Thème B

Question 1

Comment fonctionne la réponse sécrétrice de la phase orale?

Answer 1

Contact de la nourriture dans la bouche créer un stimuli qui active le système nerveux parasympathique et qui provoque des réponses sécrétrices et motrices.

Question 2

Comment la digestion débute-elle dans la bouche.

Answer 2

De façon mécanique et biochimique avec l’amylase salivaire.

Question 3

Décris la phase gastrique

Answer 3

Nourriture s’accumule dans l’estomac, une digestion mécanique se fait avec les mouvements péristaltiques.

Et digestion biochimique par le suc gastrique.

Question 4

Décris la phase duodénale/intestinale.

Answer 4

Débute lorsque chyme de l’estomac se rend dans duodénum.

Il y a mélange du contenu avec enzymes digestives.

Question 5

Où se déverse la bile.

Answer 5

Dans le duodénum

Question 6

Qu’est-ce qui sécrète le suc intestinal.

Answer 6

Les glandes de Brunner et les cellules des cryptes de Lieberkuhn.

Majo des enzymes produites restent fixées sur la bordure en brosse.

Question 7

Décris la phase colique.

Answer 7

Réabsorption de l’eau et ions, entreposage temporaire et élimination déchets

Question 8

Quelle protéase est sécrétée sous forme inactive et qu’est-ce que l’active.

Answer 8

La trypsinogène qui s’active à un ph 5,5 par l’entérokinase.

Devient trypsine qui à son tour active chymotrypsinogène et procarboxypeptidases.

Question 9

Quel % de nutriments sont absorbés dans l’intestin grêle?

Answer 9

90%

Question 10

Décris les deux voies de transport des nutriments pour entrer dans l’organisme.

Answer 10

Syst sanguin : substances hydrosolubles (aa, sel, sucres) passent par veines du syst porte hépatique.

Syst lymphatique : vaisseaux lymphatiques (chylifères), mènent substances hydrophobes (gras) au canal thoracique puis à la veine sous-clavière gauche. Là elle va rejoindre la circulation sanguine.

Question 11

Nomme les 4 étapes du processus d’absorption de l’intestin.

Answer 11

1. pénétration des nutriments dans l’entérocytes
2. transport dans la cellule
3. transformation métabolique au cours du transport
4. expulsion des produits hors de la cellule vers syst lymphatique ou sanguin

Question 12

Définis le taux d’asorption.

Answer 12

Vitesse d’absorption, ils seront tous abso, mais en combien de temps

Question 13

Définis le degré d’absorption.

Answer 13

Qt qui sera abso.