Up7 Flashcards
Que es la glucemia ?
La glucemia es la concentración de glucosa en sangre.
Qué es la insulina ? Qué celula la secreta ?
La insulina es una hormona péptica producida por las células Beta en los islotes de Langerhans del páncreas.
Cómo es la regulación de la glucemia ?
Es estimulada por la elevación de la glucosa en la sangre, más que 83 mg por decilitro, que atraviesa la membrana por los transportadores GLUT-2, donde pasa por las reacciones que la transforman en ATP. El ATP se une a los canales de K+ impediendo su salida, lo que genera una despolarización en la célula, abrindo los canales de Ca+ que liberan los granulos citoplasmaticos que continenen insulina a sangre (vena porta).
Qué función cumple la insulina con respecto a la glucemia ?
Durante el período postprandial, cuando los niveles de glucosa en sangre aumentan, las células beta liberan insulina que se une a sus receptores en la membrana celular de varias células del cuerpo. A través de procesos de fosforilación intracelular, la insulina facilita la fusión de transportadores de glucosa desde el citoplasma hacia la membrana celular. Esto incrementa la entrada de glucosa en las células y su almacenamiento, principalmente en el hígado, músculos y tejido adiposo.
Cómo es la estructura química de la insulina ?
La insulina es una hormona formada por dos cadenas de aminoácidos unidas por puentes disulfuro, compuesta por un total de 51 aminoácidos.
Qué es glucagón? Qué celula la secreta ?
El glucagón es una hormona peptidica sintetizada por las células Alfa de los islotes de Langerhans en el páncreas.
Cómo esta dado la regulación de la secreción del glucagon ?
-Niveles de glucosa en sangre: Cuando los niveles de glucosa en sangre disminuyen (hipoglucemia), las células alfa son estimuladas para liberar glucagón. Esto ocurre especialmente durante el ayuno o entre comidas.
-Hormonas contrarreguladoras: Además de la glucosa, otras hormonas como la insulina, la adrenalina y el cortisol también influyen en la secreción de glucagón. Por ejemplo, la insulina tiende a reducir los niveles de glucagón, ya que señala al cuerpo para almacenar glucosa en lugar de liberarla.
-Aminoácidos: La presencia de ciertos aminoácidos, especialmente alanina y arginina, pueden estimular la liberación de glucagón.
Cual es la acción de la hormona glucagón con respecto a la glucemia ?
glucagón es crucial para aumentar los niveles de glucosa en sangre cuando estos disminuyen., es decir , acción hiperglucemiante . Actúa de manera opuesta a la insulina, liberando glucosa almacenada en el hígado para mantener los niveles adecuados de azúcar en la sangre. Además de estimular la glucogenolisis y la gluconeogénesis, también promueve la producción de cuerpos cetónicos a partir de ácidos grasos y la liberación de ácidos grasos del tejido adiposo (lipólisis), lo que provee energía adicional en situaciones de necesidad metabólica.
Cuales son los transportadores de glucosa? Dónde se encuentra cada uno ?
-GLUT1: Se encuentra en una amplia variedad de células y tejidos, endotelio vascular.
-GLUT2: Predominantemente presente en el hígado, páncreas (células beta) e intestino delgado.
-GLUT3: Abundante en el cerebro, donde facilita el transporte de glucosa a través de la barrera hematoencefálica.
-GLUT4: Principalmente en tejido muscular y adiposo. Se activa por la insulina, permitiendo la absorción de glucosa en respuesta a la señalización de esta hormona.
-GLUT5: Se encuentra principalmente en el intestino delgado y se especializa en el transporte de fructosa.
El ejercicio físico influye en la glucemia ? Cómo ?
Sí, el ejercicio físico puede disminuir la glucemia al aumentar la sensibilidad a la insulina, permitiendo que las células capten y utilicen mejor la glucosa para obtener energía.
Que son las GAPAS?
Significan guias alimentarias para la población Argentina y tienen como propósito educar y fomentar un modo de vida más saludable, además de prevenir afecciones de salud vinculadas con los hábitos alimenticios de la población.
Cuales son los principales mensajes de la GAPA?
-Variedad y equilibrio: Destaca la importancia de consumir una amplia gama de alimentos para obtener nutrientes diversos y mantener un equilibrio en la alimentación.
-Moderación: Recomienda consumir alimentos en cantidades adecuadas, evitando excesos que puedan llevar a problemas de salud.
-Hidratación: Promueve el consumo regular de agua como parte fundamental de una alimentación saludable.
-Actividad física: Destaca la importancia de combinar una alimentación balanceada con la práctica regular de ejercicio para mantener una vida saludable.
-Cuidado con el consumo de sodio, azúcares y grasas: Recomienda moderar la ingesta de estos componentes, ya que un exceso puede ser perjudicial para la salud.
Cuál la principal diferencia entre las GAPA y las leyes de escudero ?
La principal diferencia es que las GAPA operan como una herramienta para promover la salud a nivel de la población, mientras que las leyes de escudero se centran en la promoción de la salud a nivel individual, adaptándose a las necesidades específicas de cada persona.
Qué función cumple el Calcio en nuestro cuerpo ? Y el Fosfato?
Son dos minerales clave que intervienen en varios procesos biológicos:
El calcio es fundamental en la mineralización ósea, la coagulación sanguínea, la neurotransmisión, la excitabilidad de las membranas celulares y la contracción muscular.
Por otro lado, el fosfato participa en la mineralización ósea, la formación de fosfolípidos de membrana, la estructura de nucleótidos que componen el ADN y el ARN, y también es un componente de moléculas de alta energía como el ATP.
Dónde se encuentra el Calcio y Fosfato en los alimentos ?
El calcio se encuentra en una variedad de alimentos, entre ellos:
-Lácteos como la leche, el queso y el yogur.
-Vegetales de hojas verdes como la espinaca, la col rizada y el brócoli.
-Pescados como el salmón y las sardinas enlatadas con sus espinas.
-Algunos frutos secos y semillas como almendras y semillas de chía.
el fosfato, principalmente en:
-Alimentos ricos en proteínas, como carne, aves, pescado y lácteos.
-Productos integrales como pan integral, arroz integral y cereales.
-Algunas legumbres como los frijoles y las lentejas.
-Frutas y vegetales en menor cantidad, pero también aportan algo de fosfato.
