. Está caracterizado por las interacciones entre los componentes vivos (bióticos) y no vivos (abióticos).

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20
Q

Qué es biosfera ?

A

Es la porción del planeta y de su atmósfera que puede sustentar la vida. Está en permanente intercambio de energía con el resto del universo, en cambio, intercambia muy poca materia.

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21
Q

Qué es un sistema cibernético?

A

se trata de un sistema abierto en un estado de equilibrio dinámico. Este sistema experimenta variaciones dentro de límites controlados por un mecanismo homeostático, el cual utiliza retroalimentación negativa o positiva para regular y mantener las condiciones dentro de ciertos rangos específicos.

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22
Q

Qué es cadena alimentaria ?

A

Es un modelo gráfico que representa las relaciones alimenticias de los individuos pertenecientes a diferentes niveles tróficos, relacionándose en una serie de comer y ser comido.

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23
Q

Qué es un ser heterótrofo ?

A

Un ser por el cual obtienen la energía que necesitan a partir de la degradación de moléculas orgánicas complejas

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24
Q

Qué es un ser autótrofo?

A

Es aquel por el cual sintetizan sus propias moléculas orgánicas a partir de sustancias inorgánicas simples mediante la transformación de la energíaradiante del sol en energía química.

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25
Q

Cuáles son los níveles tróficos?

A

Los productores, autótrofos, llevan a cabo la fotosíntesis para sintetizar su alimento. Los consumidores, heterótrofos, se nutren al consumir y asimilar los compuestos orgánicos producidos por los autótrofos; además, liberan calor durante la respiración celular.

26
Q

Cómo se dividen los consumidores ?

A

• Consumidores primarios que ocupan el segundo nivel
trófico: su alimento principal lo constituyen los producto-
res. Como estos son usualmente plantas, se los denomina
herbívoros.
•Consumidores secundarios que ocupan el tercer nivel
trófico: su fuente de alimento la constituyen los herbívo-
ros o consumidores primarios. Se los denomina carnívo-
ros de primer orden.
•Consumidores superiores que ocupan el cuarto y en oca-
siones el quinto nivel trófico: son carnívoros que se ali-
mentan de otros carnívoros. Son los consumidores finales
o supercarnívoros.

27
Q

Dónde se ubica el hombre en los niveles tróficos ?

A

El ser humano es un consumidor, ya que obtiene la energía de los alimentos que ingiere, y un omnívoro que ocupa varios niveles tróficos y consigue su alimento de diferentes fuentes.

28
Q

Cómo está dividido el consumo de energía?

A

El consumo de energía se divide en interno y externo.
El interno es empleado para satisfacer los procesos vitales.
El externo para crear, mantener y desarrollar cultura.

29
Q

Qué es Termogénesis?

A

toda producción de calor animal.

30
Q

Qué es termorregulación?

A

es la capacidad de los homerotermos de mantener constante en su temperatura corporal aunque varía la temperatura ambiental

31
Q

Qué son hidratos de carbono ?

A

Son el principal combustible celular, transformados en el organismo en forma de glucosa (glucemia), o bien son almacenados como glucógeno o grasa. Son compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno

32
Q

Cómo se clasifica los hidratos de carbono según la complejidad de la molécula ?

A

Monosacáridos o azúcares simples: están constituidos por solo un polihidroxialdehído o polihidroxicetona
Oligosacáridos: están compuestos por la unión de dos a diez monosacáridos.( dentro de esa clasificación tenemos los disacáridos
Polisacáridos: son moléculas de gran tamaño, constituidas por la unión de numerosos monosacáridos

33
Q

Qué es alimento ?

A

Otra definición: Es cualquier comida o bebida que el ser humano toma para satisfacer el apetito, hacer
frente a las necesidades fisiológicas del crecimiento y de los procesos que ocurren en
el organismo y suministrar la energía necesaria para mantener la actividad y la tem-
peratura corporal.

34
Q

Que son los lípidos?

A

Los lípidos son un grupo de moléculas orgánicas que incluyen grasas, aceites, fosfolípidos y esteroides. En la química biológica, desempeñan roles estructurales, energéticos y de señalización en los seres vivos. Son componentes importantes de las membranas celulares y también se utilizan como reserva de energía.

35
Q

Que son proteínas ? Cuales son sus estructura de proteínas y para que sirven?

A

Son polímeros de aminoácidos están unidos por enlaces peptídicos, con aminoácidos compuestos por un grupo carboxilo, uno amina y una cadena lateral que otorga especificidad a cada aminoácido. Tienen roles energéticos, aportan aminoácidos esenciales y son fundamentales como materia prima para la síntesis de enzimas, hormonas, inmunoglobulinas y una variedad de proteínas con funciones receptoras, transportadoras, contráctiles y estructurales de soporte.

36
Q

Cuáles son los aminoácidos esenciales?

A

Mnemotécnica : Valeria me hiso felis y tristre
Val-valina
le: leucina
Me: metionina
H-iso: isoleucina
Fe: fenilalanina
Lis: Lisina
Tris: triptofano
Tre: treonina

37
Q

Qué son las vitaminas y como se dividen? Para que sirven?

A

Son compuestos orgánicos esenciales que el organismo no puede sintetizar. Se clasifican en liposolubles (A, D, E y K) y hidrosolubles (B y C). A pesar de no proporcionar energía, son micronutrientes fundamentales para el bienestar fisiológico.

38
Q

Para que sirven los principales minerales?

A

Calcio y fósforo son clave para huesos y dientes, el calcio además para función muscular y cardíaca, y el fósforo para el tejido nervioso y equilibrio ácido-base.

Sodio, potasio y cloro regulan la entrada y salida de agua, manteniendo el pH y equilibrio.

Hierro y cobre son esenciales para la síntesis de hemoglobina y glóbulos rojos.

El yodo es fundamental para la función tiroidea.

El agua es esencial para todas las reacciones metabólicas, regulación térmica y transporte en el cuerpo.

39
Q

Cuales son las vitaminas liposolubles , y cuales sus funciones ?

A

son:

-Vitamina A: clave para la visión, crecimiento, desarrollo celular y función inmunológica.
-Vitamina D: fundamental para la absorción de calcio y fósforo, crucial para la salud ósea.
-Vitamina E: actúa como antioxidante, protegiendo las células del daño oxidativo.
-Vitamina K: esencial para la coagulación sanguínea y la salud ósea.

40
Q

Cuáles son las vitaminas hidrosolubles y cuales sus funciones ?

A

Las vitaminas hidrosolubles son las del complejo B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 y B12) y la vitamina C. Sus funciones son:

-Vitaminas del complejo B: implicadas en el metabolismo energético, función nerviosa, producción de glóbulos rojos y mantenimiento de la piel, cabello y ojos.
-Vitamina C: antioxidante que ayuda en la síntesis de colágeno, fortalecimiento del sistema inmunológico y absorción de hierro.

41
Q

Que es unión peptidica ?

A

Un enlaces covalentes entre el grupo carboxilo de uno y el nitrógeno del grupo a-amina de otro, y se produce
pérdida de una molécula de agua.

42
Q

Qué es un enlace glucosídico ?

A

Es un enlace covalente entre el carbono de un monosacárido con el carbono de otro monosacárido con pérdida de una molécula de água .

43
Q

Qué es glucosa ?

A

es el monosacárido más abundante y de mayor importancia fisiológica, utilizado como combustible por las células. La unión de muchas moléculas de glucosa forma polisacáridos como almidón, celulosa, glucógeno etc.

44
Q

Que es galactosa ?

A

Es un epímero de la glucosa, es decir, es un isómero que difiere en la configuración de uno de sus carbonos, en este
caso, el C4. Presenta forma cíclica piranosa y, por lo tanto, las dos formas alfa y beta.

45
Q

Qué es frutosa ?

A

Un monosacárido, cetohexosa , por el cual asociada a glucosa forma SACAROSA (disacárido) azúcar de caña etc.

46
Q

Qué es el almidón ?

A

Es el principal hidrato de carbono de la alimentación humana.(polissacárido ) Se encuentra en abundancia en cereales,
papa y ciertas legumbres. Reserva nutricia en vegetales. Está compuesto por dos glucanos diferentes, amilasa y amilopectina.

47
Q

Qué es celulosa y dónde se encuentra en los alimentos ?

A

Glucano con funciones estructurales en vegetales; es uno de los principales de paredes celulares. Se encuentra en proporción importante en el salvado, legumbres, nueces, repollo.

48
Q

Qué es glucógeno?

A

Polisacárido de reserva en células animales. Hígado y músculo son los más ricos en glucógeno. 55.000 unidades de glucosa.

49
Q

Qué son los triacilgliceroles ?

A

Quimicamente son lípidos , y están formados por 3 acidos grasos y un glicerol unidos entre si por enlaces ester .

50
Q

Qué son fibras ?

A

Conjunto de hidratos de carbono que no son digeridos por el intestino delgado humano (ejemplo: celulosa, lignina, etc.)

51
Q

Cite la teoría más conocida sobre el origen del universo? Que dice esa teoría ?

A

La más conocida es la teoría del Big Bang describe cómo el universo pudo haber comenzado a partir de una singularidad de alta densidad y temperatura. A medida que el universo se expande, la energía se transforma en partículas de materia, dando lugar a la formación de estrellas, galaxias y todo lo que vemos a nuestro alrededor. Es una teoría fascinante que intenta explicar el origen y la evolución del cosmos.

52
Q

Cuál es la teoría más aceptada hasta el momento sobre el origen de la vida?

A

La hipótesis más aceptada sobre el origen de la vida desde cero es la hipótesis del mundo de ARN. Esta idea postula que en los primeros tiempos de la Tierra, moléculas de ARN (ácido ribonucleico), capaces de almacenar información genética y catalizar reacciones químicas, podrían haber sido las precursoras de la vida tal como la conocemos. Se piensa que en condiciones primordiales, estos compuestos podrían haberse formado espontáneamente y, con el tiempo, dar lugar a sistemas biológicos más complejos. No obstante, aún no hay consenso absoluto sobre cómo exactamente surgió la vida en la Tierra.

53
Q

Cuáles son los tipos de necesidades?

A

Hay dos tipos, las fisiológicas como alimentarse, dormir, escapar al dolor. Y las psiquicas, como la necesidad de respuesta emotiva de los demás, de seguridad.

54
Q

En que implican las necesidades?

A

Las necesidades fisiologicas y psiquicas implican en la conducta humana, que también está modelada a factores del ambiente que lo rodea. La organización de los satisfactores a esas necesidades por parte de la sociedad origina la cultura.

55
Q

Qué es la alimentación?

A

es una compleja función vital y social con intrincados aspectos biológicos,
psicológicos y culturales.

56
Q

Qué características tienen en común las sociedades?

A

Luchan por existencia, tienen una duración mayor a la vida individual, son unidades funcionales, dividen actividades entre sus miembros.

57
Q

Cómo difieren las perspectivas filosófica e antropológica respecto a la cultura y la civilización?

A

Desde una visión filosófica idealista, la cultura se considera el ámbito más elevado del desarrollo social, enfocándose en la educación, la erudición y los valores espirituales, mientras que la civilización se asocia con actividades técnicas y económicas. Por otro lado, desde la antropología social, la cultura abarca todo lo que no es naturaleza y engloba todas las prácticas humanas, incluso aquellas que puedan parecer irracionales o rechazables, reconociendo la coherencia y funcionalidad de las diferentes culturas. Sin embargo, en el mundo contemporáneo, la interdependencia cultural y económica impone desafíos a la autonomía cultural de los distintos grupos étnicos.

58
Q

Cuáles son las funciones del glucógeno?

A

El glucógeno es una reserva energética crucial que suministra glucosa cuando el cuerpo lo necesita. En el hígado, actúa como una reserva para todos los tejidos, mientras que en los músculos, sirve como una reserva específica para alimentar las contracciones musculares, proporcionando energía a esos tejidos en particular.

59
Q

Qué es un macronutriente?

A

Los macronutrientes son sustancias químicas esenciales que el cuerpo necesita en grandes cantidades para obtener energía y mantener funciones vitales. Estos nutrientes incluyen carbohidratos, proteínas y grasas.

60
Q

Cuál la proporción entre macronutrientes en la dieta ?

A

La Ley de Escudero sugiere una proporción de macronutrientes en la dieta de aproximadamente 55-60% de carbohidratos, 25-30% de grasas y 10-15% de proteínas.