UP1 Flashcards

1
Q

Cuadrantes del abdomen

A

hipocondrio izquierdo, hipocondrio derecho,

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2
Q

Que es Nutrición?

A

Es la suma de todos los procesos psicofisicos que, relacionandos o no con el hecho de alimentarse , condicionan la conducta humana frente a la necesidad de ingerir alimentos para conservar la vida es la ciencia que estudia los procesos fisiológicos y metabólicos que ocurren en el organismo con la ingesta de alimentos

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3
Q

Que es el nutriente?

A

Es el compuesto químico necesario para que las células realicen sus procesos vitales

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4
Q

Como está dividido lós nutrientes? Y cuáles son sus definiciones

A

Macronutriente: son aquellos nutrientes que suministran la mayor parte de la energía metabólica del cuerpo. Los principales son glúcidos( hidratos de carbono), proteínas y lípidos.

Micronutriente: son elementos esenciales que los seres vivos requieren en pequeñas cantidades a lo largo de la vida para realizar una serie de funciones metabólicas y fisiológicas para mantener la salud estos son las vitaminas y los minerales.

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5
Q

Que es el Alimento ?

A

una mezcla de sustancias naturales o artificial, elaborado o no, que ingerido aporta al organismo materiales y energia necesarios para el desarrollo de los procesos biologicos.

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6
Q

Que es Alimentación?

A

Es la acción de ingerir alimentos. Transciende la mera necesidad de nutrirse, ya que encuentra cargada de significados culturales.

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7
Q

Que es la Dieta?

A

Es el conjunto de alimentos ingeridos por un ser vivo en el período de un día

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8
Q

Que es Hambre?

A

Necesidad o ganas de comer

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9
Q

Que es el universo?

A

Es el espacio y el tiempo que abarca todo aquello que existe, es decir, todos los tipos de materias, los planetas, la energía, la luz, las estrellas, los satélites, las galaxias y otros objetos celestes, incluso, las leyes y las constantes físicas que los gobiernos.

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10
Q

Teoría del Big Bang?

A

Sugiere que el origen del universo empezó por medio de una gran explosión. Todo se originó de una molécula primitiva que empezó a calentarse, ampliarse y explotó.

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11
Q

Teoría del creacionismo?

A

Esta teoría procede de ámbitos más cercanos a la religión o la filosofía y se puede presentar de formas variadas. En todos los casos, se basa en que el origen del universo no estaría en sí mismo, sino en una entidad externa a este que, en la mayoría de las veces, se le denomina Dios.

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12
Q

Que es el Sistema?

A

Es un conjunto de entidades o elementos, reunidos en alguna interacción o interdependencia, donde los elementos actúan o interactúan juntos para el cumplimiento de algún objetivo lógico o propósito común o sea un conjunto de elementos en interacción con un propósito o fin común.

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13
Q

Sistema se subdivide en?

A

Sistema: La porción del universo que decidimos estudiar
Subsistema: Cada una de las porciones o partes integrantes del sistema y sus relaciones.
Supersistema: El conjunto de sistemas que contienen al sistema en estudio, el cual es un subsistema de éstos.

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14
Q

Tipos de sistemas?

A

Sistema abierto: Es aquel que intercambia materia, energía y/o información con el entorno. El ser humano así como cualquier ser viviente, se comporta como un sistema abierto

Sistema cerrado: Es el que intercambia energía e información, pero no materia con el entorno. El planeta tierra es un ejemplo de sistema cerrado, ya que la cantidad de materia que intercambia con el entorno es prácticamente nula.

Sistema aislado: es aquel que no intercambia ni materia, ni energía, ni información con el entorno. Los sistemas aislados no tienen existencia real, pero el universo, en su totalidad tal vez podría ser tomado como ejemplo.

Sistema cibernético: es aquel que actúa como un todo y que regula sus actividades en forma cercana a un estado ideal o punto de partida. Los sistemas cibernéticos utilizan la retroalimentación para mantener su estado ideal.

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15
Q

Que es retroalimentación?

A

Son mecanismos de control por los cuales un incremento o una disminución en el nivel de un factor determinado inhibe o estimulan la producción, utilización o liberación de ese factor.

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16
Q

Cuáles son las principales evidencias que respaldan la teoría del Big Bang como la explicación del origen del universo?

A
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17
Q

Cómo se formó la Tierra según la teoría científica, y en qué momento de la historia
cósmica ocurrió?

A

según la teoría actual, los planetas se formaron a partir de los restos de gas y dempolvo que giraban alrededor de la estrella recién formada. Cada planeta fue limpiando por completo su propia órbita, recogiendo la materia suelta, a la manera de una bola de nieve gigantesca.
Se estima que los planetas, incluyendo la Tierra, comenzaron su existencia hace aproximadamente
4600 millones de años. Cuando la Tierra aún estaba tan caliente que era principalmente un líquido, los
materiales más pesados se reunieron en un centro más denso, cuyo diámetro es aproximadamente la mitad
del diámetro del planeta. A medida que la superficie de la Tierra se enfriaba, fue formándose una corteza
externa ( las rocas más viejas de esta capan datan de 4.100 millones de años)

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18
Q

Qué procesos geológicos y eventos específicos contribuyeron a la formación de la
Tierra tal como la conocemos hoy?

A
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18
Q

Cómo se relaciona el intercambio de energía y materia con la clasificación de sistemas como abiertos, cerrados o aislados? Proporcione ejemplos concretos.

A

Sistema abierto: Es aquel que intercambia materia, energía y/o información con el entorno. El ser humano así como cualquier ser viviente, se comporta como un sistema abierto

Sistema cerrado: Es el que intercambia energía e información, pero no materia con el entorno. El planeta tierra es un ejemplo de sistema cerrado, ya que la cantidad de materia que intercambia con el entorno es prácticamente nula.

Sistema aislado: es aquel que no intercambia ni materia, ni energía, ni información con el entorno. Los sistemas aislados no tienen existencia real, pero el universo, en su totalidad tal vez podría ser tomado como ejemplo.

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19
Q

En el ámbito de la cibernética, qué se entiende por un sistema cibernético y cuáles
son sus componentes esenciales?

A

Sistema cibernético: es aquel que actúa como un todo y que regula sus actividades en forma cercana a un estado ideal o punto de partida. Los sistemas cibernéticos utilizan la retroalimentación para mantener su estado ideal. Sus componentes son entrada, centro del control/sistema, salida y retroalimentación

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20
Q

Cómo se utiliza la retroalimentación (feedback) en los sistemas cibernéticos y cuál es su importancia en el control y la regulación de estos sistemas?

A

La retroalimentación (feedback) es el corazón del funcionamiento de los sistemas cibernéticos, porque les permite ajustar su comportamiento para alcanzar sus objetivos o mantener un equilibrio.

Retroalimentación negativa
Corrige desviaciones y mantiene la estabilidad del sistema.

Si hay una diferencia entre el estado actual y el deseado, el sistema actúa para reducirla.

Retroalimentación positiva
Amplifica los cambios, alejando el sistema del estado original.

Es útil en ciertos procesos rápidos o decisivos, pero puede ser inestable si no se controla.

Permite el control automático

El sistema puede ajustarse sin intervención externa constante.

Favorece la autorregulación

Mantiene el equilibrio frente a cambios internos o externos.

Mejora la eficiencia

Reduce errores y optimiza recursos.

Hace posible el aprendizaje

En sistemas más complejos (como los seres vivos o la inteligencia artificial), permite aprender de los resultados y mejorar el comportamiento con el tiempo.

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21
Q

Cómo la luz solar se convierte en energía química durante la fotosíntesis, y qué molécula desempeña un papel clave en este proceso?

A

la energía solar es capturada por una molécula clave llamada clorofila, que se encuentra en los cloroplastos de las células vegetales. Esta energía se utiliza para convertir agua (H₂O) y dióxido de carbono (CO₂) en glucosa (C₆H₁₂O₆), una forma de energía química almacenada.
​A través de dos fases:

Fase luminosa: captura luz, rompe el agua (fotólisis), produce ATP y NADPH.

Ciclo de Calvin: usa ATP y NADPH para fijar CO₂ y formar glucosa.

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21
Q

Qué es la fotosíntesis y en qué parte de las plantas y otros organismos fotosintéticos ocurre este proceso?

A

Es el proceso biológico mediante el cual plantas, algas y algunas bacterias convierten la energía solar en energía química almacenada en glucosa.
Ocurre en los cloroplastos, específicamente en las células del mesófilo de las hojas.

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22
Q

Cuál es el propósito de la producción de oxígeno durante la fotosíntesis y cómo se
libera este gas en la atmósfera?

A

El oxígeno se produce cuando las plantas dividen moléculas de agua (H₂O) durante la fase luminosa de la fotosíntesis.

Propósito: No es el objetivo principal, es un subproducto.

Liberación: Se difunde fuera de las hojas a través de los estomas (poros microscópicos).

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23
Qué factores influyen en la velocidad y eficiencia de la fotosíntesis, y cómo pueden ser afectados por condiciones ambientales?
Luz (intensidad y longitud de onda) Concentración de CO₂ Temperatura Disponibilidad de agua Pigmentos fotosintéticos
24
Cuál es la diferencia entre la glucólisis, el ciclo de Krebs (ciclo del ácido cítrico) y la cadena de transporte de electrones en la respiración celular?
24
Qué molécula es la fuente de energía principal que se descompone en la respiración celular, y cuál es el producto final de esta descomposición?
Glucosa, que se convierte finalmente en ATP, CO₂ y H₂O. Obtener ATP, la molécula de energía universal
24
En qué consiste la respiración celular y dónde ocurre principalmente en una célula?
Proceso catabólico por el cual las células extraen energía de moléculas como la glucosa. Utiliza oxígeno para producir ATP. Etapas principales: Glucólisis (citoplasma) Ciclo de Krebs (matriz mitocondrial) Cadena de transporte de electrones (membrana interna mitocondrial)
25
Cuáles son las principales etapas o procesos involucrados en la respiración celular y en qué parte de la célula ocurren?
25
Cuál es el propósito fundamental de la respiración celular en las células de los organismos?
26
Cómo se relaciona la respiración celular con la producción de ATP, la principal molécula de energía utilizada por las células?
Cada etapa genera ATP directamente o transportadores energéticos (NADH/FADH₂) que lo producirán después. La mayoría del ATP se genera en la cadena de transporte de electrones.
26
Cuál es la función principal de las mitocondrias en las células?
Ser la central energética de la célula. Transforman energía química (de nutrientes) en ATP utilizable por la célula.
27
Dónde se encuentran comúnmente las mitocondrias en una célula y por qué esta ubicación es crucial para su función?
Las mitocondrias están dispersas en el citoplasma de la célula, flotando en el hialoplasma o citoplasma fundamental, y se agrupan especialmente en zonas donde se requiere mucha energía.
28
Qué es la teoría endosimbiótica y cómo está relacionada con la evolución de las mitocondrias en las células eucariotas?
29
En la glucólisis, ¿cuántas moléculas de ATP se invierten y cuántas se producen? Además, cuántas moléculas de NADH se generan durante la glucólisis?
30
En el ciclo de Krebs (ciclo del ácido cítrico), cuántas moléculas de ATP se producen directamente? Y, cuántas moléculas de NADH y FADH2 se generan en una sola vuelta del ciclo?
31
En la cadena de transporte de electrones, cuántas moléculas de ATP se generan por cada molécula de NADH y FADH2 que se utilizan? Cuántas moléculas de NAD+ y FAD se regeneran en este proceso?
32
Qué son los niveles tróficos en una cadena alimentaria y cuál es su importancia en la ecología?
es un modelo gráfico que representa las relaciones alimenticias de los individuos pertenecientes a diferentes niveles tróficos, relacionándose en una serie de comer y ser comido. Cada especie debe ocupar una caja, y las flechas deben dirigirse del individuo que es comido hacia quien se lo come
33
Cómo se clasifican típicamente los organismos en los niveles tróficos, y cuál es el nivel trófico más alto y más bajo en una cadena alimentaria?
Niveles tróficos representan la posición que un organismo ocupa en una cadena alimentaria, desde la producción de energía hasta su consumo. Productores Organismos autótrofos (fijan energía solar) Plantas, algas, cianobacterias Consumidores primarios Herbívoros que comen productores Conejos, orugas Consumidores secundarios Carnívoros que comen herbívoros Serpientes, zorros Consumidores terciarios Carnívoros que comen otros carnívoros Águilas, tiburones Descomponedores Descomponen materia orgánica muerta Hongos, bacterias
34
Qué función desempeñan los productores en una cadena alimentaria y qué tipo de organismos suelen ser ejemplos de productores?
son las plantas en la tierra. Las algas en el agua y las bacterias fotosintetizadoras, que pueden fabricar su propio alimento por fotosíntesis.
35
Explique la relación entre los depredadores y sus presas en una cadena alimentaria y cómo se relaciona con los niveles tróficos.
Depredador: Organismo que caza y consume a otro (la presa). Presa: Organismo que es consumido. Esta relación: Conecta niveles tróficos: por ejemplo, un lobo (depredador) consume un ciervo (presa). Mantiene el equilibrio ecológico: regula poblaciones y evita el sobrepastoreo o superpoblación.
36
Por qué las cadenas alimentarias son importantes en la transferencia de energía y nutrientes en los ecosistemas, y cómo se relacionan con los ciclos biogeoquímicos?
La energía fluye desde los productores hasta los consumidores. La materia (nutrientes), en cambio, se recicla a través de los ciclos biogeoquímicos (como el del carbono, nitrógeno y fósforo). Las cadenas alimentarias permiten la transferencia de energía con una pérdida energética en cada nivel (por calor, respiración, etc.). Los nutrientes son devueltos al ambiente por los descomponedores, cerrando el ciclo.
37
Qué son los organismos omnívoros y qué papel desempeñan en la red trófica en comparación con los herbívoros y los carnívoros?
Omnívoros: Organismos que se alimentan tanto de plantas como de animales. Ejemplo: Humanos, osos, cerdos. En comparación: Herbívoros comen solo productores. Carnívoros comen consumidores. Omnívoros pueden ocupar múltiples niveles tróficos, lo que aumenta la complejidad de la red trófica (teia).
37
Cuál la diferencia de una cadena alimentar y una teia alimentar?
Cadena alimentaria Teia (red) alimentaria Es lineal Es interconectada, con múltiples caminos Un solo flujo de energía Múltiples interacciones entre organismos Más simple y específica Más realista y compleja
38
Cómo se relacionan los herbívoros y los carnívoros en una cadena alimentaria y cómo influye esta relación en la supervivencia de ambas partes?
Herbívoros consumen plantas → son la fuente de alimento para carnívoros. Carnívoros regulan las poblaciones de herbívoros → evitan la sobreexplotación de productores. Relación simbiótica indirecta: si uno desaparece, el otro se ve afectado. Por ejemplo, si no hay herbívoros, los carnívoros mueren de hambre. Si no hay carnívoros, los herbívoros se multiplican en exceso y agotan los recursos vegetales.
39
Qué es Consumo Energético Externo (CEE)?
( el utilizado para crear, mantener y desarrollar cultura) Empleo de energia cuyas transformacionesse llevan a cabo fuera del cuerpo humano
40
Qué es Consumo Energético Interno (CEI)?
( Empleado para satisfacer sus procesos vitales) utilización de la energia quimica generada por la alimentación cuyas transformaciones se producen en el interior del organismo
41
Qué es productividad primaria bruta (PPB)?
es la cantidad de energía química que los productores fijan por fotosíntesis en un período de tiempo. (Se podría medir con las siguientes unidades: Kcal/m2/año). Mide la velocidad con la que los productores fijan energía química a partir de la energía solar por fotosíntesis
42
Qué es termodinámica?
42
Qué es productividad primeria neta (PPN)?
es la diferencia entre la PPB menos el calor disipado durante la respiración. Mide la velocidad con la que los productores fijan energía química disponible para el consumidor primario, habiendo descontado la pérdida de calor mediante la respiración vegetal. Al considerar el factor tiempo, la PPB y la PPN no dependen exclusivamente de la biomasa (ejemplo: al cortar el césped éste crece más rápidamente y, aunque se reduce la biomasa, aumenta la productividad
42
Cómo la primera ley de la termodinámica se relaciona con el principio de conservación de la energía?
Establece que la energía no crea ni se destruye, sólo se transforma (ley de conservación de la E) Por lo tanto la energía final es igual a la inicial, es decir que la variación de la energía interna es igual a 0
43
Cuál es el concepto de eficiencia en el contexto de la termodinámica
43
Qué es el ciclo termodinámico y cuáles son algunos ejemplos de ciclos comunes en la industria y la naturaleza?
43
Cómo se define la entropía en termodinámica y cuál es su papel en la segunda ley de la termodinámica?
44
Cuál es el concepto de calor y temperatura? Cuál la diferencia de calor y temperatura?
45
Qué es el equilibrio térmico?
cuando dos o más objetos que están en contacto alcanzan la misma temperatura, el calor deja de fluir entre ellos
46
Cómo se organiza el sistema, subsistema y supra/supersistema?
47
Qué son sistemas? Cuál la diferencia de sistemas reales y sistemas conceptuales?
48
Qué es cultura de acuerdo con Canclini?
48
Qué conceptos de cultura conoces?
49
Qué conceptos de sociedad conoces?
50
Qué son las culturas híbridas?
51
Da ejemplos de culturas híbridas en el mundo actual que conozcas.
52
Qué son las necesidades fisiológicas y psíquicas de los individuos?
53
Cuáles son las características básicas de la sociedad?
54
Cuál es la relación entre cultura y comida?
55
Comer es un fenómeno social. Explique el por qué de esta afirmación
56
Qué es identidad alimentaria? De ejemplos sobre esto
57
Cuál es la función principal de los carbohidratos en los organismos?
58
Cuál es la diferencia entre monosacáridos, disacáridos y polisacáridos en términos de estructura y función?
59
Qué son los carbohidratos complejos y cuáles son ejemplos de fuentes alimentarias ricas en ellos?
60
Qué papel desempeñan los carbohidratos en la producción de energía en las células?
61
Qué son las fibras dietéticas y cómo se diferencian de otros carbohidratos?
62
Cuáles son los beneficios para la salud de una dieta rica en fibras?
63
Cuáles son algunas fuentes de fibras dietéticas en la alimentación humana?
64
Cómo las fibras solubles e insolubles afectan la digestión y la absorción de nutrientes?
65
Cuál es la función principal de las proteínas en los organismos?
66
Qué son los aminoácidos y cuál es su papel en la estructura de las proteínas?
67
Cómo influye la ingesta de proteínas en la síntesis de tejidos y la reparación celular?
67
Qué es la desnaturalización de las proteínas y cuáles son las causas de este proceso?
68
Cuáles son las consecuencias de la deficiencia de proteínas en la dieta?
69
Qué son los ácidos grasos y cuál es su importancia en la química biológica?
70
Cuál es la diferencia entre ácidos grasos saturados y ácidos grasos insaturados, y cómo afectan la salud?
71
Qué papel juegan los ácidos grasos en la estructura de las membranas celulares?
72
Qué son los ácidos grasos esenciales y por qué son cruciales para la salud humana?
73
Cómo afecta la dieta rica en grasas trans a la salud y cuáles son las fuentes comunes de estos ácidos grasos?
74
Cuáles son los alimentos que Milton produce en la huerta y cuál es la naturaleza química de estos alimentos y sus principales características?
75
Cuántas calorías contienen las papas y las hojas verdes producidas en el huerta?
76
Cuál es la relación entre la forma en que Milton cultiva sus alimentos y cómo influye su familia en ellos?
77
Qué influencia tiene el cambio de temperatura en el suelo para una plantación?
78
Cómo se relaciona la palabra temperatura en la unidad del problema con la termodinámica y los otros conceptos asociados con ella?
79
Cómo se relaciona el origen del universo y de la vida con la situación actual de Milton? Qué importancia tuvo los átomos para llegar a este escenario actual?