Système digestif Flashcards
Quelles sont les fonctions du système digestif?
- vitale
- subvenir aux besoins énergétiques
- transporter le bolus: fonction motrice
- sécréter enzymes et produits de dégradation: neuro-endocrin
- permettre absorption produits essentiels
- éliminer composés inutiles/toxiques
- réguler activité immunitaire
Quelles sont les 4 couches du système digestif?
- muqueuse
- sous-muqueuse
- musculeuse
- séreuse
Comment évolue le temps de transit dans les différentes parties du SD?
augmente:
- oesophage: 10s
- côlon: 35-30h
Comment est la composition de la salive?
- liquide hypotonique faible en NaCl
- pH neutre protégeant de l’acidité de l’estomac
- riche en HCO3
- contient amylase et lgA/lysozyme (immunité)
Comment la salive est-elle excrétée? (3)
- salive primaire produite dans les cellules acineuses
- réabsorption NaCl dans le canal excréteur et sécrétion de HCO3 et K+
- production: 0.5-1.5L/j
Quels systèmes permettent une sécrétion de salive?
- sympathique
- parasympathique
Qu’est-ce qui déclenche une sécrétion de salive?
voie réflexe: odeur, gout, contact avec muqueuse, mastication
Que fait le système sympathique pour la sécrétion de salive?
Noadrénaline: salive riche en mucine (pendant l’exercice)
Que fait le système parasympathique pour la sécrétion de salive?
Acétylcholine via le nerf vague: salive aqueuse
Quel est le rôle de l’acétylcholine quant à la salive?
- stimule les récepteurs muscariniques
- sécrétion Cl- et exocytose de protéines salivaires
- contraction cellules myoépithéliales
- sécrétion bradykinine: dilatation des Vx des glandes salivaires
Quelles sont les 5 étapes de la déglutition?
- langue pousse le bol alimentaire
- fermeture voies nasales
- obstruction voies respiratoires par épiglotte
- ouverture spincter oesophagien supérieur
- péristaltisme oesophagien
Comment est situé l’oesophage p/r à la trachée?
En postérieur
Quels muscles sont situés dans l’oesophage?
- 1/3 sup: strié puissant
- 2/3 inf: lisse
Comment se fait la déglutition au niveau distal de l’oesophage?
Ouverture du SOI par Ach induit par la sécrétion de VIP et NO
Comment est la pression du SOI normalement?
- 25mmHg
- peut chuter à <5mmHg si relaxation
Quels sont les médiateurs de la relaxation du SOI?
- VIP-NO
- sécrétine
- CCK
- GIP
- progestérone
Quels sont les médiateurs de l’augmentation de la pression du SOI?
- Ach
- gastrine prévenant le reflux après repas
- motiline en phase digestive
- pression intra-abdominale élevée
V ou F: il n’y a jamais de reflux acide dans l’oesophage
FAUX, il n’y a jamais 0 reflux
Combien de temps peut durer la relaxation transitoire du SOI et par quoi est-ce que c’est médié?
- 10-30s
- médié par le nerf vague
Quels sont les mécanismes de défense contre les reflux gastriques dans l’oesophage?
- protection muqueuse
- tampon de la salive
- clairance rapide par péristaltisme
Comment se génère le vomissement?
- au niveau de la formation réticulée dans le bulbe, il y a des chémorécepteurs area posterna
- comme la BBB est plus perméable, il peut y avoir réception de neurotransmetteurs, ce qui stimule la nausée
Quelles sont certaines causes de vomissement?
- composés chimiques
- grossesse
- odeurs
- augmentation pression cérébrale
- perturbation équilibre
Quel est le mécanisme du vomissement?
- prodrome: sueurs, hypersalivation, pâleur, éructations, dilatation pupilles
- bloquage de l’oesophage en phase inspiratoire
- contraction muscles abdominaux
- contraction du duodénum et relaxation des sphincters oesophagiens
- augmentation pression estomac
- contraction gastrique et expulsion
Quelles sont les conséquences du vomissement? (5)
- perte H+
- perte K+
- brûlure de l’oesophage au HCl
- perte contenue gastrique
- déshydratation (hypovolémie)
Comment est l’épithélium à la transition entre l’oesophage et l’estomac?
repère anatomique important:
- oeophage: stratifié
- estomac: muqueuse glandulaire cylindrique
Quels sont les rôles de l’estomac proximal? (4)
- accomodation post-prandiale
- stimulation vagale
- réservoir
- zone pacemaker: déclenche le péristaltisme
Qu’est-ce qui déclenche le péristaltisme gastrique?
- réflexe par distension fundique
- effet de la gastrine
Quels sont les rôles de l’estomac distal?
Péristaltisme contre un pylore fermé, donc brassage et trituration des aliments pour mettre en contact avec les enzymes gastriques et émulsification des graisses
Comment se caractérise le pacemaker gastrique? (3)
- cellules de Cajal se dépolarisent 3-5fois/min
- origine du périlstaltisme: propagation antre gastrique ad caecum
- vitesse augmente au pylore (0.5 à 4cm/s)
Par quoi est régulée la motricité gastrique? (2)
- neurones
- hormones
Quels éléments permettent la relaxation de l’estomac?
- VIP/NO/vago vagal
Quel élément permet le brassage de l’estomac?
Ach
De quoi dépend la vidange gastrique ? (2)
- tonus de l’estomac
- fréquence d’ouverture du pylore
Qu’est-ce qui stimule la vidange avec la distention de l’estomac?
- gastrine
- nerf vague
Qu’est-ce qui est relâché lors de la vidange gastrique?
motiline
Quel organe régule la vidange gastrique?
duodénum (frein duodénal), par son contenu et ses sécrétions, prévient la vidange trop rapide
Qu’est-ce qui inhibe la vidange gastrique?
- HCl
- osmolalité élevée des acides gras
Comment est initié le frein duodénal?
par des chimiorécepteurs dans l’IG
Par quoi est médié le frein duodénal? (4)
dans duodénum: - cholécystokinine (CCK) - sécrétine - GIP - gastrine (en plus de l'hyperosmolarité et du pH)
Quand est-ce-que le pylore se ferme?
Lors de la contraction péristaltique gastrique ou duodénale
V ou F: la vidange gastrique des liquides vs solides est égale
FAUX: il y a un plateau dans l’estomac pour la trituration des solides
V ou F: les protéines passent plus de temps dans l’estomac que les glucides
VRAI: glucides
Dans quelles parties de l’estomac sont situées les glandes tubulaires?
- fundus
- corps
Quelles sont les cellules sécrétrices des glandes gastriques?
- principales
- pariétales
- muqueuses
Que sécrètent les cellules principales? (2)
- pepsinogène (digestion protéines)
- lipases (digestion lipide)
Que sécrètent les cellules pariétales? (2)
- HCl
- facteurs intrinsèques (B12)
Comment se fait la libération du pepsinogène?
baisse du pH:
- H+ produisent Ach
- > libération pepsinogène
Que devient le pepsinogène?
Devient la pepsine
Pourquoi le pH gastrique doit être inférieur à 4?
- idéal pour l’activité de la pepsine et de la lipase
- dénaturation protéines
- effet bactéricide
Qu’est-ce qui stimule la production de HCl? (3)
- Ach par le nerf vague
- gastrine, par l’Ach qui stimule les cellules G qui relâchent GRP, qui stimule les cellules pariétales
- histamines: Ach, gastrine et b2-adrénergiques stimulent les cellules enterochromaffin-like qui produisent les histamines
Par quoi est médiée la sécrétion de HCl?
Par des pompes H+/K+ ATPase liés à des récepteurs de protéines G
Quels sont les activeurs des récepteurs pour l’activation des pompes à H+?
- Ach
- gastrine
- histamines
Quels sont les activeurs des récepteurs pour l’inhibition des pompes à H+?
- somatostatine
- prostaglandines
Qu’est-ce qu’on retrouve dans les cellules pariétales après repas?
beaucoup de pompes à protons
Durant quelles 3 phases y-a-t-il sécrétion d’acide gastrique?
- céphalique: voir sentir un repas, relâchement Ach
- gastrique (majoritaire)
- intestinale (minoritaire)
Les anti-acides visent quoi?
inhibiteurs de pompes à protons ou d’histamines (moins puissant)
Que font les cellules D?
Inhibition des cellules G via la somatostatine
Quels sont les mécanismes d’inhibition de la production de HCl? (3)
- pH trop bas: activation cellules D
- neurotransmetteur CGRP stimulent les cellules D
- sécrétine et GIP du duodenum inhibent les cell G
Quels sont les mécanismes de défense de l’estomac contre les sucs gastriques? (3)
- prostaglandines stimulent la sécrétion de HCO3 par les cellules accessoires glandulaires
- production HCO3 qui tamponne
- sécrétion de mucus
Quel est le risque de prendre trop d’anti-inflammatoires?
Inhibent les prostaglandines donc risque d’ulcère gastrique
Quelles sont les fonctions exocrines du pancréas? (2)
- sécrétion des enzymes nécessaires à la digestion par les acini
- sécrétion de HCO3 pour tamponner acide et de H2O par les canaux
V ou F: l’insuffisance pancréatique peut atteindre les 2 fonctions (endocrine/exocrine) du pancréas
VRAI
Comment est l’anatomie du pancréas exocrin vs endocrin?
- exocrin: acini ramifiés vers le canal de Wirsung
- endocrin: îlots de cellules reliés aux veines
Quel canal accessoire peut-on retrouver dans le pancréas?
de Santorini
Le canal de Wirsung se déverse dans quoi?
Dans la papille du duodénum (repère anatomique important)
Quel autre canal se déverse dans la papille?
Cholédoque
Comment se fait la sécrétion exocrine de Cl au niveau cellulaire?
- côté sanguin: symport Na-K-2Cl
- Cl- sécrété activement par canaux Cl et CFTR
Pourquoi la sécrétion de Cl- est important dans le pancréas?
Car elle permet la sécrétion d’eau et de Na
Que cause une mutation du CFTR?
fibrose kystique
Comment appelle-t-on un défaut de sécrétion endocrine du pancréas?
pancréatite aiguë
Comment se fait la sécrétion de HCO3 dans le pancréas? (3)
- sécrétion par les cellules canalaires
- symport Na+/2HCO3 ou formation dans le cytoplasme avec anhydrase carbonique
- CFTR et échangeur Cl-/HCO3 permettent la sécrétion
Par quoi est stimulée l’activité des cellules canalaires?
- Nerf vague (Ach)
- CCK
Comment se fait la stimulation de la sécrétion exocrine du pancréas? (2)
- sécrétion via augmentation Ca2+ (nécessaire pour la pompe à Cl-)
- stimulation de l’activité de CFTR par sécrétine
À quel pH sont actives les enzymes pancréatiques?
7-8
Quelles enzymes sont sécrétées par le pancréas?
- amylase
- protéases
- lipase
V ou F: les protéases sont sécrétées sous leur forme active
FAUX; doit protéger les enzymes
Où sont activées les pro-enzymes protéolitiques?
IG
Quelles sont les principales pro-enzymes protéolitiques?
- trypsinogène
- chymotrypsinogène
- pro-élastase
- pro-carboxypeptidases A et B
Qu’est-ce qui permet la sécrétion de trypsinogène dans le pancréas? Que se passe-t-il ensuite?
- sécrétion stimulée par CCK
- trypsine inactive sécrétion de CCK (autorégulation)
- trypsine active toutes les pro-enzymes protéolytiques
Quelle enzyme dégrade les glucides et sous quelle forme est-elle sécrétée?
alpha-amylase sous forme active